کیویار کیویوار ایک سادہ سوادج ناشتا ہے. اس کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. ہم آپ کو اب بتائیں گے کہ سیب کے ساتھ کیویئر کیویئر کیسے پکانا ہے.
سیب - ہدایت کے ساتھ گوبھی کیویئر
اجزاء:
- زچینی - 5 پی سیز.
- Borodino روٹی - 100 g؛
- پیاز - 120 جی؛
- سیب ھٹا - 2 پی سیز.
- لہسن کے لونگ - 2-3 پی سیز.
- آٹا؛
- تازہ نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- نمک؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
ماروں کو صاف کیا جاتا ہے، درمیانے مگ میں کاٹ جاتا ہے. پیاز سلائسیں کاٹتے ہیں. روٹی کرسٹ کٹ کے ساتھ، گوپ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور تازہ نچوڑ نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو. نمک کے ساتھ آٹا ملائیں، اسے لالچ اور بھوری میں پین تک سرخ کریں. پھر ہم ٹھنڈا کرتے ہیں. لہسن کو کچلنے، چوتھائیوں میں سیب کاٹ اور بیج کو ہٹا دیں. تمام تیار شدہ مصنوعات، لہسن کے علاوہ، اسے گوشت کی چکی میں پیسنا، کچا لہسن ڈالنا، اگر ضروری ہو تو، نمک اور 4 گھنٹے سرد میں شامل کریں.
سیب اور ٹماٹر کے ساتھ مسالیدار نمکین کاویئر
اجزاء:
- زچینی - 700 جی؛
- ٹماٹر 375 جی؛
- میٹھا اور ھٹا سیب - 250 جی؛
- پیاز - 140 جی؛
- گرین؛
- سبزیوں کے شوربے - 55 ملی میٹر؛
- گاجر - 190 جی؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- لہسن کے لونگ - 2-3 لونگ؛
- مرچ مسالیدار - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
سیب، زچینی اور گاجر صاف اور gratered کے ساتھ grinded ہیں. تھوڑا پیاز شینک، اور لہسن پریس کے ساتھ کاٹ دو. ٹماٹر تقریبا ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں blanched ہیں، ہم کھالوں کو دور کرتے ہیں، اور گودا کچل جاتے ہیں. سبزیوں کے تیل پر کٹی پیاز کو بھرا ہوا، گاجر ڈال کر 5 منٹ سے زائد عرصے سے بھرا ہوا. پھر سیب، زچینی، کٹی گرم مرچ اور 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. اب ٹماٹر بڑے پیمانے پر شامل کریں، ورزش اور ہلکا پھلکا 2-3 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا بھڑکائیں، پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک چھوٹی سی آگ پر 10 منٹ تک کھانا پکائیں. کچلنے والی سبزیاں، ہم نے لہسن کو آخر میں ڈال دیا، اور مرچ اور مٹی کے ساتھ ذائقہ اور مٹی کے ساتھ کچھی کویلا اور مرچ کا ذائقہ.
موسم سرما کے لئے سیب کے ساتھ گوبھی کاویئر - ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- مرچ کے بیج، کالی مرچ - 10 جی؛
- ٹماٹر پائپ - 800 جی؛
- جغرافیہ کے کلیوں - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 350 جی؛
- ممبئی - 400 جی؛
- سفید شراب سرکہ - 350 ملی میٹر؛
- سیب سبز ہیں - 450 g؛
- ادرک جڑ - 30 جی؛
- چینی - 400 جی؛
- نمک
تیاری
ٹماٹر نے ابلتے ہوئے پانی، چھپا ہوا، اور گودا چھوٹے چھوٹے کیوبوں کے ساتھ کچل دیا، اور کچرا اور کھلی اسکواش. سیمییرکلس شینمیم بھو. سیب صاف کیے جاتے ہیں، کور کو ہٹائیں اور کیوب میں کٹائیں. سبزیوں کو ایک چٹان میں رکھا جاتا ہے، سرکہ میں ڈالتا ہے، چینی ڈالتا ہے. مصالحے اور پتلی کٹی ادرک جڑ ایک بیگ کی چال میں رکھا جاتا ہے اور ایک پین کو بھیجا جاتا ہے. اسٹیئرنگ، چلو اور 45 منٹ تک کھانا پکانا. پھر 50 منٹ کے لئے ممیز اور سٹو ڈالیں. اب ہم بیگ کو مصالحے کے ساتھ لے کر، کوارٹر میں جراحی جار میں تقسیم کرتے ہیں، اسے ٹوپی دیتے ہیں اور اسے سردی میں بھیج دیتے ہیں.