پلم سے آپ موسم سرما کے لئے بہت دلچسپ اور مفید تیاری کر سکتے ہیں: جام، جمہوریت، ہر طرح جام. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ جام سے نارام کے ساتھ جام بنانا. اس میں ایک ناقابل یقین ذائقہ، حیرت انگیز مہوما اور شاندار استحکام ہے. اس طرح کا علاج گرم چائے کے لئے، اور پینکیکس کے لئے یا گھریلو پائی بھرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
نارنگ کے ساتھ پلاوں سے جام کی ہدایت
اجزاء:
- نیل نیلے - 500 جی؛
- سنتری - 50 جی؛
- چینی ریت - 400 جی.
تیاری
- ہم احتیاط سے پلم کو دھوائیں، احتیاط سے ہڈیوں کو نکال دیں اور ہر پھل کو چار حصوں میں کاٹ دیں.
- ہم نارنگ گرم گرم پانی کے تحت کللا کرتے ہیں، اسے چھڑکیں، سفید انٹیلر کو ہٹا دیں اور سلبیاں کوبوں کے ساتھ پیسائیں.
- ایک گہری چٹنی میں تمام پھل جمع ہوتے ہیں، چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کریں. علاج کے بارے میں تقریبا 2 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، تاکہ ایک کافی رقم مختص کی جاتی ہے.
- اس کے بعد، بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہلچل کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لے کر 45 منٹ تک کھانا پکانا.
- اس کے علاوہ ہم جار پر جام ڈالتے ہیں، ہم نے lids کو چلاتے ہیں اور ہم ٹھنڈا کرتے ہیں.
زیورات کے ساتھ پیلے رنگ کے چمک سے جام
اجزاء:
- پیلے رنگ کا پکا ہوا - 1.5 کلوگرام؛
- سنتری - 40 جی؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- پودوں کو پہلے دھویا جاتا ہے اور احتیاط سے ہڈیوں کو ہٹا دیتا ہے، نصف میں پھل توڑ.
- انگلیوں کو رینج کر دیا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ فوری طور پر تیز رفتار اور چھوٹے سلائسوں میں جھاڑو کے ساتھ مل کر کاٹ.
- تیرا پھل گوشت کی چکی کے ذریعہ چلے جاتے ہیں اور نتیجے میں ہموار مچھلی آلو کو ایک چٹان میں منتقل کرتے ہیں.
- ہم ٹھیک نمی ہوئی چینی کے ساتھ سوتے ہیں، ہلچل اور تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
- ہم برتن کو درمیانے گرمی میں بھیجتے ہیں، ایک ابلتے پر لاتے ہیں اور اس سے نمٹنے کے لئے 5-10 منٹ کی تنصیب کو فروغ دیتے ہیں.
- اب ہم نے اس کو جار میں ڈال دیا اور اس کے ساتھ لڈوں کو مضبوط کیا.
- یہ تمام، مسالیدار جام ایک نارک کے ساتھ، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پکایا، استعمال کے لئے تیار ہے.
کیلے اور نارنج کے ساتھ جام سے جام
اجزاء:
- بیر نیلے - 1 کلو؛
- سنتری - 60 جی؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- کوکو - 10 جی؛
- نیبو - 40 جی.
تیاری
- گری دار میوے اور سنتوں کے ساتھ اصل جام کی تیاری کے لئے، سنک اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور ہم تمام ہڈیوں کو نکالتے ہیں.
- ہم کاریپلیوں کو ایک چٹان میں منتقل کرتے ہیں، کچلنا سنتری کو شامل کریں، تمام نیبو کے جوس چھڑکاتے ہیں اور چینی میں سوتے ہیں.
- اگلے دن، مواد کو ایک ابال تک لائیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد ہموار ٹھنڈے اور بلینڈر کو ہموار بنانا.
- کیلے کے ساتھ جلد کی چھڑی کے ساتھ، انہیں حلقوں میں کاٹ اور ایک فورک کے ساتھ میش.
- ہم کوکو ڈالتے ہیں، مرکب اور پھل مچھلی آلو کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا. اگلا، کچل گری دار میوے پھینکیں، ابال، 10 منٹ کے لئے ابالیں، اور بیر میں سنجیدہ اور اخروٹ کے ساتھ بینکوں سے گرم جام ڈالیں.