مختلف طریقوں سے مادہ شدہ گوشت کے ساتھ بینگن تیار کریں، مختلف ممالک میں، مصنوعات کے اس مجموعہ میں بہت سے ترکیبیں ہیں. کسی بھی اختیار میں ایک گھر کا کھانا کھانا کھلانا یا ناپسندیدہ تہوار مینو کو تبدیل کر سکتا ہے، کیونکہ آمدورفت ہمیشہ بہت سوادج سے نکل جاتی ہے.
گوشت کی گوشت کے ساتھ انڈے کا کھانا پکانا
بیکڈ، ٹھنڈے ہوئے یا چنے ہوئے بیجوں کو تیزی سے اور مزیدار کرنے والی ترکیبیں - جو کہ سب کے لئے دستیاب ہیں، یہاں تک کہ ایک ابتدائی کھانا پکانا. اجزاء کی بنیادی اور مہنگی سیٹ سے آپ غیر معمولی علاج کر سکتے ہیں.
- انڈے اور کھنگالے ہوئے گوشت کشتیاں کا ایک ڈش کا سب سے عام قسم. پنیر ٹوپ کے نیچے بھرنے اور پکانا کے ساتھ نیلے رنگ کے بھرے کی ہلکی.
- بس، جلدی اور بہت غیر معمولی کفن تیار. بھرنے والی سبزیوں کے گودا کے ساتھ ملا ہے اور ایک روایتی طریقے سے پکایا پکا جاتا ہے، کٹائی کا ذائقہ بہت دلچسپ ہے.
- مادہ گوشت اور سبزیوں کے ساتھ آئپلانٹس کیسیرو، ریگاؤٹ، یونانی moussaka کی شکل میں تیار کیا جا سکتا ہے.
انڈے پلنے والے گوشت سے بھرے ہوئے ہیں
سوادج اور بہت تہوار تندور گوشت میں گوشت کے ساتھ بیکڈ انڈے پلانے لگے ہیں. خود کو تیار کرنے کے پہلے سب سے پہلے نیلے رنگ ہیں، وہ نصف میں کاٹ رہے ہیں، نمکین اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا. اندھیرے کے رس کو صاف کریں اور چلانے والے پانی کے تحت کھینچیں. ایک چائے کا چمچ کے ساتھ گوشت بہتر ہو، تاکہ "کشتی" کی سالمیت کو نقصان پہنچانا نہ ہو.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک گوشت کی گوشت - گوشت 500 گرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- پنیر - 150 جی؛
- ھٹا کریم یا دہی - 2 چمچ. l.
- نمک، کالی مرچ، لال سرکا.
تیاری
- دھواں اور خشک انڈے سے مڈل سکریپ سے، پتلی کٹ.
- گھاس پیاز اور گاجر، معدنی گوشت، بھلا، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا شامل کریں.
- بینگن گودا شامل کریں، مصالحے کے ساتھ نمک، موسم کو شامل کریں، 10 منٹ کے لئے بھرنے کے لئے بھریں ڈالیں.
- بھرنے، مکس، کشتیوں کو بھرنے میں ھٹی کریم متعارف کروائیں.
- ایک سڑنا میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ انڈے پلانا، پنیر کے ساتھ چھڑکیں، 30 منٹ کے لئے پکانا.
بیٹریاں میں میوے ہوئے گوشت کے ساتھ انڈے پل
چینی کھانا کا ایک بہت ہی دلچسپ ڈش - کڑا ہوا میں گوشت کی گوشت کے ساتھ aubergines، بیٹریاں میں بھرا ہوا. سنینکیی حلقوں میں کاٹ، 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی، پھر ہر ایک دوبارہ تقسیم کیا جاتا ہے، بغیر کسی کو ختم کرنے کے بغیر. نتیجے کی جگہ ایک بھرنے کے مرکب سے بھرا ہوا ہے اور آٹا میں ڈوبا جاتا ہے، پھر تیل میں بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- forcemeat - 500 g؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- کنڈرر - ½ پنسل؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6 چمچ l.
