ہر میزبان ہر روز مارکیٹ میں جانے اور تازہ گوشت خریدنے کا موقع نہیں رکھتے. لہذا، یہ 1 بار خریدا جاتا ہے اور بہت ہی وقت میں. نتیجے کے طور پر، ان میں سے کچھ مصنوعات منجمد ہوتے ہیں، جبکہ ذائقہ کی خصوصیات کا حصہ کھو جاتا ہے اور کھانا پکانے کے لئے تیاری کا وقت طول ہوتا ہے. اس مسئلہ کا فیصلہ ٹھنڈک آلات کے مینوفیکچررز کی طرف سے لیا گیا تھا. اس حقیقت کا سبب بن گیا کہ مختلف برانڈز کے ریفریجریٹروں میں مسلسل صفر درجہ حرارت اور نمی جو اسٹوریج کے لئے بہترین ہے کے ساتھ تازگی کا ایک زون تھا.
ہمیں تازگی کے اس علاقے کی ضرورت کیوں ہے، اور اس کی کونسی قسمیں ہیں، ہمیں اس آرٹیکل کو سمجھنے کی کوشش کرتے ہیں.
ریفریجریٹر میں تازگی زون کی افعال
تازگی زون ایک مضبوط طور پر بند ٹوکری ہے، درجہ حرارت 0 ° C کے قریب ہے. اس اشارے کو موقع کی طرف سے منتخب نہیں کیا گیا تھا. سب کے بعد، یہ ایسے حالات میں ہے جو سبزیوں، پھلوں اور گوشت، تازہ ترین غذائیت، ذائقہ اور سب سے طویل عرصے تک مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں. تازہ مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لئے اس نظام کو جرمن کمپنی لیبرفر کی طرف سے پیدا کیا گیا تھا اور اسے بایو فریش نام دیا گیا تھا. تھوڑی دیر کے بعد، ریفریجریٹرز کے دیگر مینوفیکچررز اسی طرح کے کیمرے ہیں، صرف انہیں ایک اور طریقے سے کہا جا رہا ہے: سیمنز میں ویٹا تازہ ہے، انڈیسٹ فلیکس کولر ہے، اور الیکٹرولکس نے نیتورا تازہ ہے.
تازگی زونوں کی اقسام
مختلف مصنوعات کے لئے ریفریجریٹر کے مینوفیکچررز نے اسٹوریج کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کیے ہیں. لہذا، تازگی زون خشک یا گیلا ہے. سب سے پہلے آپ کو کھوکھلی گوشت، مچھلی، پنیر اور ساسیج اور دوسری - سبز، سبزیوں اور پھلوں میں ذخیرہ کرنا چاہئے. یہ تقسیم صرف ضروری ہے، کیونکہ یہ آپ کو پہنے نہیں بننا چاہتی ہے اور پہلے پانی کے ساتھ سنبھالنے کی اجازت نہیں دیتا ہے، جبکہ بعد میں ان کی رسالت برقرار رکھے گی.
ریفریجریٹر کے کون سی ماڈل میں تازگی کا ایک زون ہے؟
فروخت پر آپ دو چیمبر اور تین ٹوکری ریفریجریٹر تلاش کرسکتے ہیں
اس کے علاوہ ریفریجریٹرز سایڈست تازگی زون کے ساتھ ہیں، جیسے لیبرفر ایس بی ایسس 7053. وہ آپ کو اس کی ٹوکری میں درجہ حرارت کی ضرورت ہے.
اگر آپ گوشت یا سبزیوں کو تازہ رکھنے کے قابل ہو تو، ریفریجریٹر کا انتخاب کرتے ہوئے، حقیقت یہ ہے کہ تازگی زون ایک اچھی طرح سے بند شیلف یا ایک علیحدہ چیمبر ہے، اور شفاف شفاف باکس نہیں ہے جو کہیں بھی رکھا جا سکتا ہے.