کاٹیج پنیر جسم کو کیلشیم اور پروٹین فراہم کرتا ہے، بیر میں وٹامن اور ٹریس عناصر پر مشتمل ہوتا ہے، جلیٹن جوڑوں اور کارٹوریج کو مضبوط کرتی ہے. لہذا یہ ایک بڑا فائدہ ہے.
آسان میٹھی
سٹرابیری کے ساتھ پنیر کیک بنانے کے لئے، بسکٹ اور مرغ جیل کے علاج کے لئے ہدایت کا استعمال کریں.
اجزاء:
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- گرے ہوئے چینی کی سفید گھریلو پیداوار - 2 کپ؛
- اسٹرابیری بڑی - 1 کلوگرام؛
- اناج کے بغیر کاٹیج پنیر، نرم - 0،7 کلوگرام؛
- گندم کے ساتھ / 230 گ.
- "کسان" نرم تیل - 100-120 جی؛
- کریم سے زیادہ 25٪ موٹی مواد - 200-250 ملی میٹر؛
- وپڈ کریم کنفیکشنری - 1 بوتل؛
- فوری جیلیٹن یا پلیٹوں میں - 30 جی.
تیاری
سٹرابیری اور دال کریم کے ساتھ ایک بسکٹ کیک بنانے کے لئے، سب سے پہلے ایک بسکٹ بن گیا. انڈے کو ڈاؤن لوڈ کریں اور انہیں پروٹین میں تقسیم کریں (جب تک وہ ایک مستحکم جھاگ میں تبدیل نہ ہو) اور یولکس. پروٹین جھاگ میں، مارنے سے روکنے کے بغیر، آہستہ آہستہ - 3-4 بار میں - نصف چینی ڈالتے ہیں، جب یہ گھومتے ہیں تو، لوگوں کو شامل کریں. سیفٹ آٹا بھی حصوں میں شامل کیا جاتا ہے اور آہستہ سے اسپاتولا کے ساتھ مرکب ہوتا ہے، تاکہ بڑے پیمانے پر اس کی شان سے محروم ہوجائے. ختم آٹا ایک greased فارم میں منتقل کیا جاتا ہے اور ہم اپنے بسکٹ کو تقریبا ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ یا 20 ڈگری 200 ڈگری تک پکاتے ہیں. ایک بسکٹ میں بیکنگ کرتے ہوئے 200 سٹرابیریوں سے، مٹیڈ آلو میں تبدیل کر دیا، اور نصف شیشے کا ایک شوق بکس. 5-7 منٹ بھرنے کے ابلنے کے بعد، کنٹینر اس کے ساتھ ایک کٹورا میں برف کے ساتھ رکھیں اور ٹھنڈا کریں. ہرک کیک کا موازنہ نصف اور چکنائی میں چلی ہوئی بسکٹ کاٹا. جیلیٹن گرم پانی سے گزرتا ہے اور آدھے گھنٹے تک چھوڑتا ہے، پھر ہلکے گرمی سے زیادہ (80 ڈگری سے زیادہ) اور فلٹر. باقی چینی، سٹرابیری، 2/3 سٹرابیری، کاٹیج، پنیر اور مکھن ایک بلینڈر میں رکھا جاتا ہے اور ہموار تک پھینک دیا جاتا ہے. جیلیٹن اور مرکب شامل کریں. ہم کیک جمع کرتے ہیں: کیک، کریم، دوسرا کیک. ہم نے باقی سٹرابیری کے ساتھ کیک کو سجانے اور کوڑا کریم. سٹرابیری اور دال کریم کے ساتھ چاکلیٹ کیک بنانے کے لئے، آٹا 3 آٹا کے ساتھ آٹا میں شامل کریں. معیار، کوکو، اور کریم - پگھل چاکلیٹ میں، ذائقہ - سفید، سیاہ یا کریمی - 2 بڑی ٹائلیں. کیک کریم اور سٹرابیری کے ساتھ کیک پتلی خدمت کی جاتی ہے، اگر ایک بار کیک کھایا جاتا ہے، تو اسے ریفریجریٹر میں رکھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
بسکٹ کے بغیر
اگر یہ باہر گرم ہے اور آدھے گھنٹہ کے لئے بھی تندور کو تبدیل کرنے کا خیال صرف ناقابل برداشت ہے، بغیر بیکنگ کے بغیر سٹرابیری کے ساتھ کیک تیار کریں. یہ ہدایت بھی آسان ہے.
اجزاء:
- مثال کے طور پر، "منٹس" - 400-550 جی؛
- تیل "کسان" یا "کسان" - 1 پیک؛
- گھر نرم دھن - 0،6-0،8 کلوگرام؛
- چینی کے گھریلو پیداوار - 2 کپ؛
- جلیٹنس پلیٹیں - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اسٹرابیری - 0،7-1،2 کلوگرام؛
- کم از کم 20٪ چربی کا مواد کریم - 200 ملی میٹر؛
- سٹرابیری جیلی - 2 سوراخ.
تیاری
ہم میٹھی کو فارم کی تیاری سے تیار کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں: ایک اعلی سرحد کے ساتھ ایک تقسیم فارم، کھدائی کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے، علیحدہ طور پر نیچے کے لئے workpieces کاٹنے. سبسیٹیٹ حاصل کرنے کے لئے، کوکی کو کچلنے میں تبدیل کردیں. یہ ایک blender، گوشت کی چکی یا کچلنے کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. نصف نرم تیل سے مل کر کچلنے لگے. تیل تھوڑی زیادہ ضرورت ہوسکتی ہے - بسکٹ کی قسم پر منحصر ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر سڑک کے نچلے حصے پر تقسیم کیا جاتا ہے اور ہم اسے ریفریجریٹر میں نکال دیتے ہیں. جیلٹن، گرمی اور گرمی، جب یہ گھل جاتا ہے، فلٹر. سٹرابیری 3 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. پہلا حصہ حل میں کاٹ دیا جاتا ہے، دوسرا ماسڈ ہے، پلیٹیں میں تیسری کٹ. ہم گرم پانی سٹرابیری جیلی میں توازن (عام طور پر پیکیج پر ہے).
کریم کھانا پکانا. کاٹیج پنیر بار بار ناکام کے ذریعے پھینک دیا جاتا ہے، ایک بلینڈر میں ڈال دیا جاتا ہے اور نصف ایک چینی، باقی مکھن، اسٹرابیری خالص، جلیٹن اور کریم سے شکست دی جاتی ہے. اگر آپ سٹرابیری کے ساتھ ایک کریم پنیر کیک بنانا چاہتے ہیں تو 500 ملی لیٹر لے لو. بڑے پیمانے پر کریمی اور ہم جنس پرست بن گئے جب ہم کیک جمع کرتے ہیں. سڑک کے کنارے کے ساتھ، ہم سٹرابیری کے حصوں کو نکالتے ہیں، باقی باقی سبساتیٹ پر ہیں. سب سے اوپر سے پاؤڈر کریم تقسیم، اس کی بیریاں سلائسس ڈالیں اور اسٹرابیری جیلی کو بھریں. ہم جیلی (عام طور پر 3-5 گھنٹے) کو منجمد کرنے کے لئے کافی وقت کے لئے ریفریجریٹر کو کیک بھیجتے ہیں. سٹرابیری اور جیلی کے ساتھ کیک کیک تیار ہے.