بوسیل روسی کھانا کا میٹھی میٹھی میٹھا ہے. یہ بیر، پھل اور دودھ سے بھی تیار کریں. ہم آپ کو کوکو سے ایک مزیدار جیلی تیار کرنے کے بارے میں بتائیں گے. اس نرم میٹھی، اس بات کا یقین کرنے کے لئے، دونوں بالغوں اور بچوں کو اپیل کریں گے.
کیسل جیلی ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 400 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- کوکو - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی وینیلا - 1 مقدس؛
- آلو نشست - 20 جی.
تیاری
چینی اور وینیلا شکر کے ساتھ 300 ملی لیٹر دودھ مل جاتی ہے. آگ پر دودھ رکھو. جب یہ ابال جائے گا تو، ہم نشست اور کوکو کی چھت سے گزرتے ہیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں سرد دودھ ڈالتا ہے، نشاستے کو شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں تاکہ کوئی لمبائی نہ ہو. جیسے ہی دودھ کو پھیلاتا ہے، آگ کو کم کر دیا جاتا ہے، ہم کوکو اور مرکب ڈالتے ہیں. بوجھ، تقریبا 1 منٹ ہلانا اور آہستہ آہستہ مداخلت کرنے کے لئے روکنے کے بغیر، دودھ نشاستے مرکب میں ڈال. تقریبا 1 منٹ کے لئے ابلنا، اور پھر کپ پر ڈالیں. اگر آپ چاہیں تو، آپ پہلے سے تیار تیار کوکو جیلی میں تھوڑا سا گری دار میو شامل کرسکتے ہیں.
کوکو سے مزیدار جیلی
اجزاء:
- دودھ - 400 جی؛
- چینی - 60 جی؛
- نشست - 25 جی؛
- چینی - 60 جی.
تیاری
کوکو کو چینی کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے، اور اس کے بعد ابلتے ہوئے پانی کی تقریبا 30-60 ملی گرام پانی میں شامل ہوجائے گی. پھر اس مرکب میں آہستہ آہستہ تھوڑا گرم دودھ (250 گ) اور مرکب ڈالیں. باقی دودھ میں، نشاستے کو ہلانا، جس کے بعد نتیجے میں مرکب فلٹر کیا گیا اور کوکو میں ڈال دیا. ہم بڑے پیمانے پر ایک ابلاغ میں لاتے ہیں. اب میٹھی استعمال کے لئے تیار ہے. آپ جام، پھل کی شربت یا جام کے ساتھ اس کی خدمت کرسکتے ہیں.
کوکو سے چاکلیٹ جیلی
اجزاء:
- دودھ - 1 لاک.
- نشست - 2 چمچوں؛
- چینی - ذائقہ؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ
تیاری
دودھ میں کوکو اور چینی شامل کرتے ہیں، ہلچل اور ایک ابلتے ہیں. پینے کے تقریبا 200 ملی لیٹر ڈالو، اس میں نشست ٹھنڈا اور سست. ہم کوکو کو آگ میں ڈال دیا اور تقریبا ابلنے مائع میں نشریاتی مرکب میں ڈال دیا، مسلسل ہلکا پھلکا. مزید کارروائییں ہم نے کیا نشریات پر منحصر ہے - اگر آلو، پھر اس کے بعد، بوسیل فوری طور پر بند کر دیا جا سکتا ہے. اگر کوسٹ اسٹرا استعمال کیا جائے تو، جیلی کم گرمی پر تقریبا 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
نوٹ، اگر آپ موٹی جیلی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو پھر 1 لیٹر کوکو نشاستے کے چار چمچوں کی ضرورت ہے. کافی مائع جیلی کے لئے، نشست کے 1.5-2 چمچوں. لیکن یہ آلو سے نشست ہے. اگر آپ کارنسٹچ کا استعمال کرتے ہیں تو تناسب دوگنا ہوگا.
کوکو سے جیلی بنانے کے لئے ہدایت
جیلی کی تیاری میں ایک موٹائی کے طور پر، آپ نشست، بلکہ آٹا بھی استعمال نہیں کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- دودھ - 1.5 کپ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - ذائقہ.
تیاری
پہلے انڈے اور شوگر کو شکست دی، پھر کوکو اور وینیلا شکر شامل کریں. اب دودھ (تقریبا 150 ملی میٹر) شامل کریں، ہلچل. یہ مرکب ھٹا کریم مائع استحکام کی طرح نظر آنا چاہئے. اب باقی دودھ کو گرم کریں اور تیار مرکب اس میں ڈال دیں. ایک چھوٹا سا آگ میں موٹی تک کک، مسلسل ہلکا پھلکا. میز پر اس گرم جیلی کی خدمت کرنا بہتر ہے.
سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ کوکو سے چومیل
اجزاء:
- دودھ - 0.5 لیٹر؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- کوکو - 4 چمچ. چمچ؛
- سیاہ چاکلیٹ - 50 جی.
تیاری
دودھ اور کوکو پاؤڈر سے ناخبر شدہ کوکو کھانا پکانا. پھر ہم شربت تیار کرتے ہیں: چینی کو 200 ملی لیٹر پانی میں پھینک دیں اور اس مرکب کو ایک فوڑا لے لو. اب ایک نشست کا مرکب بنائیں - 200 ملی لیٹر پانی میں ہم نشست کو پھیلاتے ہیں. ایک مرکب شربت میں یہ مرکب ڈالو، ہلچل، پانی کے غسل میں کوکو اور پگھل چاکلیٹ شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مکس کرتے ہیں، اسے ایک فوڑے پر لائیں اور اسے بند کردیں.