روسٹ کی اہم خصوصیت ٹینڈر اور فائبر ٹوٹ جاتا ہے گوشت، نرم سبزیوں، اور موٹی اور خوشبودار چٹنی ہے. ان معیاروں میں سے ہر ایک کو ایک طویل اور سست آستین کی ضرورت ہوتی ہے، جو ایک کثیر مقصدی میں مثالی طور پر ہوتا ہے. کسی بھی جدید باورچی خانے میں اہم گیجٹ کی مدد کے سلسلے میں، ہم سورج کی روٹی کھانا پکانا شروع کرتے ہیں.
ایک کثیر تعداد میں آلو کے ساتھ روسٹ سورک
Tuscany میں کریمی روسٹ - ایک ڈش جو صحت مند غذا کے مینوفیکچررز کے مینو میں بالکل جگہ نہیں ڈھاتا ہے، لیکن سوادج اور گھنے کھانے کے پریمیوں کو اس سادہ ڈش میں کریم، بیکن، سورج اور سبزیوں کے مجموعہ کی تعریف کی جائے گی.
اجزاء:
- قدرتی سور کا گوشت ساسیج - 280 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- پیاز - 90 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 900 جی؛
- چکن ورت - 1.4 L؛
- بیکن - 6 سٹرپس؛
- فیٹی کریم - 240 ملی میٹر؛
- گوبھی کالی (کٹی) - 2 چمچ.
تیاری
"بیکنگ" موڈ میں گرمی کرنے کے لئے کٹورا مقرر کریں، اور موٹی ہیلس میں قدرتی سور کا گوشت ساسیج کاٹ دیں. ساسیج کی سلائسیں 5-6 منٹ کے لئے بیکن کے ساتھ مل کر بھوری ہوئی ہیں، اور پھر پیاز سیمیائرس، لہسن چائیوز ڈالیں اور سبزیوں کو تھوک منٹ میں لے جائیں. آلو tubers کوبوں میں کٹائیں اور کثیر عمار کے مواد میں ڈال دیں. تمام شوربے کو ڈالو اور آدھی گھنٹے کے لئے "سوپ" میں سٹو کو چھوڑ دو. وقت کے اختتام میں، کریم میں ڈالیں، کٹا گوبھی میں شامل کریں اور ملٹیورکٹ میں دوسرے 20 منٹ کے لئے روسٹ سورج کھانا پکانا.
کثیر زبان میں مشروم کے ساتھ ایشیائی روسٹ سورج
اجزاء:
- چکن بروت - 1،9 ایل؛
- سورج کندھے - 350 جی؛
- کارن - 400 جی؛
- مشروم کے مرکب (شیمپین، اوسیٹر مشروم، شائیت) - 950 جی؛
- لہسن اور مرچ سے پاستا - 5 g؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نشست - 6 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- تل تیل - 10 ملی میٹر.
تیاری
آلے کو باری کریں اور "کشیدگی" یا "سوپ" موڈ کو منتخب کریں. کٹورا میں کٹورا ڈالیں اور سویا چٹنی، ساتھ ساتھ پاستا یا لہسن اور مرچ شامل کریں. جب مائع کی سطح بڑھتی ہے، خشک مشروم کی درجہ بندی کے ساتھ سور کا کٹورا کے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں. آدھے گھنٹے کے لئے سٹو کرنے کے لئے ڈش چھوڑ دو، پھر سویا کے ساتھ سرکہ میں ڈال دو، مکھی اور ٹوف کی مکھی ڈالیں. ڈش ایک اور 15 منٹ کے لئے لینا، اور پھر کٹورا میں حصہ لیں، نشست کے ساتھ ملائیں اور نتیجے میں حل روسٹ میں ڈال دیں. بہت اختتام میں، جب برتری کے باقی حصے پہلے ہی موٹی چٹنی میں آ چکے ہیں تو، انڈے کو ڈش میں مٹا اور تیزی سے مکس. روسٹ کی تلھی کے تیل کا حصہ ڈالو اور خدمت کرنے سے قبل کٹی پیاز پنکھوں کو شامل کریں.
کثیر عمار میں سبزیوں کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت
اجزاء:
- سور کا گوشت (سکواولا) - 950 جی؛
- پیاز - 110 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک سفید مشروم - 45 g؛
- مشروم ورشم - 320 ملی میٹر؛
- sauerkraut - 480 g؛
- کرینبیریوں کے مٹھی
- گاجر - 120 جی؛
- سفید شراب - 190 ملی میٹر؛
- لاورل پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک جھاگ، مارجورم - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
ایک کثیر عمودی میں سور کا گوشت کی جڑیں پکانا کرنے سے پہلے، گرم پانی میں مشروم ڈالیں. کثیر -