کیپلیین کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے اور اس میں سوادج گوشت ہے. یہ چھوٹی مچھلی تیزی سے کافی تیار کی جاتی ہے اور خاص طور پر خاص علاج کی ضرورت نہیں ہے. اس سے برتن مزیدار طریقے سے سوادج اور اصل میں بدل جاتے ہیں. یہ بالکل مختلف قسم کے برتن اور سبزیوں سلاد کے ساتھ مل کر ہے. چلو آپ کے ساتھ پتہ چلتا ہے کہ کس طرح پینل پین میں مناسب طریقے سے بھرایا جائے.
کڑھائی پین میں کیپٹل کو کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- کیپیلن - 1 کلوگرام؛
- روٹی کے لئے - گندم کا آٹا
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ایک پین میں capelin تیار کرنے کے لئے یہ بالکل ضروری نہیں ہے کہ مچھلی کو صاف اور صاف کرنے کے لئے. اگرچہ عمل نہیں کیا جاتا ہے، یہ تھوڑا سا تلخ حاصل کرسکتا ہے، لیکن یہ ڈش کے مجموعی ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا. لہذا، سب سے پہلے کیبلین کو پھینکنا، چل رہا ہے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا، اسے کاغذ تولیہ پر منتقل کریں اور اسے ہلکے طور پر ڈوبیں.
اس کے بعد ہم کٹورا لے جاتے ہیں، اس میں سیفٹی گندم کا آٹا چھڑکیں، نمک، مصالحے، مرکب شامل کریں اور اس مرکب میں اپنے کیبلین کو احتیاط سے پھیلائیں. ایک گھومنے والی پین میں، سبزیوں کا تیل گرم ہوا، دونوں طرفوں پر پینڈ مچھلی اور بھری پھیلانے کے بارے میں تقریبا 5 منٹ کے لئے سونے کی کرسٹ کی ظاہری شکل سے پہلے. تیار کیبلین کو ایک پلیٹ پر احتیاط سے باہر رکھا جائے، پتلی کٹی سبز اور کسی بھی تازہ سبزیوں کے ساتھ سب سے اوپر سجانے.
کڑھائی پین میں کیپٹل کو کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- کیپیلن - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کا کام - ذائقہ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، کیپلین سب سے پہلے سب سے پہلے سرفہرست ہے، اسے ریفریجریٹر رات کو رات میں رکھتا ہے. پھر اچھی طرح سے کللا، ایک تولیہ ڈالو، ذائقہ اور مرچ کا نمک تھوڑا سا شامل کریں. اور مچھلی کی مخصوص گندگی کو دور کرنے کے لئے، مچھلی کو تازہ نچوڑا نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور اس میں تھوڑی پرومواریوٹیایا ڈال دیتے ہیں.
اگلا، ایک علیحدہ پلیٹ میں، انڈے اچھی طرح سے مکسر کے ساتھ whisk. اس کے بعد، ہم ہر مچھلی کو چند سیکنڈ کے لئے انڈے کا مرکب میں کم کرتے ہیں، اور پھر ہم روٹی کی بوتلوں میں ڈھیر کرتے ہیں. ہم نے کپیلین کو گرمی کے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں پھیلایا اور اسے دونوں طرفوں پر سنہری تک پھینک دیا. مچھلی کی تیاری عام طور پر 10 منٹ سے زائد نہیں ہوتی ہے. اس کے بعد، ہم اسے ایک پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں، میز پر اس کی خدمت کریں، اور مٹیڈ آلو یا سٹوڈ سبزیوں کے ساتھ گرنش.
کڑھائی پین میں کفیلین کو بھلا کیسے لگانا؟
اجزاء:
- کیپیلن - 600 جی؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین کی انگوٹھی؛
- ٹیبل سرکہ؛
- مصالحے
بیٹریاں کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- گندم کا آٹا - 1 چمچ.
تیاری
پہلے ہی Capelin defrost، دھو دھو، سر کاٹ اور گلے لگایا. کٹوری میں ہم نمک، مرچ اور زمینی ادرک کا مرکب کرتے ہیں. ہماری مچھلی کے نتیجے میں مرکب کے ساتھ چھڑکیں، اسے میز سرکہ کے ساتھ چھڑکیں، اسے زیتون کا تیل کے ساتھ ڈال دیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور صاف کریں.
اس بار، اب، چلو میٹھی کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، ہم انڈے سے انڈے سے انڈے الگ کرتے ہیں. ایک موٹی جھاگ میں whiskers whiskers، اور لوگوں کو ٹھنڈے دودھ میں شامل، آٹا، نمک میں ڈالیں اور ہر چیز کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر ملائیں. پھر آہستہ تیار کردہ بڑے پیمانے پر کوڑے ہوئے پروٹین جھاگ ڈال کر آہستہ آہستہ اسے چمچ کے ساتھ ملا.
پکایا کیپیلن گوپوں میں اچھی طرح سے ڈٹا جاتا ہے اور دونوں طرف سے بھاری مقدار میں گرم مکئی کے تیل میں ایک پین میں بھرا ہوا ہے. ہم نے مچھلی کو ایک تولیہ پر ڈال دیا اور اضافی تیل کو ہٹا دیا. خدمت کرنے سے پہلے، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور پگھل مکھن کے ساتھ ڈالیں.