کسی طرح کسی فیشن یورپی ریزورٹ میں ایسی کہانی ہوئی. اشعار روحانیوں کی دکان میں روسی 40 ڈگری کی خاصیت کی تلاش میں آیا. اور انتخاب کے بعد سے بہت بڑا تھا، اور یہ خود مختار طور پر سمجھنے میں ناممکن تھا، ہمارے ہیرو نے کنسلٹنٹ کو بلایا اور ان سے پوچھا: "کیا آپ مجھے اچھا ویڈو منتخب کرنے میں مدد دے گا؟" ایک کنسلٹنٹ برطانوی تھا اور اس کے بجائے ووکی نے بھیسکی کو مشورہ دیا. دوسرا جرمن کنسلٹنٹ اس بات چیت میں شامل ہوا، جس نے دعوی کیا کہ وکیسی یہ ہے کہ یہ بئریر بیئر یا سکنپپس ہے. چوتھائی، فرانسیسی، غیر یقینی طور پر تین ایسے افراد سے گفتگو کرتے ہوئے جو بات چیت کرتے رہے تھے. انہوں نے کچھ دیر کے لئے سنا، کیونکہ ان میں سے ہر ایک نے اپنے قومی مشروبات کی تعریف کی ہے، اور پھر اسے کھڑا نہیں کیا جا سکتا اور ایک بحث میں بھی داخل ہوسکتا ہے. "حضرات، آپ سب غلط ہیں، سب سے بہترین اور سب سے زیادہ پینے شیمپین شراب ہے." "کیوں، کیوں؟" نے ایک آواز میں تنازعہ تینوں کو اعلان کیا. "جی ہاں، کیونکہ آپ کے ووڈکا، وکیسی اور بیئر عام گنہگاروں کا مطلب ہے، اور شیمپین بادشاہوں کے لئے ایک عظیم شراب ہے. نیپولن نے، ایک اور کامیابی جیت لی، شیمپین کے ساتھ یہ منایا، جس نے ایک بھاری دھندلا کے ساتھ کھولا. کیا آپ جانتے ہیں کہ کس طرح شیمپین صحیح طریقے سے کھولنے کے لئے ہے؟ اور اس کے لۓ کتنے طریقے موجود ہیں؟ یہ وہی ہے. " جی ہاں، ایک چمک کھولنے کا ایک مکمل سائنس ہے. آج بھی شامل ہوں.
اعضاء کے بارے میں دو الفاظ
لیکن ہم اس ٹیکنالوجی سے پہلے کہ کلاسیکی انداز میں شیمپین کی بوتل کھولیں یا چاقو کے ساتھ ایک ہاسمر راستے میں کس طرح کھولیں، چلو چمکنے والی ثقافت کے بارے میں بات کریں. لہذا، افتتاحی شیمپین، سب سے پہلے دوسروں کا خیال رکھنا، حفاظتی احتیاطی تدابیر کا مشاہدہ کریں. اچھے سر کا ایک نشانہ ایک بوتل کھولنے کی صلاحیت نہیں ہے جو بلند پاپ کے ساتھ ہے، لیکن تھوڑا سا سوہ کے ساتھ.
ماہرین کے مطابق، شیمپین کی ایک بوتل 8 سرورز کے لئے کافی ہے، لہذا مالک کھلی بوتل مہمانوں کو منتقل نہیں کرتا، لیکن شراب شیشے میں ڈال دیتا ہے. آخر میں، پینے ختم ہو جائے گا، اور اس شخص کو جس پر ہوا، ایک شرمناک صورتحال میں مل جائے گا.
ھٹا خشک شیمپین قد پتلا شیشے میں ڈال دیا جانا چاہئے، کبھی کبھی "بانسری"، اور میٹھا - ایک کٹورا کی یاد دہانی کہا جاتا ہے. شیشوں کو بھی برقرار رکھنا، درست ہونا چاہئے. پیشہ ور ذائقہ شیشے کی ٹانگ کے لئے ایک موقف یا انتہائی صورت حال میں لے جانے کی سفارش کرتے ہیں. ایک کٹورا کے لئے شیشے لے جانے کے لئے ناقابل قبول نہیں ہے، شراب گرمی اور بے چینی بن جائے گا. ویسے، اس کے درجہ حرارت سے 8-10 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اور جب وہ شیمپین ڈالنے میں ناکام نہیں ہے، شیشے میں سب سے پہلے برف کا ایک ٹکڑا بات کرنا ضروری ہے.
نمکین پنیر، زیتون، سفید گوشت، سمندری غذا یا پھل ڈیسرٹ کے ساتھ چمکتے ہیں. اس سوال کا سوال یہ ہے کہ کس طرح، کھلی شیمپین کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس حد تک اور کیا ممکن ہے، جواب ضرور یقینی طور پر منفی ہے. اور اب ہم فوری طور پر سائنس کو گزرتے ہیں.
شیمپین کی بوتل کھولنے کے لئے کس طرح - کلاسک طریقہ
ٹھنڈے شیمپین کی ایک بوتل لے لو، اسے نیپکن کے ساتھ لپیٹ، لیبل کو بند کردیں (لہذا اسے پکڑنے کے لئے زیادہ آسان ہو جائے گا). آپ کے بائیں ہاتھ سے، بوتل پکڑو اور اسے اپنے سینے پر 30-45 ڈگری کے زاویہ پر آرام کرو. آپ کے دائیں ہاتھ سے، احتیاط سے تار کو ہٹائیں اور آہستہ آہستہ آپ کے انگوٹھے اور فورفنگر کے ساتھ گھومنے، کارک کو ہٹا دیں. اس بوتل کی ہلاکت نہ کریں تاکہ گیس کو بڑھانا نہ ہو. تاہم، اگر شیمپین اب بھی foaming ہے، ایک سرد چائے کا چمچ لے لو اور اسے بوتل کے افتتاح میں منسلک کریں. بلیوں کی طرح بلبلوں کو فوری طور پر پرامن بن جائے گا.
چاقو کے ساتھ ایک ہاسمر میں ایک شیمپین کی بوتل کھولنے کے لئے کس طرح؟
یہ اصل راستہ ان لوگوں کو پورا کرے گا جنہوں نے چمک پینے "کتے کھایا" کھول دیا اور اس دلچسپ عمل میں نیاپن چاہتا ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، فرانسیسی صحیح تھا. شیمپین اور سچ، بادشاہوں کے لئے ایک حیرت انگیز شراب، ایک اسی رویے کی ضرورت ہوتی ہے.