آلو اور پولٹری سے برتن صحیح طور پر سب سے زیادہ مقبول اور بڑے پیمانے پر محبت کرنے کے لئے تصور کیا جاتا ہے. یہ وجہ صرف تیار شدہ خوراک کے سادہ اور قابل ذکر ذائقہ میں نہیں ہے بلکہ ضروری مصنوعات کی دستیابی میں بھی ہے. ترکیبیں میں، ہم اگلے سنگ مرمر میں چکن کے ساتھ پھنسے ہوئے چکن کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کے ساتھ کئی آسان ترکیبیں استعمال کرتے ہیں.
چکن اور مشروم کے ساتھ سٹرڈ آلو
اجزاء:
- چکن گوشت - 2،1 کلوگرام؛
- پیاز - 360 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- میٹھا مرچ - 190 G؛
- گاجر - 175 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- شیمپین - 245 جی؛
- خشک سفید شراب - 160 ملی میٹر؛
- چکن ورت - 980 ملی میٹر؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 790 جی؛
- آلو - 680 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 175 جی؛
- خشک اویگنگو، بیسل - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
چکن سے چکن چکن کو کھانا پکانے سے پہلے، تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. سٹرپس میں چکن کٹ، گجرات ایک بڑے گرے پر گرتے ہیں. میٹھا مرچ اور پیاز نصف بجتی ہے، مشروم کو بے ترتیب ٹکڑوں میں کاٹ دیں. ایک کثیر کٹوری میں سبزیاں اور چکن رکھو، پچھلے چھوٹے تیل سے پہلے. موسم خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ آلے کے مواد اور سفید شراب کے ساتھ ڈالیں. جتنی جلدی اختتامی طور پر پھیل گئی ہے، آپ کے اپنے رس میں کٹی چائے، ٹماٹر پیسٹ اور ٹماٹر شامل کریں. سٹو اجزاء میں آلو کے کیوب رکھو، اس کا شورواں سے بھریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے "کھینچنے" پر چھوڑ دیں. اختتام وقت کے اختتام کے بعد، ڈش چکھایا جا سکتا ہے.
آلو اور چکن کے ساتھ سٹوب گوبھی
یہ سبزیوں کا سٹو ہم چکن کے گنوں سے نہیں پکائیں گے، لیکن قدرتی چکن ساسیج کے ساتھ. ماضی میں منحصر گوشت کی شکل میں ایک قدرتی شیل یا گٹ میں بھرا ہوا جاتا ہے، اس میں زیادہ اداس، چربی اور اس کی ساخت میں مصالحے شامل ہوتی ہے.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 370 جی؛
- آلو tubers - 840 جی؛
- گاجر - 260 جی؛
- چکن ساسیج (قدرتی) - 460 G؛
- برش کیوب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 2،1 ایل؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
آلے کو تھوڑا سا تیل سے گرم کرنے کے لئے مقرر کریں، اور اس دوران سبزیوں کو تیار کریں: گوبھی کی پتیوں کو کاٹ، اور آلو اور گاجر درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ دیں. چکن ساسیج بہترین موٹی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، لیکن آپ شیل سے مٹی ہوئی گوشت کو ہٹا دیں اور اس سے تھوڑا سا گوشت والی بال نکال سکتے ہیں. جب کٹورا میں تیل گرم ہو جاتا ہے تو، سب سے پہلے اس پر بھوری بنائے جانے کے لئے ساسیج کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور پھر سبزیوں کے ساتھ شامل کریں. جب سبزیوں کو تیار کی سطح پر پہنچ جاتی ہے، تو برش کیوب کو کٹورا میں ڈالیں. کیوب کو تبدیل کرنے کے لئے یہ ممنوع اور قدرتی ورزش ہے، اگر ایسا امکان ہے تو. خشک جڑی بوٹیوں میں رکھو اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے "سٹو" پر سبزیوں کا سٹو پکانا.
آلو کریم کے ساتھ کھا ہوا چکن، ھٹا کریم میں
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- پیاز - 95 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- گاجر - 115 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن - 490 جی؛
- خشک سفید شراب - 75 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 890 ملی میٹر؛
- آلو tubers - 210 g؛
- لالچ پتی؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- آٹا - 15 جی؛
- ھٹا کریم - 180 ملی میٹر.
تیاری
ملٹی کٹ کے کٹورا میں تیل کا ایک اداس حصہ ڈالو اور گاجر کے بٹس کے ساتھ بھوری پیاز اور الیکشن میں استعمال کریں. جیسے ہی سبزیوں نے ان کی خوشبو بخشی، انہیں لالچ اور تھامے ڈال دیا، چکن کی کٹی چائے شامل کریں اور چکن ٹکڑے ٹکڑے ڈالیں. چکن کے گوشت کو پکڑنا اور صرف اس کے بعد کٹوری کے مواد کو شراب سے بھرایا جا سکتا ہے. جب الکحل سے باخبر ہوجاتا ہے تو، diced آلو کو ڈش میں شامل کریں اور ھٹا کریم اور شوربے کے مرکب سے بھریں. "بکس" سے "کھینچنے" سے سوئچ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے ڈش چھوڑ دیں.