جو کچھ بھی یہ کیک کہا جاتا ہے: "ریچھ کا سامنا"، "ریچھ 3D"، یا یہاں تک کہ "مشکا گممی"، اب بھی ایک ہی ہیں - بیریوں کی شکل میں مکمل طور پر کھانے اور ذائقہ والا کسی بھی بچوں کی چھٹی کے لئے موزوں ہے. بدقسمتی سے، انفرادی کیک کے لئے پیشہ ورانہ کنفیکچرز کی خدمات سستی ہونے سے کہیں زیادہ ہیں، لہذا بعض اوقات یہ جاننے کے لئے بہت آسان ہے کہ آپ اپنے ڈیسرٹس کو اپنے مخصوص اسٹورز میں آرڈر کرنے کے لۓ کیسے بنائیں.
بالو کی شکل میں کیک بنانا کسی گھریلو خاتون ملومالکیکی بیک بیکری اور ڈیزائن کی مہارت کے ساتھ کرسکتے ہیں. لہذا اگر آپ اپنے بچے کو پکایا میٹھی کے ساتھ خوش آمدید کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، ہم آپ کو بتائیں گے کہ خوبصورت اور سادہ کتوں کی شکل میں کیک کو سجانے کے لئے ممکن ہے.
کیک "مکاکا": ماسٹر کلاس
پہلا قدم ہمارے کیک کے لئے تمام اجزاء تیار کرنا ہے، یعنی: کریم اور کیک. بسکٹ کیک کے لئے، آپ کسی ہدایت کا انتخاب کرسکتے ہیں جو ہدایت ہے، اور آٹا میں کوکو یا چاکلیٹ کو شامل کر سکتے ہیں جسے آپ کو "چاکلیٹ ٹیڈی" بنا سکتے ہیں. آپ کیک شہد، گری دار میوے، کینڈی شدہ پھل، چاکلیٹ چپس، کیریمل یا ملبے دودھ کے علاوہ ہوسکتی ہے. معمول کا طریقہ مکمل طور پر آپ کے ہاتھوں میں ہے، اچھی طرح سے، ہم نے مکیکا کیک کے اگلے ورژن پر بند کر دیا.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- مارجرین - 200 جی؛
- آٹا - 250 جی؛
- نشست - 250 جی؛
- سوڈا - 2 چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
تیل کریم کے لئے:
- مکھن 600 G؛
- پروٹین - 5 پی سیز.
- چینی - 1 آئٹم؛
- پانی - ¼ سٹ.
سجاوٹ کے لئے:
- کوکو - 1 پیکٹ؛
- کنفیکشنری لچکدار؛
- کھانے کا رنگ (سیاہ، بیج، نیلے، گلابی، سبز).
تیاری
- ہم نے عام طور پر بسکٹ آٹا کا انتخاب کرنے کا فیصلہ کیا جس میں مندرجہ ذیل تیار کیا گیا ہے: پتلی انڈے کے سفید سفید چوٹیوں میں ایک ساتھ مل کر مارے جاتے ہیں، ہم آٹے، نشاستے، پھر ہلائیں اور سوڈا ڈالیں، جو نیبو کے رس کے ساتھ گھبرایا جاتا ہے. آزمائش کی تیاری کے حتمی مراحل میں، آپ کو آہستہ آہستہ پگھل مارجن مارارائن اور انڈے کے لوگوں کو متعارف کرایا جانا چاہئے. اصل اجزاء سے 4 کیک ہونا چاہئے، جو 200-220 ڈگری سے 7-10 منٹ تک پکایا جاتا ہے. سب سے بڑا اور سب سے زیادہ خوشگوار کیک بنیاد کے طور پر کام کرے گا، باقی باقی نصف میں کاٹ اور ضروری شکل کو کاٹ سکتے ہیں.
- کریم کو کھانا پکانا اور اس سے بھی آسان ہے: ایک مستحکم جھاگ میں ٹھوس پروٹین کو ٹھنڈے ہوئے، متوازی میں پانی میں چینی کے ساتھ ابلتے ہیں، جس کے نتیجے میں پروٹین بڑے پیمانے پر ایک پتلی چال کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے. تمام تیل (کمرہ کا درجہ) آہستہ آہستہ، چمچ پر لاگو ہوتا ہے. اس کے نتیجے میں، موٹی اور میٹھی تیل کریم حاصل کی جاتی ہے، جس کو کوکو کے پیکٹ (100-150 گرام) شامل کیا جانا چاہئے.
- اب سب سے اہم بات یہ ہے کہ کیک عمارت. کور 3-5 سینٹی میٹر کی طرف سے کناروں پر کٹ جاتا ہے تاکہ ریچھ کے "ٹکڑے ٹکڑے" کٹ ٹکڑے ٹکڑے سے حاصل کی جائیں (ان کے سائز سڑنا کے قطر جس میں کیک بیکڈ گیا تھا پر منحصر ہے).
- ایک اور گول کنارے بھی، بالکل ٹھیک ہے مرکز کے مرکز میں، ہم نے مکمل کراسٹ (بنیاد کی حتمی شکل) کے 1/3 سے کہیں زیادہ آئتاکار کاٹ دیا.
- کوریج کم (3 یا 4 ٹکڑے ٹکڑے)، ایک برداشت کے "torso" اور "سر" کاٹ.
- ہر کیک تیل کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے.
- پوری ریچھ کو کریم، ھٹا کریم یا ویوڈ کریم کے ساتھ بھی احاطہ کیا جانا چاہئے.
- اب ہم ریچھ کے فر کے قیام کو تبدیل کرتے ہیں. اس مقصد کے لئے ایک سے زیادہ سوراخ کے ساتھ ایک کریم کے لئے نوز استعمال کیا جاتا ہے.
- اس کی مدد سے آپ کو ریچھ کے پورے جسم کو کریم سے "اون" کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے.
- تفصیلات جیسے پھولوں اور پھولوں کی تلووں کو بنایا جاسکتا ہے، اگر چاہے تو نرمی سے، لیکن واجب ہے - آنکھوں، ناک اور منہ کو کریم سے پیٹرن کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
- اور یہاں تک کہ آخر میں ہمیں ایک برداشت ملتی ہے.