مٹر پاؤڈر کیسے کھانا پکانا؟

مٹرریج کنڈرگارٹن ڈنروں کے سب سے واقف ایک ڈش ہے. لہذا ہر بار یہ گارنش کی کوشش کر رہی ہے، بچوں کے سالوں کے لئے نوستالیا کی ایک لہر کسی کے سربراہ سے احاطہ کرتا ہے. بہتر ریستوران کے ساتھ ان سادہ پھلیاں پکنری کا نام دینے کے لئے، زبان تبدیل نہیں ہوتی ہے، لیکن یہ ممکن ہے کہ سارے معدنیات سے نمکین مصنوعات، مشروم، جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ذریعہ محبوب "نسل" دے.

کس طرح مزیدار مٹر پاؤڈر کھانا پکانا اور اپنے پسندیدہ گرنش کو ایک غیر معمولی ذائقہ دے، آپ اس مضمون میں سیکھیں گے.

مشروم کے ساتھ ایک برتن میں مٹر

اجزاء:

• مٹر - 250 جی؛
• مشروم (کوئی جنگل) - 200 g؛
• پیاز - 1 پی سی.
• اجملی - 1 گروپ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• لارڈ - 30 جی.

تیاری

مٹر دھونا، گرم پانی ڈال دیا اور کم سے کم 3-4 گھنٹے (یا ایک دن کے لئے بہتر) چھوڑ دیں. سونو کٹ ایک پین میں کیوب اور بھٹی میں کٹائی: کچلنے والی ایک الگ پلیٹ کا انتخاب کرتے ہیں، باقی باقی چربی پیاز کے آدھے بجے اور مشروم کے ٹکڑوں کے لئے.

ہم نے برتن کے نچلے حصے پر لچکدار مٹروں کو ڈال دیا اور اسے 2: 1 کے تناسب میں، پانی یا برش کے ساتھ بھرایا. ہم نے پچاس سے 30 منٹ تک تندور میں 200 ڈگری حاصل کی. وقت گزر گیا ہے کے بعد، ہم تیاری کے لئے دازے کی جانچ پڑتال کریں گے، اس کا موسم اور روسٹ اور کچلنے لگائیں، 15-20 منٹ کے لئے ڈش پاؤچ کرو اور کٹی اجمی کے ساتھ سجایا، ٹیبل پر خدمت کرو. تیز رفتار کے دوران، اس طرح کے ایک ڈش اسکواش کے بغیر پکایا جا سکتا ہے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ برتن کے لئے چربی کی جگہ لے لے.

گوشت کے ساتھ مٹر کے پاؤڈر کے لئے ہدایت

خوشگوار اور خوشبودار مٹر پٹا - خود میں ایک غذائیت کی قدر ہے، اور گوشت کے علاوہ، یہ ہے.

مٹر کے ساتھ مٹر، اور خاص طور پر بیکن کے ساتھ - انگریزی کھانا کے پاک خزانے کی جائیداد. اوہ، کسی اور، انگریزی جانتا ہے کہ دلی کے بارے میں کیا اچھا ہے.

اجزاء:

• مٹر منجمد - 250 جی؛
• چکن بروت - 1 شے؛
• بیکن - 100 جی؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• کریم پنیر - 130 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

بیکن گرمی سے پہلے بیکن بے ترتیب طور پر کاٹ لیا اور ایک cauldron میں بھرا ہوا ہے. جیسے ہی ایسا ہوتا ہے - پگھلی کٹی پیاز کو گلہری میں شامل کریں اور فراک جاری رکھیں جب تک اجزاء سنہری ہوجائیں.

اس کے علاوہ، تیل کو سوراخ کرنے کے لئے بھیجی جاتی ہے. جیسے ہی یہ گزرتا ہے، گرمی کو کم کرنا اور آٹا ڈالنے کے لئے ضروری ہے. 2 منٹ کے لئے آٹا مرکب کو بھراو، اور پھر ایک موٹی چٹنی بنائے جانے تک شوربے ڈالیں. ختم چٹنی میں، آپ کو کریم پنیر کو شامل کرنا چاہئے، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور بالآخر، گدھے کے ساتھ مٹر بھریں.

تیار مٹر انفرادی طور پر: ایک crumbly پکنچ چاہتے ہیں - 5-7 منٹ، موٹی یا یہاں تک کہ خالص رہیں - 10 سے 25 منٹ تک. جو باقی رہتا ہے اسے تیار ڈش بھرنے اور میزری کو میز پر خدمت کرنا ہے.

چکن کے ساتھ مٹر پاؤڈر کیسے پکانا؟

گوشت کے ساتھ مٹر پاؤڈر پسند نہیں ہے؟ چکن کا اختیار آزمائیں.

اجزاء:

• چکن فلٹ - 300 جی؛
• مٹر - 1 آئٹم؛
• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• لہسن - 2 لونگ؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• شوروت - 2 اشیاء؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

مٹر دھوئے اور پھنسے ہوئے 3-6 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا پانی. سبزیوں کی تیل بھری ہوئی پیاز اور چکن کے پھٹے کیوب پر کزان میں. جیسے ہی گوشت پکڑ لیتا ہے - مرچ اور ٹماٹر کے بٹس کو شامل کرنے اور لہسن کی للی کے ساتھ سب کچھ چھڑکنے کا وقت. جیسے ہی سبزیاں نرم ہوجاتی ہیں، کٹی نیند گرے گر جاتے ہیں، ذرا ڈالیں اور مٹریں ڈالیں. ہم کوولڈون میں مائع ڈالتے ہیں، اب ہم ڈش کا موسم دیتے ہیں اور اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھکتے ہیں، اسے ایک گھنٹہ اور ایک چھوٹی سی آگ میں جلا دیتے ہیں (اسے ہلچلنے کے بغیر).

اس طرح کے مٹر پاؤڈر کو مکمل طور پر تیار کیا جاتا ہے اور اس کے لئے، اس کے لئے، تمام اجزاء کے ساتھ کیاسین کو 235 ڈگری پر ایک گھنٹہ کے لئے آلہ میں رکھا جاتا ہے اور تیز رفتار اڑانے والا ہے. باقی باقی ڈشینوں کے ساتھ ہم باقی چھڑی چھڑکاتے ہیں اور اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.