جب تازہ بیر کے موسم نہیں ہے، تو یہ مختلف مرکب اور ڈیسرٹ تیار کرنے کے لئے کافی کامیاب ہے جو آپ منجمد تازہ بیر استعمال کرسکتے ہیں.
آج کی ترکیبیں منجمد بیر اور نشست سے ایک مزیدار اور خوشبودار جیلی کس طرح بنانا ہے.
منجمد بیر اور نشست سے ہدایت کی جیلی بنانے کے لئے
اجزاء:
- کسی بھی بیر منجمد - 450 g؛
- پاک پانی - 2.2 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 185 جی یا ذائقہ؛
- آلو نشست - 125-245 جی.
تیاری
بوسیل کھانا پکانے کے لئے منجمد بیر ضروری طور پر defrost ضروری ہے. یہ بہتر طریقے سے ایسا کرنے کے لئے بہتر ہے، انہیں ریفریجریٹر کے نچلے شیلف میں منتقل کر دیا جائے. اس کے بعد، ہم ایک بیلینڈر کے ساتھ بیر کو توڑ دیتے ہیں، اور پھر رس کو الگ کرکے، چھٹکارا کے ذریعہ پیسہ دیتے ہیں. سخت جزو پھینک نہیں دیا گیا، لیکن دو لیٹر پاک پانی ڈال دیا اور درمیانے گرمی پر پلیٹ پر رکھا.
جب مرکب ابلنگ پوائنٹ تک پہنچا ہے، تو اسے تین منٹ تک پکانا، اور پھر فلٹر کریں، اسے دوبارہ پھینک دو، نالہ دار چینی اور مکس ڈالیں جب تک کہ مٹھائی کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہوجائے. آپ اختیاری ذائقہ کے لئے چھڑی، بھوک یا کسی دوسرے مصالحے کا چھڑی شامل کرسکتے ہیں. باقی پانی بیری کا رس کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور نتیجے میں مائع آلو نشاستے میں پھیل گیا ہے. ہدایت میں پیش کردہ اس مقدار کی کم حد، میٹھی کے کافی مائع کو حاصل کرنے کی اجازت دے گی. زیادہ کثیر نتیجہ کے لئے، آپ کو اسے زیادہ سے زیادہ ڈالنا چاہئے. اب آپ کو حلال میٹھا شوروت میں داخل کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے بعد میں شدت پسندی کا مرکب کیا اور اس وقت نشست کے ساتھ رس کو پتلی چال کے ساتھ ملا. اس کے بغیر جلدی جلدی کرو، لمحوں کے قیام سے بچنے کے لئے، ایک منٹ کے لئے ہلکا پھلکا روکنے کے بغیر. ہم نشریات سے بیری جیلی کو آگ پر رکھیں جب تک وہ کھینچیں، اور پھر اسے پلیٹ سے ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کرنے دیں اور ہم خدمت کرسکیں.
چاکلیٹ کے ساتھ منجمد بیر سے بوسیل - ایک کثیر مقصدی میں ایک ہدایت
اجزاء:
- کسی بھی بیر منجمد - 850 جی؛
- پاک پانی - 2.2 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 185 جی یا ذائقہ؛
- آلو نشست - 190 جی.
تیاری
ایک multivark میں ایک بوسیل تیار کرنے کے لئے، اس کے کٹورا میں منجمد بیر رکھیں، دو لیٹر پاک سرد پانی کے ساتھ بھریں اور بیس منٹ کے لئے "بھاپ" موڈ کو تبدیل کریں. اس کے بعد، ہم نے ضائع ہونے کا فیصلہ کیا اور بیر کو ٹھیک چھٹکارا کے ذریعے پیسنا، کیک کو خارج کر دیں، اور گودا مائع بیس کے ساتھ ملائیں اور اسے ملٹیسٹری میں واپس لو. چینی کرسٹل شامل کریں، جب تک وہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کر رہے ہیں اور تقریبا دس منٹ کے لئے اسی موڈ کو تبدیل کریں. اس وقت کے دوران، ہم باقی پانی میں نشاستے کو تحلیل کریں گے اور آہستہ آہستہ ملٹیسٹری میں شامل کریں گے. اب آلے کے ڑککن کو بند کرو اور اسے ایک گھنٹہ کے لۓ لے جانے دو.