- گہری بھری کے لئے تیل؛
- نمک، مرچ
تیاری
- بینگن مگ میں کٹ، 10 منٹ کے لئے نمکنا، کھونا، خشک.
- ایک مرکب، نمک اور مرچ میں پیاز اور سلنڈر کے ساتھ کم سے کم زمین.
- انڈے اور آٹا سے آٹا بناؤ، تھوڑا سا نمک لیں.
- مکس کے ساتھ مچھلی بھریں، بیٹریاں میں ڈوبیں.
- سنہری بھوری تک گہری بھری ہوئی بھری ہوئی.
بینگن کے ساتھ کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ کٹورا
بس، جلدی اور مکمل طور پر کوچولپتونو چکن کی کھنگالیں گوشت اور بینگن سے کٹلی تیار کرتی ہے. مزیدار اور کم کیلوری کی مصنوعات کو چھاتی سے تیار کیا جاتا ہے، خام مال اپنے ہاتھوں سے بہتر بناتا ہے، گوشت کی چکی کے ذریعہ رال اجزاء. ساخت میں، آپ کو زیادہ رسیلی بنانے کے لئے لہسن، میٹھی مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چھاتی - 500 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز، گاجر، مرچ - 1 پی سی.
- سبز پیاز - 4 پنکھوں؛
- لہسن - 2 دانت؛
- روٹی؛
- نمک، مرچ، کری.
تیاری
- گوشت کی چکی کے پھیلاؤ، کھلی بینگن اور دیگر سبزیوں کے ذریعہ مرچ.
- ہلکی نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم.
- کٹورا تشکیل دیں، پین، سنہری براؤن تک بھری کریں.
مائنڈ گوشت کے ساتھ تندور میں ابرگرین پرستار
میوے ہوئے گوشت کے ساتھ تندور میں اںگلیوں میں پھنسے ہوئے جنازے - ایک تہوار کا علاج ہے جو تمام مہمانوں کو جیت جائے گا. یہ ڈش بہت مطمئن ہے، کیونکہ ایک ایک بینگن سے ایک شخص کے لئے اکیلا بینگن بنانا بہتر ہے. سنینکوفائی 4-6 سٹرپس کے ساتھ کاٹ، اسٹاک کاٹنے، آگاہ اور سامان نہیں کاٹ.
اجزاء :
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- forcemeat - 400 g؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گرین؛
- ریکوٹا - 150 جی؛
- نمک، مرچ اور اجنبی.
تیاری
- کئی حصوں میں اںگلی کا کٹیا، نمک اور دھویا.
- بیکنگ کی ٹرے پر فین کی شکل میں لے لو.
- ہر پٹی پر مصدقہ گوشت، نمک، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں.
- ٹماٹر کی مگوں کو ڈھونڈنا، کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ انڈے پلوں کو 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
- ختم ہونے والا مداحوں نے کچلنے والے ریکوشے سے چھڑکایا.
گوشت کا گوشت اور aubergines کے ساتھ Lasagna - ہدایت
مشہور اطالوی ڈش کی ایک بہت ہی مختلف قسمت کا گوشت گوشت کے ساتھ بینگن لاسگنا ہے . تیاری کی تیاری کرنے کے لئے مصیبت کا سبب بنانا نہیں، نیلے رنگ کو نرم کرنا چاہئے، کیونکہ اس کے لئے کئی جگہوں پر ٹینک کے ساتھ چھید جاتا ہے اور 15 منٹ کے لئے ابلاغ یا 25 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، پھر کھلی ہوئی، اور گوپ ہدایت کے مطابق استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- نرم انڈے (پککا یا پکایا) - 4 پی سیز.
- forcemeat - 400 g؛
- ککر مرچ - 1 پوڈ؛
- ٹماٹر - 700 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- لسانگنا کے لئے شیٹس - 8 پی سیز.
- cheddar - 150 g؛
- کارسن - 70 جی؛
- Balsamic سرکہ - 1 چمچ. l.
- تھام، خشک تلسی، نمک، زمین کا کالی مرچ؛
- چینی - 2 چوٹکی؛
- تیل.
تیاری
- نرم آبیجینجینز کے ساتھ، چھڑی چھڑکیں.
