چکن پنکھوں ایک بالکل سستی مصنوعات ہیں. اور تم ان سے کیا سوکھا ہو تندوروں میں تاروں کو کیسے پکانا، ذیل میں پڑھو.
تندور میں پنکھوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- میئونیز 67٪ موٹی مواد - 100 g؛
- ٹماٹر چٹنی - 120 جی؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
پنکھ دھونے، نمک اور مرچھا. ٹماٹر چٹنی اور میئونیز کے ساتھ چھڑکیں. تیز رفتار ہلچل اور آدھے گھنٹہ کھڑے ہونے دو پھر بیکنگ ٹرے پر پن ڈالو. یہ صرف تیل لگایا جا سکتا ہے، اور یہ ورق کے ساتھ احاطہ کرنا بہتر ہے. ہم 180 ڈگری 40 منٹ پر پنکھ اٹھاتے ہیں.
تندور میں بیکڈ پنکھ
اجزاء:
- پنکھ - 800 جی؛
- سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- لہسن - 3-4 لونگ؛
- میئونیس فیٹی - 40 جی؛
- hops-suneli - 10 g؛
- سرسوں کے دشمن - 50 جی.
تیاری
سب سے پہلے ہم میونیز، مصالحے، کٹا لہسن اور سویا ساس کے ساتھ تندور کے ساتھ سویا ساس میں چکن کے پنوں کے لئے اچار بنائے گا. دھواں برتن کے ساتھ ان کو بھریں اور انہیں دو گھنٹے تک سرد میں ڈال دیں، پھر ہم ان کو ایک شیٹ میں بھیجیں اور ایک اعتدال پسند درجہ حرارت پر پکڑے ہوئے خوشحالی اور تکلیف تک پہنچیں.
آپ کے اپنے جوس میں تندور میں پنکھ کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- خشک زمانے کے سرپرستی؛
- نمک؛
- تیل.
تیاری
چکن کے پنکھ کھاؤ، اسے نمک، پیپری کے ساتھ خشک کرو اور بیکنگ ٹرے پر رکھیں. ہم تندور ڈالتے ہیں، اسے موڑ دیں اور 180 ڈگری تک گرم کریں. تقریبا 10 منٹ کے بعد ہم بیکنگ شیٹ نکالتے ہیں، پنوں سے علیحدہ رس کے ساتھ ڈالتے ہیں، پھر ہم اسے 20 منٹ کے لئے تندور بھیج دیتے ہیں، پھر ہم رس ڈالتے ہیں اور ایک اور 5 منٹ تیار کرتے ہیں.
تندور میں بیئر پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- کری - ½ ٹسپ؛
- ہلکی بیر - 350 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
مصالحے اور لہسن کے ساتھ نمک ملائیں، کسی بھی آسان طریقے سے کچل گئے. ہم اپنے پروں کو دھونا، انہیں خشک کرو، انہیں مصالحے اور نمک کے ساتھ رگڑ دیں اور انہیں ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. اب نمکین پنکھ ایک سڑنا میں رکھی جاتی ہے اور بیئر کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. ہم نے اسے تندور میں ڈال دیا، اسے اچھی طرح گرم کریں اور 40 منٹ تک پکائیں.
تندور میں مسالیدار پنکھ
اجزاء:
- چٹنی "چلی" مسالیدار - 1 چائے کا چمچ؛
- شدید adzhika - 4 چمچ. چمچ؛
- کری - 10 جی؛
- خشک خشک - 10 جی؛
- چکن کے پنکھ - 600 جی؛
- نمک
تیاری
پنکھوں کو رینج دیا جاتا ہے اور فالانیکس کے 3 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ادجیکا اور کیچپ باقی مصالحوں کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور اس کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ پھیلاتے ہیں. ہم نے سردی میں دو گھنٹے تک ڈال دیا. بیکنگ شیٹ پر پنکھ پھینکیں اور 220 ڈگری پر تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا.
گھوڑے اور شراب کے ساتھ تندور میں پنکھ
اجزاء:
- شراب سفید semisweet - 200 ملی میٹر؛
- پنیر - 200 جی؛
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- ہارسریش گرڈ - 40 جی؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
میرا پنکھ، نمک اور مرچ کے ساتھ پکڑا اور ایک greased شکل میں رکھا. اعتدال پسند درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ پکانا. گھوڑے کی مچھلی کے ساتھ چٹائی کا مرکب پنیر کے لئے. شراب میں ڈالو اور اچھی طرح سے ہلچل. نتیجے میں چٹنی کے ساتھ پنکھ کو بھریں اور دوسرے 20-25 منٹ کے لئے پکائیں.
ایک خستہ کرسٹ کے ساتھ ایک تندور میں پنکھ
اجزاء:
- پنکھ - 1 کلو؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- قدرتی شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- فیٹی میئونیز - 20 جی؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
چکن کے پنوں کو دھویا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، فالانکس کی طرف سے پرنٹ تقسیم کریں. تیسرے حصہ عام طور پر ہٹا دیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ عملی طور پر گوشت نہیں ہے. سلیم، مرچ اور سردی میں ایک گھنٹہ ڈال دیا. اچھال کے لئے، سویا چٹنی میئونیز، شہد اور کٹ لہسن کے ساتھ مل کر ہے. ہم پرنٹ کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور پھر سردی میں ایک گھنٹہ کے لئے اسے صاف کرتے ہیں. ہم پسلی کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں، جو سبزیوں کے تیل سے نمٹا جاتا ہے. ہم اس پر پنکھتے ہیں، اوپر مکھی سے مکھن اور پکانا کے ساتھ ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں تقریبا 30 منٹ کے لئے پکانا. اس کے بعد، خوشبودار پنوں کو فوری طور پر میز پر کام کیا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!