چارلوٹ ، یہ بھرنے کے ساتھ نام نہاد پائی ہے، جو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ابتدائی طور پر، صرف سیب بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا. اب متعدد ایسے بہت سے ہیں جو ایک پائی دوسرے سے مکمل طور پر مختلف ہے. آج ہم کرفیٹ کے بارے میں گفتگو کرتے ہیں، جو کلاسک سے بہت مختلف ہے. یہ زیادہ ہوا ہوا ہے. ذیل میں یہ مزیدار پائی بنانے کے لئے ترکیبیں ہیں.
دہی کے لئے چارلوٹ ہدایت
اجزاء:
- مکھن 120 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا؛
- سیب - 10 پی سیز.
تیاری
ہم نے نرمی مکھن چینی کے ساتھ رگڑ دیا، گھر کیفیر میں ڈال دیا، سوڈا، انڈے، مکس شامل کریں. آٹا شامل کریں، آٹا کو ھٹا کریم کی طرح نکالنا چاہئے. میرے سیب اور سلائسوں میں کاٹ. شکل میں ہم آٹا کا ایک حصہ نکالتے ہیں، ہم سیب پھیلاتے ہیں، ہم باقی آٹا ڈالتے ہیں. ہم تندور میں ڈالتے ہیں، 35 منٹ تک 180 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں.
ملٹی ویر میں چارارٹ کیفیر پر
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- چینی - 1.5 شیشے؛
- آٹا - 2 کپ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- ناشپاتیاں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - ذائقہ.
تیاری
انڈے شکست سے شکست دیتے ہیں، ہم ان کو کفیر اور سوڈا شامل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا شامل کرتے ہیں. کٹوری ملٹیارک کے نیچے برش ڈال دیا اور ٹکڑوں کے ناشپاتوں میں ڈال دیا، ان کے انگور کے ساتھ چھڑکیں، آٹا ڈال دیں اور ملٹی پل کو کھولنے کے بغیر 50 منٹ کے لئے "بیک" موڈ میں ڈال دیا.
دہی پر گوبھی کے ساتھ چارلوٹ
اجزاء:
- آٹا -200 جی؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- میئونیز - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- گوبھی - 0،5 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
انڈے، دہی، میئونیز، نمک، سوڈا اور آٹا ملائیں. آٹا پینکیکس کے لئے باہر جاتا ہے. گاجر، نمک اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو کے ساتھ گوبھی پین میں گوبھی کا ٹکڑا اور بھری ہوئی. گوبھی نرم ہوجاتا ہے جب بھرنے کے لئے تیار ہے. ہم تیل کے ساتھ سڑنا چکناتے ہیں. سڑک کے نچلے حصے پر آٹا کا چھوٹا سا حصہ رکھو، اسے پھیلاؤ، گوبھی کو پھیلاؤ. باقی آٹا کے ساتھ اوپر. اور ہم اسے تندور میں بھیجتے ہیں، 160 ڈگری تک گرم، سنہری براؤن تک پکانا.
ایپل چارٹٹ کیفیر پر
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- سیب - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- دار چینی - 2 اسپیس.
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
تیاری
ایک کٹورا میں، پیسہ لگانا مکھن اور چینی. ہم kefir، سوڈا اور انڈے شامل ہیں، سب کچھ اچھی طرح ملا ہے. مکسر کے ساتھ آٹا اور مرکب شامل کریں. چلو بھرتے ہیں. میرے سیب، ایک روایتی سبزیوں چاقو کے ساتھ چھپا ہوا اور پتلی پلیٹوں میں کاٹ دیا.
بیکنگ ڈش میں، مکھن کا ایک ٹکڑا گرم کریں اور اس کے ساتھ چکنائیں. سڑک میں نصف آٹا ڈالو، سیب پھیلا اور دار چینی کی ایک وردی پرت کے ساتھ چھڑکاو. سڑک میں باقی آٹا بھریں. تندور 200 ڈگری تک پہنچ گیا اور ہمارے چارٹ 50 منٹ تک لے لو. ہم نے لکڑی کے دانتوں کا ٹکڑا کے ساتھ پائی کی تیاری کی جانچ پڑتال کی ہے.
دہی پر چیری کے ساتھ چارلس
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- چیری - 300 جی؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 1 کپ؛
- ونیلا - 1 پیکٹ؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- منگا - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
ایک موٹی جھاگ میں چینی شکست کے ساتھ ساتھ انڈے، وینیلا شامل کریں اور دوبارہ مکسر کے ساتھ ملائیں. ایک اور کٹوری میں، فورک کو اچھی طرح سے کاٹیج پنیر بنا دیا جاتا ہے (تاکہ اس میں کوئی پونچھ نہیں ہے). چیری دھویا، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور پنیر میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس. آٹے کے ساتھ مخلوط چیری کے ساتھ دھیان، آٹا، دہی، آم شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں.
تیل کی شکل میں، تیار آٹا باہر ڈالیں اور ایک کانٹا کے ساتھ سب سے اوپر کی سطح پر رکھیں. ہم تندور 200 ڈگری تک آئیں گے اور مستقبل میں چارلاٹ رکھیں گے، ایک رش کرسٹ کی ظاہری شکل تک پکائیں. اس کے بعد، چارٹ آؤٹ کریں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. ہم سجاوٹ اور میز پر خدمت کرتے ہیں.