ہر میزبان کو ریفئل کرنے کے لئے بنیادی اجزاء کے بارے میں آگاہی ہے. ان میں شامل ہیں - سبزی، زیتون، مکئی کا تیل، دہی، سویا ساس ، شراب سرکہ وغیرہ. اور، مسالیدار جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو شامل کرتے ہوئے، آپ کو مختلف قسم کے کپڑے پہنچے گی، جس میں ڈش ایک حقیقی اور ناقابل یقین پائیکنس دے گا. چلو آپ کے ساتھ یہ پتہ چلیں کہ میونیز کے بغیر موسم گرما کی سلادوں کی تیاری کیسے کی جاتی ہے.
میئونیز کے بغیر آرام دہ اور پرسکون گرمی ترکاریاں
اجزاء:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- تازہ گرین - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
گوبھی اوپر سے خراب پتیوں سے صاف کیا جاتا ہے، پتلی رنگا ہوا اور نمک کے ساتھ مسح. بلغاریہ مرچ دھویا، بیج کو ہٹا دیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. بلب صاف اور نصف بجتی ہے. نصف نیبو سے رس کے کٹورا میں نچوڑ سے تیل اور مسالیں شامل کریں. گرینری دھونا، خشک اور کچل دیا جاتا ہے. تمام اجزاء کو ایک گہری کٹوری میں مکس کریں، ریجولیں، مکس اور فرج میں نصف گھنٹہ کو ہٹا دیں، پھر میز پر خدمت کریں.
میونیزیز کے بغیر سمر شام کی ترکاریاں
اجزاء:
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- چکن ران - 2 پی سیز.
- تازہ ککڑی - 3 پی سیز.
- loaf - 50 g؛
- لیٹی پتیوں - 5 پی سیز.
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ہم پکانا تک چکن کو کھانا پکاتے ہیں، اسے ورزش سے باہر لے لو اور اسے ٹھنڈا کرو. لیٹش اور سبز پیاز کی پتیوں کو ایک نیپکن پر خشک کیا جاتا ہے اور خشک کر دیا جاتا ہے. ڈھیلا کٹ سے کچلنے سے اور کچلنے کی تیز رفتار چاقو کے ساتھ کیوب میں داخل ہو جائیں. سنہری براؤن تک خشک خشک کرنے والی پین میں انہیں بھڑکیں. سخت پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا. اس کے بعد، ہم تیار شدہ چکن کا گوشت لیتے ہیں، اسے ہڈی سے علیحدہ کریں اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ککڑیوں، خشک اور لالچ.
لیٹے پتی درمیانے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. پھر ہم تمام اجزاء کو ایک گہری ترکاریاں کٹورا، نمک، مرچ چکانا، سرکہ اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ شامل کریں. پریس لہسن کے ذریعے نچوڑ پھینک دیا اور اچھی طرح سے ملا. ہم صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کو خدمت کرنے سے قبل فوری طور پر سلاد میں شامل کرتے ہیں تاکہ وہ نرم نہ کریں.
بغیر میونیزی سمر سلاد
اجزاء:
- تازہ ککڑیوں - 500 g؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ مرچ؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ککڑی دھویا، خشک اور حلقوں میں کاٹ، تقریبا 0.5 سینٹی میٹر موٹی. لہسن کو بھیڑ سے صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے نچوڑ جاتا ہے. مرچ مرچ بیج سے بچا جاتا ہے اور ایک چاقو کے ساتھ پتلی کٹی سے بچا جاتا ہے. آدھی نیبو سے ہم رس نکال لیتے ہیں. اب ہم ایک گہری کٹوری ککڑی، لہسن، کٹ ڈیل اور ذائقہ سے نمٹنے میں منسلک ہوتے ہیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ترکاریاں بھریں اور نیبو کا رس ڈالیں. اچھی طرح سے ہلچل اور میز پر ڈش کی خدمت کریں.
تہوار کی میز پر میونیزیز کے بغیر سمر سلاد
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- asparagus - 300 g؛
- تازہ سٹرابیری - 100 جی؛
- الکحل - 1 پی سی.
- مصالحے؛
- ناشپاتیاں - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم - 1 آئٹم؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- غذائیت - ذائقہ.
تیاری
پکا ہوا، ٹھنڈا اور ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ تک چکن چھاتی کو کھانا پکانا. Asparagus دھونا، صاف، 3 منٹ کے لئے blanched، ٹھنڈی پانی ڈال اور ایک colander میں پھینک دیا. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور سونے کے آٹے سے آٹا بھری ہوئی. پھر کریم میں ڈالیں، ہلکے نمک، مرچ شامل کریں اور نٹمگ پھینک دیں. ایک سست گرمی پر، مرکب کو گرم کریں اور ایک موٹائی لائیں.
اسٹیڈ کیجری دھویا اور ہلکے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے. میرے ناشپاتیاں، ہم اسے خشک کرتے ہیں، کور کاٹ دیں اور اسے کھالوں سے کچلیں. سٹرابیری دھویا، ایک تولیہ ڈپ اور آہستہ چوتھائیوں میں کاٹ. اب ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، ٹھنڈے چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور مرکب ٹیبل پر کام کریں.