اب انگور اور سیب سے گھر کی تیاریوں کا وقت ہے، اور ہم آپ کو موسم سرما کے لئے ان پھلوں کی شمولیت کے ساتھ ایک مزیدار اور خوشگوار مرکب کا کھانا پکانے کا مشورہ دیتے ہیں.
انگور اور سیب سے مرکب کیسے پکانا - سردی کے بغیر نسبندی کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
ایک لیٹر میں سے ایک کے لئے حساب:
- تازہ سیب - 540 جی؛
- انگور - 340 جی؛
- گردن والا چینی - 220 جی؛
- پانی فلٹر - تقریبا 2.2 لیٹر.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم بینک تیار کریں گے. انہیں کسی بھی قابل رسائی اور آسان انداز میں دھونا اور بیزار کرنے کی ضرورت ہے. اب ہم نے فلٹرڈ پانی کو ابال کر ڈال دیا، اور اس وقت ہم انگور کو کھینچتے ہیں، بیریوں سے بیر کو ہٹا دیں، تیار کین میں ڈالیں اور سیب کے پاس جائیں. ہم نے ان کو دھونا، اناج اور تنوں کو نکال کر گوشت کاٹنے میں پھینک دیا اور انگوروں کو بھیج دیا. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو تھوڑا سا نیبو کا سلائسس اور پٹاپن اور اضافی ذائقہ کے لۓ ایک گندگی کا بوٹ شامل ہوسکتا ہے. ایک جار میں پھل بھرے ہوئے پانی کو بھریں، ریتوں کے ساتھ برتنوں کا احاطہ کریں اور دس منٹ تک چھوڑ دیں. وقت گزرنے کے بعد، ہم پانی واپس پین میں ڈال دیتے ہیں، اور ضروری مقدار میں چینی کو جار میں ڈالیں.
ناکام پانی پانی کی کھدائی میں گرمی سے تین سے پانچ منٹ تک پھیلا جاتا ہے اور پھل اور چینی کے ایک جھاڑ میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم فوری طور پر لیڈز سیل کر دیتے ہیں، برتنوں کو اوپر کی طرف لوٹ دیں اور سست ٹھنڈا کرنے اور خود نسبندی کے لئے گرمی سے انہیں اچھی طرح سے لپیٹ دیں.
انگور، سیب اور پلازوں سے موسم سرما کے لئے موازنہ کریں
اجزاء:
ایک لیٹر جار کے حساب سے حساب
- تازہ سیب - 440 جی؛
- انگور - 190 G؛
- plums - 190 g؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- پانی فلٹر - 130 ملی میٹر.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق، ایک کافی مرکوز مرکب حاصل کیا جاتا ہے، جو کھپت سے پہلے پانی کے ساتھ پتلی ہونا چاہئے.
ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، ہم بنیادی اور پیڈیکییل سے دھویا سیب کو ہٹا دیں اور ان کو کمبل میں کاٹ دیں. ہم نے انہیں ایک چٹان میں ڈال دیا، پانچ منٹ کے لئے تھوڑا سا پانی اور اعتدال پسند گرمی پر پانی ڈال دیا. پھر تھوڑی دیر تک برفیلا پانی میں سیب سلائسیں منتقل کریں، پھر اسے چھٹکارا پر پھینک دیں اور اسے پھینک دیں. پلاس میرا، ہم نصف میں تقسیم کرتے ہیں اور ہم پتھر سے بچاتے ہیں، اور ہم انگوروں سے انگور نکال دیتے ہیں. ہم نے سرد سیب، انگور اور پرتوں میں نصف پلاٹ سب سے اوپر پر رکھی ہے. پانی سے جس میں سیب پکایا گیا تھا، اور چینی نے ایک میٹھا شربت کھایا، اسے ایک کنٹینر پھل میں ڈال دیا. اس کے بعد ہم انہیں ان کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور انہیں ایک کٹورا میں پانی کے ساتھ نسبندی کے لۓ ڈال دیتے ہیں. ابلتے کے بعد، ہم بیس منٹ کے لئے بیلٹوں کو توڑاتے ہیں، پھر اسے مضبوط طور پر سیل کر دیتے ہیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم اسٹوریج کے لئے سٹوریج میں بھیجتے ہیں.
سیب، انگور اور سنتوں کا مرکب
اجزاء:
ایک لیٹر میں سے ایک کے لئے حساب:
- تازہ سیب - 450 g؛
- انگور - 450 g؛
- سنتری - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 250 جی؛
- پانی فلٹر - 2-2،2 لاک.
تیاری
اگر آپ اسے سنتری سلائسوں کے ساتھ شامل کرتے ہیں تو، سیب اور انگور کی ناقابل یقین حد تک مزیدار موڑ لگاتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے، ہم انگور اور سیب تیار کرتے ہیں، اوپر بیان کردہ سفارشات کو پورا کرنے کے بعد، پھل دھونے کے بعد، cores اور pedicels سے چھٹکارا رکھتے ہیں، اور اس میں نسبندی کین میں ڈالتے ہیں. ہر تین لیٹر کنٹینر میں ہم نے دو سنتری مگ بھی رکھی ہیں. پھلوں کا پھل پہلے سے دھویا جانا چاہئے اور ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں رکھا جانا چاہئے.
جھاڑیوں میں ابھر کر فلٹرڈ پانی کے ساتھ بھریں اور دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں، ڑککن بند. وقت کے بعد ایک چٹان میں پانی ڈال دیا جاتا ہے اور چولہا پر ڈال دیا جاتا ہے، اور جار میں چینی ڈالتا ہے. ابلتے کے بعد، چند منٹ کے لئے مائع کو ابال اور اس میں ڈال کر اسے اوپر بھرنے میں ڈال دیا جائے. اب ہم نے کام کا ٹکڑا سیل کر دیا اور خود کو نسبندی اور سست ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم کوٹ کے نیچے ڈال دیا.