یہاں تک کہ جو لوگ اپنے خالص شکل میں سرخ currant کے ذائقہ کو پسند نہیں کرتے، ان بیرکوں سے جیلی کی چمکتا کے بارے میں حوصلہ افزائی کرتے ہیں. دراصل، اس طرح کی ایک خوشگوار ناقابل یقین حد تک خوشگوار ہو جاتی ہے، آہستہ خوشگوار خوشبو کے ساتھ جیلی. ہم اس طرح کے تیاری کے لئے ترکیبیں کے کئی مختلف قسم کے مشورہ دیتے ہیں.
ریڈ currant سے جیلی کھانا پکانا - ہدایت
اجزاء:
- currant سرخ - 1.4 کلوگرام؛
- چینی - 1.4 کلوگرام.
تیاری
ٹھنڈے چلنے والے پانی کے تحت ریڈ currants کے مطابق اور دھویا جاتا ہے. ہم تھوڑا تھوڑا سا خشک اور خشک کرتے ہیں. اس صورت میں، پھیروں سے بیر کے اخراجات کا ٹھوس مرحلہ اتار دیا جا سکتا ہے. ہم تیار بیری بڑے پیمانے پر ایک چٹنی یا کٹورا میں ڈالتے ہیں، تہوں کو چینی کے ساتھ ڈالتے ہیں اور آخر میں، سب کچھ اچھی طرح ملا ہے. ہم وکر چھوڑتے ہیں کہ بیس منٹ کے لئے رس کو الگ الگ کرنے کے لئے رس چھوڑ دیں، پھر گرم پلیٹ پر ڈالیں، مضبوط ترین آگ کو باندھ لیں اور ٹائمر کو آٹھ منٹ تک مقرر کریں. حرارتی اور مکمل کھانا پکانے کے عمل کے عمل میں، ہم نے بعد میں پہلے سے ہی جلانے سے بچنے کے لئے، اور تمام کرسٹل کو حل کرنے کے بعد، بیر کو چینی کے ساتھ مسلسل مسلسل مرکب ملاتے ہیں تاکہ بڑے پیمانے پر آمدورفتوں سے بچیں. اگر آگ کی شدت کافی ہے، پانچ منٹ کے بعد بیر میں شربت میں تیزی سے بلبل لگ جائے گا. اس طرح کے ایک دوسرے کے تین منٹ، اور فوری طور سے برتن سے پلیٹ کو ہٹا دیں اور مواد کو چھٹکارا کے ذریعے پیسہ دیں. نتیجے میں جیلی وچ خشک، جراحی جاروں پر ڈالے جاتے ہیں اور اس کو بغیر ڈھکنے کے لۓ میز پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں.
کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، ہم اسے کسی بھی لدوں (دات یا نایلان) کے ساتھ مہر کر رکھتے ہیں اور اسٹوریج کے لئے ایک سیاہ مقام میں ڈال دیتے ہیں.
کھانا پکانے کے بغیر سرخ currant سے جیلی کیسے بنائیں
اجزاء:
- currant سرخ - 1.6 کلوگرام؛
- ریت چینی - 2.4 کلوگرام.
تیاری
موسم سرما کے لئے سرخ کوریج سے جیلی کی تیاری کے بغیر کسی بھی گرمی کے علاج سے متعلق نہیں ہیں، جس میں زیادہ تر زیادہ سے زیادہ علاج کے ساتھ وٹامن اور تازہ بیری ذائقہ ہیں.
بیری کے خیال کا احساس کرنے کے لئے، ٹھنڈے پانی کی بڑی مقدار میں کللا، اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور اسے نگل دیں. اب ہم ایک بلڈر یا اس کی غیر موجودگی میں باری بڑے پیمانے پر توڑ سکتے ہیں جو صرف ہم نے گوشت کی چکی کے ذریعے گزرنے والے پرانے راستے سے. آلہ کے تمام حصوں جو وکر کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، اسے سب سے پہلے دس منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے، اور پھر ٹھنڈا کرنے دو.
ہم کچلری کی ایک بیرنگ کے ذریعے پیسنا، گودا سے ہڈیوں اور کھالیں الگ. نتیجے میں مچھلی آلو چینی کے ساتھ چٹان میں مل کر مشترکہ کر رہے ہیں جب تک کہ تمام کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہوجائے اور جھوٹی جیلی حاصل ہوجائے.
ہم صاف صاف اور خشک اور کنٹینر کنٹینرز کا علاج کرتے ہیں، لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ریفریجریٹر کے اسٹوریج کے لئے ذخیرہ کرتے ہیں.
لال وکر سے جیلی - ایک juicer کے ذریعے ایک ہدایت
اجزاء:
- currant سرخ - 1،3 کلوگرام؛
- ریت چینی - 1،1 کلوگرام.
تیاری
سرخ currants کے مطابق، ہم دم سے بچاتے ہیں اور اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں. اب بیر کو تھوڑا سا گرم کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ جب juicer کے ساتھ عملدرآمد ہو تو وہ ان کا رس زیادہ سے زیادہ دے. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک مائکروویو تندور کا استعمال کرتے ہیں، ایک مناسب برتن میں تقریبا تین منٹ کی زیادہ سے زیادہ صلاحیت پر قابو پانے کے لئے، یا گرم تندور میں دس منٹ کے لئے بیرون 180 ڈگری تک بھیج سکتے ہیں.
اب ہم رسکار پر بیر پر عمل کرتے ہیں اور نتیجے میں رس کی حجم کی پیمائش کرتے ہیں. مصنوعات کی ایک لیٹر جار میں چینی کی ایک ہی رقم شامل کریں. اس معاملے میں اجزاء وزن کی طرف سے ماپا نہیں، لیکن حجم کے ذریعے.
چائے پر چینی کے ساتھ رس رکھو اور اسے گرم کرو، جب تک کہ تمام میٹھی کرسٹل کھل جائیں اور ابلتے کے پہلے نشان نظر آئیں. ہم خشک اور منحصر کنٹینرز پر موصول ہونے والی نزول نکالتے ہیں، انہیں کسی بھی چیز کو ڈھکنے کے بغیر، کمرے کی حالتوں میں ٹھنڈا کرنے دیں، پھر ہم اس کو سیل کر سکیں اور سٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ پر اس کا تعین کریں.