- مکمل طور پر لہسن، لہجے میں ٹماٹر ٹھنڈا.
- ایک بھری ہوئی پین میں فارمیوم کو بھڑکانا، ہلکا پھلکا، بینگن متعارف کرایا.
- نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم.
- 10 منٹ تک بھرنے کی کوشش کریں.
- اگر ضروری ہو تو ٹماٹر اور لہسن متعارف کروائیں. 10 منٹ آنسو.
- شیٹیں 3-4 منٹ کے لئے ویلے گئے، فوری طور پر سرد پانی، خشک کریں.
- فارم میں فورڈیم کی ایک پرت رکھی جاتی ہے، پلڈرر کو پھاڑ کر، چادروں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. تہذیب کو ختم کرنے کے لئے تہوں کو دوپنا دیں.
- باقی پہلوؤں اور پریسسن کو ہڑتال.
- 200 منٹ سے 35 منٹ تک پکانا.
انڈے کا گوشت مائنڈ گوشت کے ساتھ ہوتا ہے
گوشت اور پنیر کے ساتھ بیکڈ انڈے پلسوں کے رول میں - ایک حیرت انگیز ناشتا، ایک بستر ٹیبل کے لئے مثالی. علاج تیزی سے اور سادہ مصنوعات سے تیار کیا جاتا ہے، آپ کسی بھی گوشت کا انتخاب کرسکتے ہیں، آپ کو پھولوں سے چکن کی کٹائی کا گوشت لگانے سے کیلوری مواد کو کم کر سکتے ہیں. پیشگی طور پر، نیلے رنگ کی سٹرپس تیار کریں، انہیں سستے سے نکالنے کے لۓ.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- forcemeat - 300 g؛
- پنیر - 50 جی؛
- نمک، زمینی مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب؛
- مکھن - 100 جی؛
- لہسن 2 دانت.
تیاری
- مساج، نمک اور مرچ کے ساتھ زمین ہلائیں. کٹا لہسن، مکس شامل کریں.
- ہر ایک بینگن کے لئے ایک کنارے سے پٹی تھوڑا بھرتی رکھتی ہے، رول کو کرالے اور ٹوتھک چھڑی.
- اوپر سے کھینچنے والے ٹکڑوں کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، ایک تیل کی شکل میں کھینچیں نکالیں.
- 15 منٹ کے لئے چکن کے ساتھ aubergines پکانا.
- ورق کے ساتھ ڈھانپیں، 5 منٹ کے لئے پکانا، بیلیوں سے جوس نکالنا، 10 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- پنیر کے ساتھ چھڑکیں، پگھل اور ڈش کو نکالنے کے لئے انتظار کریں.
کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ بیکڈ انڈے
پورے خاندان کے لئے ایک خوشگوار ڈش - casseroles کی شکل میں منڈ گوشت، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ انڈے پلانا. اگر آپ گوشت کا غذائی ورژن استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنے آپ کو رات کے کھانے کے ساتھ بھی علاج کر سکتے ہیں: چکن، ترکی یا سیل. سبزیوں کے اجزاء مگ، پرتوں کے ساتھ کاٹ رہے ہیں، ہر انڈے پنیر چٹنی ڈالتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 4-6 پی سیز.
- forcemeat - 6 g؛
- مریخ پیاز - 1 پی سی.
- پنیر - 300 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ کی زمین، پروجنل جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب، پریمی.
تیاری
- ایک پین میں بھلا ہوا، مصالحے کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- سبزیاں مگ میں کٹائیں.
- دہی کے ساتھ انڈے ہلایں (شکست نہ کرو!)، آدھے گرے پنیر، نمک اور موسم شامل کریں.
- اس شکل میں نیلے، کھنگالیں، پیاز بجتی، ٹماٹر، تہوں میں ہر ایک کی چٹائی لگتی ہے.
- پنیر کے ساتھ اوپر اور ٹماٹر اور کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ ایکبیرینز پکانا اور 190 منٹ میں 40 منٹ.
