آملیٹ کی ترکیبیں نہ صرف ساخت اور تناسب میں بلکہ مختلف کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی میں بھی مختلف ہوتے ہیں. ایشیا میں، فضائی املاٹ جو جوڑے کے لئے تیار ہو رہی ہیں بہت مقبول ہیں. بھاپ آملیٹ تیار کرنے کے بارے میں مزید تفصیلات ہم مندرجہ ذیل ترکیبیں میں بتائیں گے.
دودھ کے بغیر بھاپ آملیٹ - ہدایت
سائز پر منحصر ہے، بھاپ آملیٹ پکایا جا سکتا ہے اور آدھے گھنٹے تک، لیکن ٹیکنالوجی، جسے ہم ذیل میں بات کریں گے، ایک برے ہوئے آملیٹ کو کھانا پکانے کے معیاری طریقہ سے کہیں زیادہ نہیں لگتے. یہ غیر معمولی ٹیکنالوجی کوریائی کھانا کی طرف سے قرض لیا ہے اور کوئی تعارف نہیں ہے.
اجزاء:
- چکن ورت - 230 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 15 ملی میٹر؛
- پسندیدہ سبزیاں کا مرکب - 45 جی.
تیاری
اپنی پسندیدہ سبزیاں تیار کریں. آپ تیار شدہ منجمد مرکب خرید سکتے ہیں، یا آپ تازہ سبزیاں منتخب کرسکتے ہیں اور انہیں پیسہ دیتے ہیں. پانی کے غسل کو بوجھ پہنچانے کے لئے رکھو. الگ الگ شور کو پھینک دیں. انڈے کریم، سبزیوں اور نمک کی چوٹ کے ساتھ انڈے. انڈے اور مکس کو گرم برتری ڈالو. بھاپ اور کور پر آملیٹ مرکب رکھیں. 5 منٹ کے بعد آپ تیاری کی جانچ پڑتال کرسکتے ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں بھاپ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- دودھ - 240 ملی میٹر.
تیاری
دودھ اور نمک کے ساتھ انڈے انڈے. ڈبل ڈبل بوائلر کے کنٹینر کو تیل کیا جانا چاہئے اور اسے آملیٹ مرکب میں ڈال دینا چاہئے. آلے کو بند کریں اور 20 منٹ کے لئے بھاگے ہوئے آملیٹ کو چھوڑ دیں.
ایک multivariate میں ایک بھاپ آملیٹ کیسے کھانا پکانا؟
باورچی خانے کے گیجٹ کے ساتھ تیار کی ترکیبیں جانے کے لۓ، آپ کو کثیر عمار کی توجہ نہیں ملی جا سکتا - ایک عالمگیر آلہ ہے جو سٹیمر کی جگہ لے لے اور ہمارے آملیٹ کے لئے مکمل قدر والی غسل بن سکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- مکھن - 10 جی.
تیاری
انڈے اور دودھ کے ساتھ نمک کی چوٹی کے ساتھ مل کر. مضبوطی سے کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کافی ہے کہ یولکس پروٹین کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں. سلیکون یا دھاتی کے تیل کے سانچے پر پٹا ہوا انڈے ڈالو، اور پھر ان کو بھاپنے والے ٹوکری کے اوپر رکھیں. لیبل سے قبل ملٹیارک کے کپ خود کو پانی سے بھرا ہوا ہے. مناسب موڈ مقرر کریں اور بیپ کا انتظار کریں.
ایک مائکروویو تندور میں بھاپ آملیٹ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 35 ملی میٹر؛
- تیل - 10 جی؛
- اجمی گرین - 1/2 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے دودھ کے ساتھ جمع ہوتے ہیں اور نمک کی ایک چوٹی کھاتے ہیں. آملیٹ پر کھنگالے ہوئے سبزیاں شامل کریں اور سب کچھ ڈالیں جس میں مائکروویو کا کھانا پکانا مناسب ہے. کنٹینر ایک آملیٹ ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے زیادہ سے زیادہ طاقت پر ایک منٹ کے لئے ڈال دیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ اسے اٹھایا، انڈے کو نالی نہیں ڈالا اور مائکروویو میں ایک اور پندرہ منٹ کے لئے واپس لوٹ یا جب تک سطح کو مکمل طور پر پھینک دیا جائے.
پانی پر بھاپ آملیٹ
ایشیائی آملیٹ کا ایک اور ورژن، لیکن مکمل طور پر مختلف ٹیکنالوجی کے لئے تیار کیا جا رہا ہے. تیار آملیٹ کریمی بدل جاتا ہے، کریم بگل کی طرح. اگر چاہے تو، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ ہدایت مکمل ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- انڈے (بڑے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 5 ملی میٹر؛
- سبز پیاز کا ایک پنکھ؛
- تل کے بیجوں کی ایک چوٹ
تیاری
انڈے پانی اور سویا چٹنی کے بغیر ان کو چھڑکیں بغیر مکس کریں. ایک سیرامک یا شیشے کی سڑنا میں انڈے کا مرکب ڈالو، اندرونی تیل کے اندر اندر سے ڈھک لیا. فارم کو ایک چٹان میں ڈال دیں اور پانی میں ڈالیں تاکہ اس کی سطح مستقبل کے آملیٹ کے ساتھ شکل کے بیچ تک پہنچ جائے. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 12 منٹ کے لئے آملیٹ تیار کریں. خدمت کرنے سے پہلے، اس کے نیز بیج اور پیاز گرین کے ساتھ چھڑکیں.