مردہ شدہ لہسن ان لوگوں کو بھی پیار کرتا ہے جو اسے تازہ ترین شکل میں نہیں سمجھتے. سب کے بعد، دانتوں کو ایسی واضح ذائقہ کا ذائقہ نہیں ہے اور، سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس کے استعمال کے بعد منہ سے بالکل بو نہیں ہے، کیونکہ اس کے نتیجے میں وہ اس مفید مصنوعات سے انکار کرتے ہیں. موسم سرما کے لئے لہسن اٹھاؤ، اب ہم آپ کو بتائیں گے.
ڈینٹیکلز کے ساتھ موسم سرما کے لئے لہسن اٹھاؤ.
اجزاء:
- لہسن - 500 جی؛
- میٹھی مرچ - 3 پی سیز.
- چینی - 50 جی؛
- لونگ - 2 پی سیز.
- پانی؛
- میز سرکہ - 70 ملی میٹر؛
- laurel پتی 1-2 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ مٹر سیاہ - 10 پی سیز.
- میز نمک - 30 جی.
تیاری
- لہسن کے لابولوں کو مرچوں سے پاک کیا جاتا ہے، اور ہم انہیں تیار پاربویل جاروں پر لے جاتے ہیں.
- ابھرنے والی پانی کے ساتھ دندانیں بھریں اور اسے تقریبا 3 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں، پھر پانی نکالو.
- 300 ملی لیٹر مائع کو منتخب کریں، ایک فوڑا لے لو. سارہ، نمک، مصالحے ڈالیں. اجزاء کو کھانا پکانا جب تک اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے. ہم سرکہ میں ڈالتے ہیں. لہسن میں اچھال ڈال دو
- جھاڑیوں سے ابلی ہوئی لیڈز کے ساتھ بند کرو اور ان کے ارد گرد لپیٹیں. جار کے بعد ٹھنڈے ہوئے، ہم مزید اسٹوریج کے لئے سرد میں ہٹائیں گے.
موسم سرما کے سربراہوں کے لئے اٹھایا لہسن
اجزاء:
- جوان لہسن - 1 کلوگرام؛
- پینے کا پانی - 190 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 55 جی؛
- بدمعاش کی کلیوں؛
- laurel کے پتے؛
- نمک - 25 جی؛
- کالی مرچ
تیاری
- لہسن دھونے، blanching کے لئے اچھا ہے، ہم اسے چھت پر پھینک دیتے ہیں اور سرد پانی سے ٹھنڈا کرتے ہیں.
- جڑوں میں سر رکھو، کالی مرچ اور للی کے مٹر شامل کریں. ہماری اپنی ترجیحات پر مبنی ہم مصالحے کی مقدار لیتے ہیں.
- ہم سرکہ، پانی، نمک اور چینی سے نمکتے ہیں. وہاں ہم لاورا پتی پھینک دیتے ہیں.
- ایک تیار شدہ اچار کے ساتھ لہسن کے سر کو بھریں. سب سے اوپر سے ہم گوج کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ہم ہفتے کے لئے 3 گرم گرم رکھتے ہیں. پھر ہم لیڈز بند کرتے ہیں اور اسٹوریج کے لئے بھیجتے ہیں.
موسم سرما - ہدایت کے لئے مزیدار مریض شدہ لہسن
اجزاء:
- لہسن - 1 کلوگرام؛
- پینے کے پانی - 1 لیٹر؛
- آئوڈیسڈ نمک نہیں - 50 جی؛
- لچک ؛
- چینی - 50 جی؛
- میز سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- کالی مرچ
تیاری
- لہسن گندگی، اضافی ہاکس اور میرے اچھے سے پاک ہے.
- جار کے نچلے حصے میں ہم مرچوں کے ساتھ کالی مرچ کالی مرچ رکھتے ہیں. ہم اوپر لہسن کے سربراہ کو اوپر لے جاتے ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی، احاطہ کریں اور ایک دن کے لئے بھریں.
- اچھلانے کے لئے ہم پانی، نمک، چینی اور کھانا پکانا جب تک کہ وہ گھس گیا. آخر میں، ہم سرکہ ڈالتے ہیں. لہسن کے ساتھ، ہم پانی صاف کرتے ہیں، اچار اور رول میں ڈالیں.
چوہوں کے رس کے ساتھ کین میں موسم سرما کے لئے لہسن اٹھاؤ؟
اجزاء:
- پینے کے پانی - 1 لیٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- شہد کا رس - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 50 جی.
تیاری
- پانی میں نمک اور چینی شامل کرتے ہوئے اچھلانا کھانا پکانا، اور جب اجزاء کو تحلیل کیا جاتا ہے، سرکہ میں ڈالیں.
- ہم نے لہسن کے سروں میں کھوکھلی جاروں میں ڈال دیا اور اوپر چوٹی کا رس کے ساتھ اچھال ڈال دیا.
- ایک پانی کے غسل میں 15 منٹ نصف لیٹر جار سٹرلائز کریں.
- اس کے بعد ہم ان کو ٹن لیڈز کے ساتھ چلاتے ہیں اور اسٹوریج میں بھیجتے ہیں.
موسم سرما میں بغیر نسبندی کے بغیر مرچھا ہوا لہسن
اجزاء:
- لہسن کے سر - 7 پی سیز.
- چینی - 40 جی؛
- پینے کے پانی - 450 ملی میٹر؛
- نمک - 40 جی؛
- سرکہ 9٪ - 50 ملی میٹر؛
- سرخ بیٹھ - 300 جی.
تیاری
- سب سے پہلے ہم شہد کا رس تیار کریں گے. ایک گرے پر تین بیٹھیں، پانی کی 20 ملی ملی میٹر کا اضافہ کریں اور چھٹکارا یا گوج کے ذریعے دباؤ.
- لہسن کو ختم کر دیا گیا ہے. ان کے منٹ 3 کھولتے ہوئے پانی میں، پھر ٹھنڈا کریں.
- بینکوں کو نسبتا بنایا جاتا ہے.
- ہم تیار شدہ پانی، نمک اور چینی سے تیار ہیں. پہلے ہی آخر میں ہم سرکہ ڈالتے ہیں.
- تیار شدہ اچھال لہسن، کاگ اور پھینک دیں.
- یہ خالی سردی میں رکھیں. ایک ہفتے کے بعد، لہسن تیار ہو جائے گا.
کامیاب تمام بلاکس!