گھر کی پھانسی میں گرم مرچ کی کوشش کرنے کے بعد، آپ کو اب خریدنے والی آلے پر واپس نہیں لینا چاہیئے، اس کے لئے اس طرح کے ذائقہ میں بہت امیر نہیں ہیں.
سر مرچ میں مرچ مرچ
بنیادی اچار سرکہ، چینی، نمک اور پانی شامل ہیں. یہ سادہ مجموعہ مکمل طور پر سبز مرچ مرچ کا ذائقہ ظاہر کرتا ہے اور اس کی آلودگی پر توجہ مرکوز کرتا ہے.
اجزاء:
- مرچ مرچ - 115 جی؛
- چاول سرکہ - 230 ملی میٹر؛
- نمک - 5 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- پانی 230 ملی میٹر.
تیاری
یہاں تک کہ زیادہ تیز رفتار بچانے کے لئے، آپ مرچ میں بیج چھوڑ سکتے ہیں، لیکن ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ وہ ہٹا دیں، جیسے بلٹ اور اس میں بہت تیز ہو جائے گی.
مرچ بجتی ہے اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. آگ پر اچھال رکھیں اور 10 سیکنڈ تک کھانا پکائیں. مرچ کو وقت کی اسی مدت کے لئے ابلتے پانی میں جھوٹ دو. مرچ نکال لو اور انہیں نمک اور چینی کے ساتھ سرکہ کے مرکب میں ڈالیں. مرچوں میں مرچوں میں مٹی کے ٹکڑوں کو تقسیم کریں اور جھاڑیوں کے ساتھ سوراخ کرنے والی لیڈز کے ساتھ بند کریں.
مرچ مرچ مرچ مرچ - ہدایت
اگر آپ کو صرف مرچ کی ایکوئٹی پر توجہ مرکوز کرنا چاہتے ہیں، لیکن اچھال کے ذائقہ پر بھی، پھر اس کے ساتھ ایک سادہ مصالحے کے جوڑی. یہ بلٹ خاص طور پر تیز ہو جاتا ہے، کیونکہ پوری مرچ اس کی ساخت میں استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- پانی 240 ملی میٹر؛
- سرکہ - 240 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- گرم مرچ - 480 جی؛
- نمک - 15 جی؛
- کنڈی کے بیج - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ مٹر - 10 پی سیز.
- لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
گرم چلی مکمل کرنے سے پہلے، ہر مرچ کو ٹوتوک کے ساتھ 4-5 اوقات کے ساتھ کم. اس سادہ قدم کو اچھالوں کی پودوں میں داخل کرنے میں مدد ملے گی. سرکہ، چینی، نمک اور مصالحے کے ساتھ پانی کو مکس کریں. ابلتے ہوئے اچار کے ساتھ مرچ صاف کین میں بھرا ہوا ہے اور یہ سب سے پیچیدہ ڑککن کے ساتھ پیچھا. ایک ہفتے کے بعد آپ پہلی نمونہ کو گولی مار سکتے ہیں.
چھوٹے نمک مرچ مرچ
ایک قاعدہ کے طور پر، گرم مرچ کا چھوٹا سا سائز، اس کی تیز رفتار کی طاقت ہے، کیونکہ اگر آپ بہت تیز، چھوٹے مرچ کا استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ وہ گرم پانی سے اچھی طرح سے کھینچیں یا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
اجزاء:
- چھوٹے لال مرچ؛
- پانی 155 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 110 ملی میٹر؛
- نمک - 25 جی؛
- چینی - 35 جی.
تیاری
جب جار اور کور کا نسبندی ہے، تو تیز مرچ کاٹنے اور گرم پانی کے ساتھ ان کو کاٹنا، بیجوں کو ہٹا دیں. فہرست سے اجزاء کے مرکب سے ایک بنیادی اچار تیار کریں. مرکب کے لئے کھڑا کرنے کے بعد انتظار کرنے کے بعد، مرچ کھودنے والی جاروں پر پھیلاتے ہیں اور ابلتے ہوئے کھینچ ڈالتے ہیں، پھر رول کرتے ہیں.
شہد کے ساتھ مرچ مرچ مرچ
اجزاء:
- مرچ مرچ - 490 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تلسی، تھائی اور آبی گانو کی ایک چوٹی؛
- سرکہ - 470 ملی میٹر؛
- پانی 450 ملی میٹر؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- نمک - 75 جی.
تیاری
پیاز درمیانے موٹائی کی بجتی ہے. ان کے ذائقہ کے ساتھ اچھال کو مضبوط بنانے کے لئے جرات کچلنے. مرچ خود کو مکمل طور پر احاطہ کیا جاسکتا ہے، پہلے سے منسلک پولڈ 4-5 اوقات. پانی، نمک اور شہد کے ساتھ سرکہ کو یکجا، ایک سادہ اچار تیار کریں. اچانک زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
صاف جار میں مرچ، لہسن اور پیاز پھیلائیں، ابلتے ہوئے اچار کے ساتھ سب کچھ ڈالیں، لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور نسبندی کے لئے بھیجیں. نسبندی کا وقت مقرر کیا جا سکتا ہے اور منتخب شدہ ٹیکنالوجی کی حجم کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.
مرچ اٹھاو
اجزاء:
- گرم مرچ - 280 جی؛
- میٹھا مرچ - 190 G؛
- سیب سیڈر سرکہ - 235 ملی میٹر؛
- پانی 235 ملی میٹر؛
- چینی - 35 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
مرچ بیجوں کو کاٹ اور انگوٹھوں کے ساتھ پودوں کو کاٹ. میٹھا مرچ کاٹ دو اور انہیں صاف مرچوں میں گرم مرچ اور لہسن کے ساتھ ڈالیں. باقی تیار کی تیاری کے باقی اجزاء کا استعمال کریں. کین ابلتے ہوئے اچھال اور قریب کے ساتھ ڈالو.