Meringue کے ساتھ نیبو کیک

غیر معمولی میٹھی پیسٹری طلباء میں، شاید ہر کسی کے لئے. meringue کے ساتھ نیبو کی ترکیبیں، اپنے خاندان اور دوستوں کو چالو کرنے اور چالو کرنے کے بارے میں جانیں.

لیمن کرد اور Merengue کے ساتھ کیک

اجزاء:

• چینی - 180 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی - 7 چمچ. چمچ؛
• مارجرین - 180 جی؛
• نمک؛
• آٹا - 240 جی؛
• آلو نشست - 2 چمچ. چمچ؛
• دودھ - 370 ملی میٹر؛
• نیبو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 75 جی.

تیاری

پانی، مارجرین، نمک اور آٹا سے، ناکام ترین مختصر پیسٹری بنا. فریج میں 30 منٹ ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے باہر ڈالنا، اسے سڑک میں رکھیں اور اطراف بنائیں، اسے 7-10 مقامات پر چھڑکیں اور 20 منٹ کے لئے تندور میں کھانا پکانا. اسے نیچے ڈالو.

کردش کے لئے تین لیمن. نتیجے میں چھیل دور دور ہٹا دیا جاتا ہے، اور باقی پھل سے رس باہر نکالا ہے. یہ تقریبا 120 ملی میٹر ہونا چاہئے. ساسپین میں دودھ، 80 جی چینی اور گرمی شامل ہے. نشست کے ساتھ مل کر Yolks زمین ہیں اور میٹھی دودھ کھولنے میں شامل ہیں. تمام لپوں کو توڑنے کے لئے ہلچل مت بھولنا. ہم کھانا پکاتے ہیں، موٹائی کا انتظار کرتے ہیں. جوس میں ڈال دو، دوسرے 12 منٹ کے لئے جھاڑو اور ابال ڈال دو. نتیجے میں وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوا اور مکھن کے ساتھ ملا ہے.

ہم نے کردش کو ٹھنڈا کیک پر ڈال دیا. چینی کی باقی چیزوں کے ساتھ سفید اور سفید مریضوں کو لے لو. اس کریم کے اوپر اوپر پھینک دیں. ایک پیٹرن بنانے کے لئے یہ ایک کنفیکشنری بیگ کے ساتھ ایسا کرنا بہتر ہے. جمع شدہ کیک کو کم 5 منٹ کے لئے کم درجہ حرارت - 140-150 ڈگری پر تندور میں خرچ کرنے کے لئے دیا جاتا ہے، اور پھر کم از کم 2-3 گھنٹے تک ٹھنڈا ہو، لیکن ریفریجریٹر میں رات بھر یہ بہتر ہے.

نیبو کریم اور اطالوی مییرج کے ساتھ کیک

اجزاء:

• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ابلا ہوا پانی - 35 ملی میٹر؛
• چینی - 270 جی؛
• نمک؛
• مرمل - 150 جی؛
• آٹا - 240 جی؛
• مکھن 160 g؛
• نیبو - 2 پی سیز.

تیاری

کٹوری میں، آٹا بھیجیں، 30 گرام چینی، 140 جی مکھن اور 2 افراد. ہاتھ ہر چیز کو رگڑتی ہے، آٹا کی تشکیل. ہم اسے پھیلاتے ہیں، اسے سڑک میں ڈال دیتے ہیں، اسے کئی بار چھپا دیتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں ڈال دیتے ہیں.

140 جی چینی کے ساتھ پانی کو مکس اور اسے آگ میں ڈال دیں. سب سے پہلے کم رفتار پر 2 پروٹین whisk، پھر، درمیانے درجے میں نمک کا ایک چوٹ جوڑا. 5 منٹ کے لئے شربت کو کھولنے کے بعد، نمکین گلیوں میں پتلی چال کے ساتھ ڈالنے لگے. تمام کھانے کو ایک اور 4 منٹ کے لئے مارو.

نیبو سے ہم رس حاصل کرتے ہیں اور 100 جی چینی اور 2 انڈے کے ساتھ ملاتے ہیں. لفظی 20 جی مکھن میں شامل کریں اور موٹی تک پکائیں. اگر کریم کچھ کرلیا انڈے سے مل جائے گا، تو آپ اسے بلینڈر کے ساتھ لے سکتے ہیں.

ایک گھنٹہ کے بعد ہم اس فارم کو ٹیسٹ کے ساتھ لے لیتے ہیں، اس پر ململہ تقسیم کرتے ہیں اور اسے 25 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیتے ہیں. کولنگ کے بعد، نیبو کریم کے ساتھ چکنائی، meringue کے ایک پیٹرن کو ڈرا اور تندور میں دو منٹ کے لئے ڈال دیا.