ذیل میں آپ کو کیلے سے جام بنانے اور آپ کے آرڈر میں کئی تفصیلی ترکیبیں فراہم کرنے کے بارے میں بتائیں گے.
اسٹرابیری کیلے جام
کیلے کے ساتھ سٹرابیری جام ، جس کا نسب ذیل میں پیش کیا جائے گا، ایک حیرت انگیز مہومو اور ایک بہت غیر معمولی ذائقہ ہے. یہ ریفریجریٹر میں ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور صبح کے تندوں، پنیر کیک، سینڈوچ یا مختلف ڈیسرٹ میں اضافی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اسٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 600 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آپ کو کرنے کی پہلی چیز سٹرابیری ہے، یعنی - یعنی اسے کلنا، ایک پین میں بھیجیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور تھوڑی دیر سے گرمی کو ایک گھنٹے تک پکائیں.
اس وقت کے بعد، آپ کو سٹرابیری بڑے پیمانے پر کھلی اور پتلی کالی کیلے میں شامل کرنا چاہئے اور انہیں 15 منٹ کے لئے پکانا چاہئے. اب آپ کو آگ بند کرنے کی ضرورت ہے، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور اسے 2-3 گھنٹوں تک متوجہ کریں، پھر سٹرابیری مرکب کو کم گرمی سے 30 منٹ کے لئے ابالیں. تیار ہونے سے قبل 5 منٹ پہلے نیبو کا رس میں شامل کیا جاسکتا ہے اور پوری طرح بڑے پیمانے پر ملا.
سنتری کے ساتھ کیلے جام - ہدایت
اجزاء:
- کیلے - 3 کلو؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 1 چمچ.
تیاری
اورینج اور نیبو کے ساتھ ساتھ گوشت کی چکی میں خشک اور سونا لگایا جانا چاہئے. کیلے یا چھری کا استعمال کرتے ہوئے کیلے کو کھلی اور کٹی ہونا چاہئے. ایک بڑی برتن میں آپ کیلے، لیتر بڑے پیمانے پر بھیجنے کی ضرورت ہوتی ہے، انہیں پانی کے ساتھ ڈالنے کے لئے، چینی کو پھینک دیں اور کم گرمی پر کھانا پکانا. بڑے پیمانے پر وقت ضائع ہونا ضروری ہے.
جب جم تیار ہو تو، اسے بینکوں کو بھیجا جانا چاہئے، اوپر گھومنا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے.
کیلے اور کیوس سے جام
اس سے اوپر ہم نے سٹرابیری اور لیتھ کے ساتھ کیلے کی جام بنانے کا طریقہ بتایا. اب سب سے زیادہ غیر ملکی کیوی جام کا وقت ہے. اس کی غیر معمولی ساخت کے باوجود، تیار کرنا بہت آسان ہے.
اجزاء:
- کیوی کو بہتر بنایا - 5 پی سیز.
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 200 جی؛
- جیلیٹن - 1 سیکنڈ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کیوئ کو کاٹنے کے لئے، ایک پتلی کٹی کیلے شامل کریں اور ایک کانٹا کے ساتھ بڑے پیمانے پر پیسنا. اس کے بعد، چینی، جیلٹن شامل کریں، کیلی بڑے پیمانے پر آگ کے ساتھ آمدورفت بھیجیں اور اسے 7-10 منٹ تک کھانا پکانا، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگانا.
تیار جام اٹھایا جاسکتا ہے، اور آپ اسے ٹھنڈا کر سکتے ہیں اور ریفریجریٹر میں رکھ سکتے ہیں، جہاں یہ ایک مکمل ہفتے ہو گا.
فوری کیلے جام - ہدایت
اس جام کا بنیادی اجزاء کیلے ہیں، جو لازمی طور پر پائپ یا نصف پائپ ہونا ضروری ہے.
تیاری کے مقصد پر منحصر ہے، آپ کو ڈش کے تناسب کا حساب کرنا چاہئے. اگر آپ موسم سرما کے لئے ایک جام تیار کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اوپر پیش کردہ ترکیبیں استعمال کرسکتے ہیں. اگر، اس کے برعکس، آپ کو ایک چھوٹی سی کیلے جام کو ایک شام میں کھایا جائے گا، آپ ذیل میں ہدایت کے مطابق تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 60 جی؛
- پانی - ½ شے؛
- نیبو کا رس - ½ ٹسپ؛
- جیلیٹن - ½ ٹسپ.
تیاری
یہ ہدایت آپ کو بتانا جام کو کھانا پکانے کے لئے بتائے گا، فوری طور پر استعمال کے لئے تیار ہے.
کرنے کی پہلی چیز چھوٹے کیوبوں میں کیلے کاٹنے کے لئے، انہیں ایک چٹنی میں بھیجیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں، پانی میں اضافہ اور 20-25 منٹ کے لئے کم گرمی کو کھانا پکانا.
اگلا، کیلے بڑے پیمانے پر جلیٹن اور نیبو کا رس شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں، پھر ایک اور 10 منٹ کے لئے ابال.