قددو سوپ - ترکیبیں

قددو سوپ ایک روشن اور خوشگوار ذائقہ کے ساتھ اصل ڈش ہے. یہ آپ کے رشتہ داروں کی طرف سے ایک طویل وقت کے لئے یاد رکھا جائے گا، اور آپ خود کو ایک مفید اور خوشبودار ڈش کے ساتھ لاپرواہ کیا جائے گا. ہم آپ کو ایک صحت مند قددو سے مزیدار سوپ-پاکی کھانا پکانا کرنے کے لئے کچھ آسان ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

کثیر کٹوری میں قددو سوپ

اجزاء:

• قددو پائپ - 1 کلو؛
• ادرک زمین - ذائقہ؛
• کریم - 145 ملی میٹر؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• نٹمج گراؤنڈ نٹ - ذائقہ؛
• چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پانی - 2 ایل؛
• تیل "کسان" - 45 جی.

تیاری

قددو سے سوپ-پاکی کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، چکن برتن کو کھانا پکانا: ہم نے ملٹیوا ٹانک میں ٹھنڈا پانی ٹھنڈا پانی سے بھرایا. آلے کو بند کریں، پروگرام "ایک جوڑے کے لئے بھاپنا" قائم کریں اور اسے 30 منٹ کے لئے نشان زد کریں. اس دوران، قددو کا علاج کریں اور اسے کیوب میں کاٹ دیں. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، ہم سیمیائرس بڑے ہوتے ہیں، اور گاجر پوتے پر ٹوٹ جاتا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، ادرک پھینکنا، نٹمگ نٹ اور سبزیوں کو نکالنا. ہلکے براؤن کریں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. آواز سگنل کے بعد، کثیر عمار کو بند کریں اور احتیاط سے پھولوں کو نکال دیں. چکن بروت میں ہم تیار قددو، سبزیوں کی روسٹ ڈالتے ہیں اور ایک ہی پروگرام کو دوسرے 30 منٹ تک تبدیل کرتے ہیں. اگلا، ایک مرکب کے ساتھ سب کچھ پیسنا، کریم میں ڈالیں، نمک شامل کریں اور کٹی ابلی ہوئی چکن کے ساتھ تیار شدہ قددو سوپ کی خدمت کریں.

بچوں کے لئے قددو کریم سوپ

اجزاء:

• قددو - 450 جی؛
• آلو - 3 پی سیز.
• مصالحے؛
• تازہ سبزیاں، خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
• فلٹرڈ پانی.

تیاری

ہم کدو صاف کریں اور گوشت کو کیوب میں کاٹ دیں. ہم آلو کو دھو لیں، چھلی کا کٹائیں اور اس طرح پیسہ لیں. اگلا، تیار سبزیاں ایک گہری چٹنی میں ڈالیں اور فلٹرڈ پانی کے ساتھ مواد کو بھریں. آگ پر برتن رکھو، مائع کے لئے ابالنے کا انتظار کرو اور نمک کی چوٹ پھینک دو. ایک ڑککن کے ساتھ سوپ کا احاطہ کریں اور تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ کسی بھی ڈھیر بلینڈر کے ساتھ کچلنے تک کسی بھی مخلوط آلودہ آلو وصول نہیں کیے جاتے ہیں. پھر ہم ایک پلیٹ پر ایک قددو سے لین سوپ-پاکی کو بھیجتے ہیں، ہم ایک ابھرتے ہیں اور ہم پلیٹیں پر پھینک دیتے ہیں. ہم کھیت کریم اور تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

پنیر کے ساتھ قددو کریم سوپ

اجزاء:

• قددو پائپ - 450 G؛
• پانی فلٹر - 35 ملی میٹر؛
• عملدرآمد پنیر - 245 جی؛
• چکن ورت - 350 ملی میٹر؛
• کریم کم چربی - 95 ملی میٹر؛
• مکھن 45 جی؛
• ادرک زمین - چوٹکی؛
• ھٹا کریم اور تازہ گرین - پھینکنے کے لئے؛
• مصالحے

تیاری

قددو پروسیسنگ کیا جاتا ہے، ہم احتیاط سے تمام بیج نکالتے ہیں اور انہیں کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. ایک گہری بھری ہوئی پین میں، ایک چھوٹا سا مکھن پگھل دیا. پھر پسے ہوئے قددو پھینک دیں، تھوڑا سا پانی ڈالو اور سبزیوں کو کمزور آگ کے قریب ڈھال کے نیچے 15 منٹ تک نرم کریں. چکن وروت ایک گرم حالت میں گرم ہوا اور آہستہ آہستہ ایک سرد قددو میں ڈال دیا. تمام کمزور فوق کے ساتھ 10 منٹ کے لئے سب سے احتیاط سے مکس اور کدو سوپ تیار کریں. اس وقت کے بعد، یونیفارم تک ڈیمر بلینڈر کے ساتھ پین کے مواد کو پیسنا استحکام اور زمین کا ادرک ذائقہ چکھو. کوزاکوک میں، کم موٹی کریم ڈال دیں اور ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. خام پنیر خام تیل کی پیکیجنگ سے آزاد ہوجائے گی، ایک خربے کے جھاڑو پر پھینک دیا اور ابلتے ہی فورا بعد کریم کو بھیجا جاتا ہے. ہم مکمل طور پر تحلیل تک مکمل طور پر سب کچھ ملائیں، اور پھر آہستہ آہستہ ادرک کے ساتھ قددو سوپ میں گرم پنیر مرکب ڈالیں. ہم اسے ہمسایہیت کے ساتھ ملاتے ہیں اور اسے آگ لگاتے ہیں اور جب تک اس کو کھینچتے ہیں. آخر میں، ہم مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم کرتے ہیں اور ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں. ہم پنیر قددو سوپ کو ایک گرم شکل میں ٹیبل پر خدمت کرتے ہیں، کم موٹی ھٹا کریم کے ساتھ سجانے اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.