مچھلی کی صفائی کے لئے چھری

زیادہ سے زیادہ صورت حال میں، گھر میں، مچھلی کو صاف کرنے کے لئے ہم عام باورچی خانے کے چھری کا استعمال کرتے ہیں، اگرچہ یہ پروسیسنگ کا وقت مکمل طور پر آسان نہیں ہے اور اس میں اضافہ ہوتا ہے. مچھلی کی صفائی کے لئے ایک خاص چھری کا استعمال کہاں سے زیادہ آرام دہ ہے. مجھے اس آلہ کو خریدنے کے لئے کیا کرنا چاہئے؟

مچھلی کو صاف کرنے اور کاٹنے کے لئے چاقو کا انتخاب کریں

تازہ مچھلی کی صفائی کی ترازو کے لئے آلات، جھاگ دھات ٹپ کے ساتھ ایک ہینڈل ہے، خاص طور پر ترازو کو دور کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اسی وقت، ان کے دانت ایسے طریقے سے ترتیب دیتے ہیں کہ وہ کسی بھی سائز کے ترازو کی صفائی کی اجازت دیتے ہیں.

خاص طور پر آسان ایک کنٹینر کے ساتھ ترازو سے مچھلی کی صفائی کے لئے چھری ہے، جس کے دوران پروسیسنگ کے دوران تمام ترازو ہٹا دیا جاتا ہے. یہ بہت کام کی سہولت دیتا ہے، کیونکہ طریقہ کار کے بعد آپ کو صرف اس کے مواد کو ہلانا اور چلانے والے پانی کے تحت کلنا ہے.

باورچی خانے کے تمام سطحوں پر چپکنے والے کوئی بکھرے ہوئے ترازو نہیں ہوں گے. چھری ایک dishwasher میں دھویا جا سکتا ہے، یہ پائیدار اور پائیدار، آسان اور استعمال کرنے میں آسان ہے.

یہ حصول مچھلی کی ابتدائی تیاری کو آسان بنا دیتا ہے، خاص طور پر اگر تم فطرت میں ہو. خریدنے سے پہلے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کے ساتھ کام کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا اس بات کا یقین کرنے کے لئے آپ کے ہاتھ میں چھری کو پکڑنے کی کوشش کریں. ہینڈل سلائڈ نہیں ہونا چاہئے، اور کام کی سطح کو اعلی معیار کی دھاتی سے بنایا جانا چاہئے اور کافی تیز ہو.

مچھلی کاٹنے کے لئے ایک خاص چاقو استعمال کیا جاتا ہے، جسے سیرلوین کہا جاتا ہے. اس کا نام واضح طور پر اور قادرانہ طور پر اس مقصد کے بارے میں بولتا ہے. نہ صرف ترازو، نہ ہی جڑیں، نہ ہی گندم مچھلی یہاں ملوث ہیں. ایک دلی چاقو کے ساتھ آپ کو گودا کو جلد اور ریز سے الگ کر سکتے ہیں.

اس چاقو کی اہم خصوصیات بلیڈ کی ایک چھوٹی سی چوڑائی (ہینڈل کے مقابلے میں پتلی)، کافی لمبائی (14-30 سینٹی میٹر)، لچک، نشاندہی شکل، کبھی کبھی ٹپ اوپر جھکا ہوا ہے. یہ چاقو دمشق یا دیگر اعلی معیار کی مصر کے سٹیل سے تیار ہیں.

عموما، معیاری گھر چاقو سیٹ کم سے کم چاقو سے لیس ہیں، لہذا یہ علیحدہ علیحدہ خریدنا ضروری ہے. اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے، کیونکہ آپ ایک عام چھری کے ساتھ ایک مچھلی بھی کاٹ سکتے ہیں، لیکن پھر بھی ایک خصوصی آلے کا استعمال کرتے ہوئے یہ آسان بناتا ہے.

مچھلی کے لئے فلٹ چاقو کا ایک انتخاب کی خصوصیات

کیونکہ بلیڈ کا سائز بہت مختلف ہوسکتا ہے، آپ کو مچھلی کے سائز سے شروع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو اکثر آپ کو کاٹنا پڑتا ہے. متبادل طور پر آپ 19 سینٹی میٹر کی بلیڈ کی لمبائی کے ساتھ چاقو خرید سکتے ہیں، جو عالمگیر سمجھا جاتا ہے.

مچھلی کاٹنے کے لئے چاقو خریدنے پر، اس کے بلیڈ کی لچک پر توجہ دینا. یہ پیرامیٹر براہ راست موٹائی سے متاثر ہوتا ہے - موٹی بلیڈ، کم لچکدار ہے اور اس کے برعکس. لیکن ضرورت سے زیادہ لچکدار چھری کا پیچھا نہ کریں، کیونکہ یہ گوشت کے ٹکڑوں کو چھڑکیں چھوڑ دیں گے، اور آپ کو کاٹنے میں مزید کوشش کرنا پڑے گی.

لین چاقو کا ایک اور اہم حصہ اس کے ہینڈل ہے. یہ آپ کے ہاتھ میں آرام سے جھوٹ بولنا چاہئے، آپریشن کے دوران پرچی نہ کریں. یہ لازمی ہے کہ انڈیکس انگلی کے زور پر یہ ایک محافظ کی مدد کرے. اگرچہ، اگر آپ کی کھجور اوسط سے کہیں زیادہ ہے، تو یہ آلہ بہت زیادہ ہو جائے گا.

ایک موزوں فلمی چاقو کو ایک استرا کی طرح تیز ہونا چاہئے. یہ بہت درست طریقے سے اور بہت کوششوں کے بغیر کاٹنا چاہئے. اور جب تک ممکن ہو سکے کے بلیڈ کی نفاذ کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ کو ایک مادہ یا ایک کور کا استعمال کرنے کے لئے، استعمال کرنے اور دھونے کے بعد اس میں چاقو ڈالنے کی ضرورت ہے.

ایسے چاقووں کے لئے سب سے زیادہ مقبول سٹیل دمشق ہے. یہ بہت اعلی معیار ہے، اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات ہمیشہ خوبصورت ظہور ہے. اس طرح کے باورچی خانے کے اوزار پیدا کرنے کے لئے ملک کے طور پر، پھر، جاپان رہنما ہے. انتہائی صورت حال میں، آپ فینیش تشکیل دے لیئے چاقو خرید سکتے ہیں.