جب بلبوں میں بورببن کی واپسی کا ایک جھر موجود ہے، تو یہ پہلی برتن کھانا پکانا ہے. یہ صرف صوت میں آلو ابلنے کے لئے کافی ہے اور ضروری رقم میں اضافی رقم شامل کریں. بینکوں میں موسم سرما کے لئے برتن کی واپسی کی ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
موسم سرما کے لئے بارشوایا ڈریسنگ
اجزاء:
- خام پھلیاں - 500 جی؛
- گوشت اور پکا ہوا ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- سرخ بیٹھ - 1 کلوگرام؛
- سرکہ کھانے کے کمرے 9٪ - 50 ملی میٹر؛
- ریت چینی - 100 جی؛
- گاجر - 450 g؛
- عام نمک - 55 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر.
تیاری
پھلوں کے ساتھ پھلوں کو یہ سوگ بنانے کے لئے تیار کریں. اگلے دن پھلیاں دھویا جا رہے ہیں، تازہ پانی سے بھرا ہوا ہے اور نرم تک پکایا جاتا ہے. اب ہم ٹماٹر بناتے ہیں: ہم ٹماٹریں دھوتے ہیں، انہیں ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور ان کو مرکب کے ساتھ ملاتے ہیں. ایک چٹنی میں بڑے پیمانے پر ڈالو اور اسے ابال دو ہم نے گاجر اور بیٹوں کو وہاں گرا دیا، 30 منٹ کے بعد ہم نے ابھرے ہوئے پھلیاں، نمک، چینی اور اچھی طرح ہلکے. ہم ایک اور 10 منٹ کو ابلاغ کرتے ہیں، سبزیوں کے تیل، سرکہ میں ڈالیں. پین سے آگ سے تقریبا 5 منٹ تک ہٹائیں اور جار میں رعایت ڈالیں. فوری طور پر، وہ مہر کر رہے ہیں، اوپر تبدیل کر دیا اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم اسے اسٹوریج کے لۓ ڈال دیا. مرچ کے بغیر سردی میں بہتر ذخیرہ کرنے کے لئے بارشچو نے موسم سرما کے لئے بھرتی کی.
سرکی کے بغیر موسم سرما کے لئے برتن کو کیسے کھانا پکانا کھانا پکانا؟
اجزاء:
- بیٹ - 1.6 کلوگرام؛
- مرچ - 900 جی؛
- گاجر - 900 جی؛
- ریت چینی - 50 جی؛
- ٹماٹر - 900 جی؛
- گندگی کے بغیر بہتر تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 40 جی؛
- پیاز - 500 جی.
تیاری
ٹماٹر کھلی ہوئی ہیں، مچ کر کچل جاتے ہیں. مٹیڈ آلو کو ایک بڑی چٹنی، چینی، نمک میں رکھو اور اسے ابھارنے دو. فوم، جس کا قیام 20 منٹ کے لئے ہٹا دیا اور ابلنا ہے. ایک بڑے گرے کا استعمال کرتے ہوئے، گاجر کو پیسنا، ٹماٹر میں شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا. 3. کھلی گھنٹی مرچ سیمیڈنگ کے ساتھ کٹائیں، پیاز کا ٹکڑا اور ٹماٹر پر سبزیاں بھیجیں. ایک بڑے گرے اور تیل میں سٹو پر پیسنا پیسنا. تقریبا 5 منٹ کے لئے کک، اور پھر ٹماٹر کے ساتھ ایک پین میں منتقل. ہم سبزیوں کے تیل میں ڈالتے ہیں جو بائیں طرف ہیں، اور ہم تقریبا 15 منٹ کے لئے تیار ہیں. ہم صاف صاف شدہ جار پر ڈریسنگ پھیلاتے ہیں اور اسے فوری طور پر پھیلاتے ہیں. ہم ان کو اوپر نیچے کر دیتے ہیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم سردی کے بغیر اسٹوریج کے لئے سرک کے بغیر ریفریجریج برتن نکالتے ہیں.
موسم سرما کے لئے گوبھی کے بغیر موسم بہار میں پھانسی
اجزاء:
- سرخ بیٹ - 1 کلوگرام؛
- چھلانگ ٹماٹر - 1،3 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- میٹھی مرچ - 1 کلوگرام؛
- سرکہ - 60 ملی میٹر؛
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- کالی مرچ مرچ - ½ ٹسپ؛
- سبزیاں بہتر تیل - 190 ملی میٹر؛
- نمک - 50 جی.
تیاری
بیٹریٹ اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، اور پھر ایک grater پر پیسنا. ہم نے تھوڑا پیاز اور مرچ چھوڑا. ہم ٹماٹر ٹانچیں، ان چھڑی سے چھڑکیں اور مٹیڈ آلو کو پیسہ دیں. چوٹی میں، چینی ڈال دو اور ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. جب چوپائی کا رس چھویا جاتا ہے تو، آگ کو کم کر دیا جاتا ہے اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا ہوتا ہے. سبزیوں کے تیل میں، پیاز تک نرم ہونے تک پیاز نہ کرو. بلغاری مرچ، گجرات، مرکب کو شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا. ٹماٹر، کالی مرچ مرچ شامل کریں، ایک ابھرتے ہوئے اور تقریبا 7 منٹ کھانا پکائیں. سبزیوں کو ساسپین میں شامل کریں، سرکہ کو شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور دو منٹ کے لئے ابالیں. ہم نے ڈریسنگ کو جار اور کارک میں پھیلایا.
موسم سرما کے لئے مزیدار بورش کو بھرتی
اجزاء:
- سرخ بیٹھ - 3 کلوگرام؛
- گاجر - 1.7 کلوگرام؛
- میز سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- سفید گوبھی - 3 کلوگرام؛
- میٹھی مرچ - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- عام نمک - 50 جی؛
- سبزیوں کی تیل بہتر - 90 ملی میٹر؛
- کالی مرچ مرچ
تیاری
سبزیاں اچھے ہیں اور مجھے صاف کرتے ہیں. بیتروٹ، مرچ اور گاجر کڑھائی سٹرپس، گوبھی معمول کے راستے میں کٹ جاتا ہے. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گندے ہوئے ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں. اسی طرح ہم پیاز کے ساتھ کرتے ہیں. ٹماٹر کے ساتھ پیاز تیل میں تقریبا 10 منٹ کے لئے ڈوبے جاتے ہیں. اور جب سبزیوں کا رس نکالتا ہے تو، پین لے لو، اس اجزاء کو یہاں رکھیں، تقریبا ایک گھنٹہ تک کھانا پکانا، اور آخر میں ہم نے ٹکڑے ٹکڑے اور مصالحے میں ڈال دیا. ہم ڈریسنگ پھٹے ہوئے جاروں پر پھیلاتے ہیں اور ان کو فوری طور پر پھینک دیتے ہیں. تمام کامیاب ورزش!