ہم چیریوں کے ساتھ pirozhki کھانا پکانے کے لئے سب سے زیادہ کامیاب ترکیبیں پیش کرتے ہیں. ان پر، مصنوعات fluff کے طور پر ساتھ ساتھ خوشبو اور ناقابل یقین حد تک بھوک لگی ہے. اس کے علاوہ، طویل عرصے سے ایسی مصنوعات کو نرم رہتا ہے اور تیسرا دن بھی گھیرا نہیں ہے، اگرچہ ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ وہ آپ کے ساتھ اتنا لمبے عرصہ تک پھنس نہیں پائیں گے اور پہلے دن کھایا جائے گا.
خشک خمیر - ہدایت پر چیری کے ساتھ ہوا ہوا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 950 جی پریمیم sifted؛
- دودھ یا پانی - 495 ملی میٹر؛
- مارجرین کریم یا مکھن سے منتخب کرنے کے لئے - 110 g؛
- ونلن - 1 چوٹکی؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 195 جی؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
بھرنے کے لئے:
- چیری؛
- نشست - 40-60 جی؛
- چینی.
تیاری
ابتدائی طور پر، تھوڑا سا دودھ گرم کریں، خمیر چھڑکیں اور اس کے بغیر دس منٹ تک چھوڑ دو. اس وقت کے دوران، ہم ایک کٹوری میں دو انڈے کو چلاتے ہیں، تیسری پروٹین اور زرد میں تقسیم کیا جاتا ہے، بعد میں مصنوعات کو چکھانا پڑتا ہے، اور پروٹین کو باقی انڈے میں شامل کیا جاتا ہے اور گلی ہوئی چینی میں مل جاتا ہے. ہم مکسر کے ساتھ انڈے کے بڑے پیمانے پر اور ہلکے اور ہوا باز جھاگ تک عمل کرتے ہیں، اور پھر کریمی مارجرین یا مکھن پگھلتے ہیں. خشک، پگھل مکھن کے ساتھ دودھ پر پٹا انڈے شامل کریں، نمک پھینکیں، وینلین پھینک دیں اور اچھی طرح سے ملائیں. اب ہم چار شیشے آٹے کی بنیاد پر گزرتے ہیں، اسے مکس کریں اور پندرہ منٹ کے لئے گرمی میں کھڑے ہونے دیں. باقی سیفٹی آٹا کو آٹے میں آٹا کی پٹیوں میں چیری کے ساتھ ڈالو اور آٹا کی حتمی کثافت کو حاصل کریں. اس کی ساخت تھوڑی چپچپا اور نرم ہونا چاہئے، اور سہولت کے لئے ہم سبزیوں کے تیل کے ہاتھوں کی کھانوں کو چکناتے ہیں.
ہم برتن کو ایک اور گھنٹے اور نصف کے لئے گرمی میں تیار ٹیسٹ کے ساتھ چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم پائوں کے ڈیزائن کو آگے بڑھ سکتے ہیں. آٹا کے وقت کے دوران، ہم چیری تیار کرتے ہیں. بیریاں ہم دھونے دیں گے، ہم اس پر تبادلہ خیال کریں گے اور ہم آسیوں یا گندوں سے بچیں گے. پائیوں کے ڈیزائن سے پہلے فوری طور پر، نشست کے ساتھ چیری مرکب، یہ رس اندر گرمی کے علاج کے دوران اندر اندر رہنے کے لئے کی اجازت دے گا اور مصنوعات کی اجازت نہیں دے گا.
آٹا سے آتے ہیں ہم چھوٹے حصوں میں پھنسے ہوئے ہیں، ہاتھ انہیں ایک کیک شکل دیتے ہیں، ہر ایک کے مرکز میں کچھ چیری پھیلاتے ہیں، ذائقہ پر چینی (ایک پیٹی کے لئے اوسط پر ایک پیٹی پر چھڑکیں) اور مضبوط طور پر مخالف کناروں کو چھڑکاتے ہیں. ہم مصنوعات کو تیل کے نیچے یا کھرچنی سے متعلق بیکنگ ٹرے تک گرم لگاتے ہیں، گرمی کو تقریبا 30 منٹ تک پھیلاتے ہیں، پھر ایک زرد کی مدد سے احاطہ کرتے ہیں اور تندور میں پندرہ یا بیس منٹ کے لئے منٹ بھیجتے ہیں، جس سے ہم 180 ڈگری سے پہلے گرم کرتے ہیں.
دہی پر چیری کے ساتھ مزیدار ہوا ہوا کیسے پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا پریمیم معیار کے ساتھ sifted sifted - 520 g؛
- کیفیر - 235 ملی میٹر؛
- خوشبو کے بغیر سورج فلو کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- وانلن اور وینیلا چینی - 1 چراغ یا 1 مقدس.
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 75 جی؛
- خشک خشک تیز رفتار اداکاری - 10 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
بھرنے کے لئے:
- چیری؛
- نشاستے یا روٹی کچھی - 40-60 جی؛
- چینی.
تیاری
خشک گرم تھوڑا سا کیفیر تیار کرنے کے لئے، اس کے ذائقہ کا تیل کے بغیر سورج مکھی کے ساتھ ملائیں، چینی اور نمک ڈالیں، وینیلا چینی یا وینیلن بھی شامل کریں اور تمام اچھے ہلچلیں. ایک اور کٹوری میں ہم گندم کے آٹے کو کھینچتے ہیں اور خشک خمیر کے ساتھ ملاتے ہیں. اگر خمیر پیکج پر یہ مصنوعی گرم مائع میں پہلے سے چالو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، تو پھر ہم ان کو گرم منٹ میں دس منٹ کے لئے پھیلاتے ہیں، اور پھر اس کے بعد باقی اجزاء شامل کریں.
اب ہم خشک لوگوں کے ساتھ مائع کے اجزاء سے منسلک کرتے ہیں اور نرم اور ہم آہنگ آٹا کی گندگی بنا دیتے ہیں. ہم ایک نقطہ نظر کے لئے ایک گھنٹے کے لئے ان کے ساتھ برتن چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم چیری کے ساتھ پائی کے ڈیزائن کو آگے بڑھ سکتے ہیں. بیریاں
ہم پکا ہوا پائی بیکنگ کی چادر پر ڈالتے ہیں، آدھے گھنٹوں تک ڈالتے ہیں، پھر پٹا ہوا انڈے کے ساتھ مصنوعات کی سطح کو پیٹ اور تندور میں بیس منٹ کے لئے بیکنگ بھیجتے ہیں. اسے 190 ڈگری درجہ حرارت پر پیش کرنا ہوگا.
تیاری پر ہم ایک چیری کے طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ہوا کی pies دے اور کوشش کر سکتے ہیں.