بسکٹ کے برعکس، اصل مفن میں کافی ڈینسر اور تیل کا کچلتا ہے جو اسے کچلنے کی کوشش کرتے وقت بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. ایک بسکٹ کی طرح، کیک مختلف قسم کے شربت سے چمکتا جا سکتا ہے، جسے چمک یا کریم سے ڈھک لیا جاتا ہے، لیکن یہ ایک مکمل طور پر خود کو کافی ڈش بھی کرسکتا ہے. کیک پکانا کیسے کریں ہم اس مواد سے ترکیبیں میں بات کریں گے.
تندور - ہدایت میں ممبئی کے ساتھ ایک کیک پکانا
ہم ممنوع بیکنگ حاصل کرنے کے لئے ممیز کے ساتھ ایک معیاری کپ کیک کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جس میں، ہم نے ھٹی چھڑی کو شامل کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- چینی - 415 جی؛
- مکھن - 335 جی؛
- آٹا - 385 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- ایک نیبو کا چھیل
- دودھ - 165 ملی میٹر؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
آزمائشی ٹیسٹ کرنے سے پہلے، اس کے لئے نرم کافی تیل استعمال کرنے کا یقین رکھو. نرم تیل میں چینی ڈالنے کے بعد، اجزاء ایک ہوا ہوا سفید کریم میں تبدیل کریں. ہٹانے کے بغیر، ایک انڈے کو شامل کرنا شروع کرو. جب انڈے تیل کے مرکب میں ہوتے ہیں تو وہاں وینیلا نکالنے اور نیبو کے زلزلے کو بھیجیں اور پھر آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں.
آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے چہرے میں باقی دو خشک اجزاء کو یکجا. کیک کی بنیاد پر خشک مرکب کے حصوں میں اضافہ کرکے شروع کریں، اور ٹیسٹ کے لئے تیار ہونے پر اسے تیل اور آٹا بھرنے بیکنگ فارم میں ڈال دیں.
اب یہ فارم ایک گھنٹہ 180 سے 180 گھنٹے تک تھر کو بھیجتا ہے.
کس طرح ایک مزیدار چاکلیٹ کیک پکانا؟
چاکلیٹ کیک کا ایک بنیاد کے طور پر آپ کوکو، چاکلیٹ یا ان کا مرکب استعمال کرسکتے ہیں. ذیل میں ہدایت میں ہم نے آخری اختیار پر رہنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- آٹا - 195 G؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 195 جی؛
- چینی - 185 جی؛
- دودھ - 45 ملی میٹر.
تیاری
ابتدائی طور پر، کوکو پاؤڈر پانی کے ساتھ ملائیں جب تک کہ تمام پھیپھڑوں کو ہٹا دیا جاسکے اور یونیفارم پادری مرکب قائم ہوجائے. کے بعد، خشک اجزاء کو بچانا اور مکھن، انڈے اور چینی سے باہر کریم کوڑے کرنے کے لئے جانا. جب آپ ایک سفید شربت بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں، تو دودھ ڈال دیں، اگر آپ چاہیں تو، خوشبو شامل کریں. دودھ کے بعد، خشک اجزاء میں ڈالنے کے لئے اور چاکلیٹ پادری بھیجیں، اور اختلاط شروع کرنے کے بعد.
سڑک میں آٹا تقسیم کریں، تقریبا ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری پر پکائیں.
اگر آپ کو ایک multcarque یا روٹی سازی میں ایک کیک پکانا کیسے بنانا نہیں ہے تو، آپ اس ہدایت کو ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. آٹا کا مرکب کرنے کے بعد ملٹی کے معاملے میں، کیک "بیکنگ" پر ایک گھنٹہ پکایا جاتا ہے، کیونکہ روٹی ساز سازی "بیکنگ" یا ایک خاص موڈ "کپ کیک" بھی استعمال کرتی ہے.
فوری طور پر اور مزیدار طریقے سے ایک curd کیک پکانا؟
یہ معلوم ہوتا ہے کہ دودھ کی مصنوعات پیسٹری زیادہ رسیلی اور خامہ گندے بنا دیتے ہیں، اس کی استثنا نہیں ہے اور یہ کیک آٹا ہے. اس معاملے میں کاٹیج پنیر یہ بہتر ہے کہ نرم اور چربی لگائے تاکہ اس سے تیار شدہ مصنوعات میں اناجوں کو چھوڑنے کے بغیر آسانی سے مار سکے.
اجزاء:
- آٹا - 185 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 1/2 ٹسپ.
- مکھن - 185 g؛
- پنیر - 165 جی؛
- چینی - 185 جی؛
- دو لیمن کی ایک چھڑی؛
- انڈے - 3 پی سیز.
تیاری
پچھلے ترکیبوں کے برعکس، جس میں تیل صرف چینی کے ساتھ پھینک دیا گیا تھا، اس کا ایک اور اجزاء اس جوڑی - کاٹیج پنیر میں شامل ہو جائے گا. جب کریمی بڑے پیمانے پر پھینک دیا جاتا ہے تو، اس پر ایک جوڑے کی لیمس چھڑکیں اور انڈے کو شامل کریں. دھواں دوپہر کے بعد، پھر آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کا مرکب شامل کرنا شروع کریں. جب آٹا تیار ہے تو اسے اسے سڑنا میں تقسیم کریں اور اسے 50 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر چھوڑ دیں. کولنگ کے بعد، کیک ٹکڑے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے اور کریم یا بیر کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، یا صرف ایک کپ چائے کے علاوہ.