مکاکا گوشت اور بینگن - ہدایت کے ساتھ
مزیدار اور دلکش گوشت والے گوشت کے ساتھ انڈے سے ایک کلاسک moussaka ہے . یونانی ڈش سادہ اجزاء سے بنایا جاتا ہے، تندور میں پکا ہوا ہے. تقریبا ایک گھنٹہ میں، اجزاء کی تیاری کے لۓ، یہ علاج تیار ہو جائے گا. روایتی ورژن میں مائنڈ گوشت کا کٹا ہوا گوشت یا مرٹ استعمال ہوتا ہے، کم سور کا گوشت یا پولٹری استعمال ہوتا ہے.
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- کم سے کم کھنی گوشت - 600 جی؛
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 100 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. l.
- شراب - 100 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- مسک کی چوٹی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- بینگن اور آلو مگ میں کاٹ اور 10 منٹ کے لئے پکانا.
- پیاز کے ساتھ بھری ہوئی میوے ہوئے گوشت، مصالحے کے ساتھ کٹی ٹماٹر، نمک، موسم شامل کریں.
- شراب میں ڈالو اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں، ہلچل، 5 منٹ کے لئے ابلاغ.
- سٹوپ میں، تیل گرم کریں، آٹا شامل کریں، آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں. نمک اور نٹمگ کے ساتھ موسم.
- فارم میں سبزیوں اور کھنی ہوئی گوشت کی پرتوں پر مشتمل ہے، ہر ایک پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
- چٹنی کے ساتھ اوپر، پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
- 180 منٹ میں 40 منٹ تک پکانا.
منڈ گوشت کے ساتھ ترکی میں انڈے پلانا
تندور مرچ کے مرکب کے علاوہ ترکی کے تپنے ہوئے گوشت میں گوشت کا گوشت کشتی مزیدار اور تیز ہیں. سنینکی سب سے پہلے تیار، وہ نرم ہونا چاہئے. سب سے پہلے سٹرپس کے ساتھ جلد کو ہٹا دیں، 5 منٹ کے لئے تمام اطراف پر بھری ہوئی پین میں ایک چکن اور بھری بنائیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منفی بیف - 300 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی + 25 فی گوری؛
- ککر مرچ - 2 پودوں؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- اجمی - 20 جی؛
- تیل، نمک اور مرچ
تیاری
- بیج صاف، بھری، سرد.
- ٹربو پیاز اور لہسن، مائن گوشت اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، 10 منٹ کے لئے بھڑک اٹھانا.
- نمک، مرچ، اور کٹی گرین کے ساتھ موسم.
- فارم میں بینگن کو باہر نکالیں، نشان کے ساتھ گودا میں پھینک دیں.
- کالی مرچ، ٹماٹر کے مگ باہر نکالیں، کالی مرچ کی چوٹی کے اوپر ڈالیں، ساتھ ساتھ کاٹ دیں.
- پیسٹ کے ساتھ پانی کو مکس کریں، سڑنا ڈالیں.
- 190 میں 25 منٹ تک پکانا.
ایک کثیر مادہ میں گوشت کی گوشت کے ساتھ انڈے
ایک کثیر مقصدی میں کھانا پکانے کے لئے، آپ تقریبا کسی بھی ہدایت کو اپنانے کر سکتے ہیں، لیکن میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سٹرڈ بینگن تیار کرنے کا بہترین طریقہ ہے. اس طرح کی بہترین سٹو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتی. ساخت میں آپ آلو اور چند مشروم شامل کرسکتے ہیں، وہاں ایک خود کو کافی علاج ملے گا، جس کے لئے آپ کو ایک طرف ڈش کی ضرورت نہیں ہوگی.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- forcemeat - 300 g؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- پانی - 2 اشیاء؛
- نمک، مرچ، مکھن، مسمار کرنا.
تیاری
- بھرنے والی "جارک" بھوری پر، پیاز اور گاجر شامل کریں، اس کے بعد کٹائی نیلے رنگ کے بعد.
- بھری ہوئی اور کٹی ٹماٹر، آلو، کٹ لہسن.
- مصالحے کے ساتھ نمک اور موسم کے ساتھ موسم میں پانی ڈالو.
- "ناک" موڈ میں، 40 منٹ تک کھانا پکانا.