Klafuti ہمارے ملک کے اوسط شہری جیلی پائی کے طور پر واقف ہے، جس میں آپ تقریبا کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں. اس وقت ہم کچو کے ساتھ کلافیو کو کھانا پکائیں گے. میٹھی کی تیاری کے لئے، آپ تازہ اور ڈبے والے پھل دونوں لے سکتے ہیں، جو سال کے کسی بھی وقت ڈش دستیاب ہے.
مریضوں اور زردوں کے ساتھ کلافٹ
پیچ klafuti خود میں اچھا ہے، لیکن آڑو کے علاوہ، زردانیوں ہمیشہ شاندار ہیں. اگر آپ کے ہتھیار میں دونوں پھلوں کے لئے ایک جگہ تھی، تو ذیل میں بیان کردہ ہدایت کو دوبارہ مسترد کرنے کا موقع مت چھوڑیں.
اجزاء:
- آٹا - 115 جی؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 155 جی؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- دودھ - 375 ملی میٹر؛
- کریم - 375 ملی میٹر؛
- ونیلا نکالنے - 2 اسپیس.
- آڑو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زرد - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈرڈ چینی - دلہن کے لئے.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں ہم آلو کو کھاتے اور اسے نمک اور چینی سے ملائیں. اگر آپ آڑو کے ساتھ چاکلیٹ کلافیوٹ بنانا چاہتے ہیں تو، اس مرحلے پر آپ خشک اجزاء کو قدرتی کوکو پاؤڈر کی چمچ شامل کرسکتے ہیں. الگ الگ، کک انڈے کریم، دودھ اور وینیلا کے ساتھ. خشک مرکب کے مرکز میں، "اچھی" بناؤ اور اسے انڈے دودھ کے مرکب میں ضم. ہم ایک موٹی ہموار آٹا ملا لیں اور فرج میں 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
تیل بیکنگ اور کٹائیوں اور زردوں کے ٹکڑے ٹکڑوں کے نچلے حصے پر پھیلانے کے لئے فارم. تندور 180 ° С تک گرم ہوتا ہے. مائع بیٹریاں کے ساتھ زرد اور آڑھ بھریں، پھر 20-25 منٹ کے لئے تفتیش کو تندور میں ڈالیں. ہم پائی کی خدمت کرتے ہیں، اسے پاؤڈر چینی سے چھڑکاتے ہیں.
آلودہ اور کیلے کے ساتھ کلافٹ
کیلے کے ساتھ تمام پیسٹری ایک اچھا اور نازک پھلکا مہیا ہو جاتا ہے، لہذا یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ کلافی کو کوئی رعایت نہیں تھی. منٹ کے معاملات میں ایک مزیدار کیلے - آڑو پائی تیار کی جاتی ہے، اور یہ تقریبا آدھے گھنٹے تک پھنس گیا ہے.
اجزاء:
- آڑو - 420 جی؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1/4 شے؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- بھوری شکر - 1 چمچ. چمچ
تیاری
تندور 190 ° С تک گرم ہوتا ہے. آڑو اور کیلے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں اور بیکنگ برتن کے نچلے حصہ پر ڈالتے ہیں. چینی، آٹا، وینیلا اور دو شیشے دودھ کے ساتھ انڈے کو مارو. فارم کے نچلے حصے پر پھل بھوری شکر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور بیٹریاں میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم نے پچاس منٹ کے لئے تندور میں پین ڈال دیا، بیکنگ کے بعد، تیار آڑو کفافی کو تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں، پھر چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں اور آئس کریم کی گیند سے کام کریں.