یہاں تک کہ اسٹوروں کی پناہ گاہوں پر پیش آنے والی مختلف تاکوں کی وسیع پیمانے پر درجہ بندی بھی نہیں کرے گی، گھر کی مصنوعات کے حامیوں کو اپنے ہاتھوں سے کھانا پکانا کرنے سے انکار نہیں کرے گا. جاننے کی اہم بات یہ ہے کہ ٹیکنالوجی کے کچھ حصول بیئر کے لئے اس ناقابل یقین حد تک سوادج ناشتا بناتے ہیں اور تھوڑا سا مفت وقت رکھتے ہیں. اس کے نتیجے میں، ہم مصنوعات کو خریدنے والوں سے کہیں زیادہ مفید شک سے باہر ہیں اور اکثر زیادہ خوشبو اور ذائقہ ہیں. آج ہم لہسن کے ساتھ بیئر کے لئے رائی یا گندم کا پتھر نکالیں گے.
لہسن میں بیر کے ساتھ ایک ٹوسٹ بنانے کا طریقہ - ایک بھری ہوئی پین میں ایک ہدایت
اجزاء:
- روٹی رائی یا سفید منتخب کرنے کے لئے - 480 g؛
- لہسن دانت - 10-14 پی سیز. یا ذائقہ؛
- ذائقہ کے بغیر سبزیوں کا تیل - 130 ملی میٹر؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
رائی یا سفید برڈ سلیکس میں ایک سینٹی میٹر موٹی تک کاٹتے ہیں اور انہیں گرم بھری ہوئی پین پر ایک پرت پھیلاتے ہیں، سب سے پہلے اس میں تھوڑی سبزیوں میں بہتر تیل شامل ہوتا ہے. روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے کے بعد دونوں طرفوں پر ایک خوبصورت دھندلا حاصل ہوا ہے، ہم انہیں ایک ڈش پر نکال دیتے ہیں. صاف لہسن دانت پریس کے ذریعہ گزرے جاتے ہیں، نمک کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، مرکب میں تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کرتے ہیں اور اب بھی گرم روڈی کراؤٹس پر لاگو کرتے ہیں. مصنوعات کے بعد ٹھنڈا ہوا اور تھوڑا سا لچکدار ہونے کے بعد، آپ ایک گلاس بیئر کے ساتھ میز میں ان کی خدمت کرسکتے ہیں.
تندور میں لہسن اور پنیر کے ساتھ کراؤٹس
اجزاء:
- روٹی رائی یا سفید منتخب کرنے کے لئے - 480 g؛
- لہسن دانت - 10-14 پی سیز. یا ذائقہ؛
- مشکل ٹکڑا پنیر - 125 G؛
- میز نمک - ذائقہ.
تیاری
اس صورت میں، بیر میں ٹاور کی تیاری کی تکنیکی عمل گزشتہ ایک سے کچھ مختلف ہے. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ اب ہم انہیں تندور میں بنا دیں گے. ایسا کرنے کے لئے، روٹی کو سلائسس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کریں اور فوری طور پر کھلی اور نچوڑ لہسن کی لچکیاں اور پریس سے ٹیبل نمک سے تیار مرکب کا احاطہ کریں. اس کے بعد، ہم ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے پر بھرنے کے ساتھ روٹی ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں اور دس سے 15 منٹ کے لئے امیدوار کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
تھوڑی دیر کے بعد، ہم ناپاکی روٹی سے لہسن نمک بڑے پیمانے پر ہلاتے ہیں، جسے پھر کسی دوسرے مطلوبہ شکل میں سلائسس یا سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور پھر بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں. ہم خاکوں کو ایک گرم تندور میں رکھتے ہیں اور انہیں خشک کرتے ہیں اور مطلوبہ انگوٹھی دس سے بیس منٹ تک لے جاتے ہیں. درجہ حرارت 220 ڈگری پر ہے. کھانا پکانے کے اختتام سے دو یا تین منٹ کے لئے، ایک خشک پنیر پر grated پنیر کے ساتھ ٹوسٹ گرائیں اور یہ مکمل طور پر پگھل دیں، اور اگر مطلوبہ، اور بھوری.
تیار ٹوسٹ بیر میں گرمی اور پہلے سے ہی ٹھنڈی شکل میں کام کر سکتا ہے.