تہوار ایک تہوار کی میز کو سجانے کے لئے ٹیٹلیٹ ایک لازمی اختیار ہے. وہ مختلف اقسام کے بھرے بھرے جا سکتے ہیں، ہر بار ایک نیا اصل اور بہت مؤثر ناشتا ملتا ہے.
بھرنے کے ساتھ آٹا ٹارٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 165 جی؛
- ایک چکن انڈے کی زرد
- صاف پانی - 25 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
ٹیٹلیٹ کے لئے آٹا تیار کرنا مشکل نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، نمک کے ساتھ سیفٹی گندم کا آٹا ملائیں، زرد، نرم مکھن اور تھوڑا سا صاف پانی شامل کریں، مساوات سے پہلے اچھی طرح مکس کریں اور ریفریجریٹر میں تھوڑی دیر کے لئے مقرر کریں.
ٹھنڈی آٹا آٹا آٹا تک تین ملی میٹر تک پتلی پرت کی موٹائی تک پھیلتا ہے، ٹارٹٹ کے لئے ایک دوسرے کے تیل کے سانچوں کے پیچھے واقع ہے اور اسے گھومنے والی پن کے ساتھ دبائیں. خشک پھلیاں، مٹر یا چاول اناج میں ڈالیں اور بیس سو منٹ کے لئے تندور دو سو دس ڈگری ڈگری میں ڈالیں.
تیار ہونے کے بعد، ہم سانچوں سے گڑبڑیں نکالتے ہیں، ٹیٹلیٹوں کو سڑکیں نکالتے ہیں، انہیں ٹھنڈا کرتے ہیں اور بھرنے لگتے ہیں. اور کیا چیزوں کو ٹیٹلیٹ بنا سکتے ہیں، ہم ذیل میں ترکیبیں بتائیں گے.
کیویار کے ساتھ ٹیارٹیٹ - ہدایت
اجزاء:
- ٹیٹلیٹ - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ کیویئر - 125 جی؛
- کریمی پگھل پنیر - 140 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ڈیل گرین - ذائقہ؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق اصل ٹارٹیٹ تیار کریں. جب وہ پکا ہوا اور ٹھنڈے ہوئے ہیں تو بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. اس کے لئے ہم مکمل تیاری کے لئے تیار ہیں، برفیلا پانی میں کھینچیں اور انڈے کو صاف کریں، پروٹین کو الگ کریں اور انہیں ایک گرے پر پیسائیں. پگھلا ہوا کریم پنیر، پتلی کٹی تازہ گرین ڈیل شامل کریں، میئونیز ذائقہ اور مرکب کریں. ٹارٹلے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھریں، ریڈ کیویئر کی سب سے اوپر پھیلاؤ، لیٹی پتیوں کے ساتھ سجایا ایک ڈش پر ڈیل اور جگہ کے ساتھ سجاوٹ.
ایک تہوار کی میز کے لئے مشروم بھرنے کے ساتھ ٹیٹلیٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹیٹلیٹ - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 450-500 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- تازہ سبزیاں (اختیاری) - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم گھریلو ٹارٹلیوں کو کھانا پکاتے ہیں، مندرجہ بالا ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، اور ایک مشروم بھرنے کے لۓ. ایسا کرنے کے لئے، ہم پیاز اور صاف طور پر پیاز کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں منتقل کرتے ہیں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. پھر احتیاط سے دھوپ اور کٹ چھوٹے سائز مشروم شامل کریں اور ڑککن کے نیچے درمیانی گرمی میں پوری طرح سے نرم مائع کی نرمی اور بصیرت تک پہنچیں. بھاری موسم کے اختتام پر مشروم خشک اور نمک اور زمین کا کالی مرچ کھا رہا ہے.
ٹھنڈے مشروم میں بڑے پیمانے پر ہم نے پیسم پریمین شامل کیا، اگر چاہے تو، پتلی کٹی تازہ جڑی بوٹیوں اور مرکب.
نتیجے میں مرکب کو تیار کردہ تیار کردہ ٹارٹلیوں کو بھریں، ہم تھوڑا سا گرے پنیر پنیر کے ساتھ گھبراہٹ کریں، تازہ جڑی بوٹیوں سے سجدہ کریں، ایک پلیٹ پر رکھیں اور تہوار کی میز پر خدمت کریں.
ٹارٹٹ کے لئے بنیاد پنیر آٹا سے بھی بنایا جا سکتا ہے. اس طرح کے ٹیبلٹ خاص طور پر مچھلی یا گوشت بھرنے والے کے ساتھ سوادج ہیں.
پنیر ٹیٹلیٹ - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 165 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم grater پنیر کے ذریعے گزرتے ہیں، اسے مکھن مکھن، پٹھوں میں انڈے اور نمک کے ساتھ ملائیں اور اچھی طرح مکس کریں. اس کے بعد ہم سیفٹی گندم کا آٹا ڈالتے ہیں، جلدی سے اس کا مرکب کریں، آٹا سے گیند بنائیں اور اسے فرج میں رکھیں، اسے ایک فلم سے ڈھکائیں. پھر ہم ٹھنڈھ آٹا کو دو سے تین سینٹی میٹر موٹیوں کو پھینک دیتے ہیں، ٹیتلٹ کے مولوں کو کاٹنے کے لۓ، سڑک کی دیواروں کے خلاف ان پر دباؤ ڈالتے ہیں، سوجن سے بچنے کے لئے ایک چھوٹا سا پتلی چھوٹا ہے اور دس منٹ کے لئے گرمی کے لئے 210 ڈگری تک گرمی کے لئے بھیجتے ہیں.