کسی بھی جانور کی مصنوعات سے انکار کرنے کے لئے کھانا پکانے کے لئے نئے افق کو کھولتا ہے. ابتدائی طور پر واقف ذائقہ، اجزاء اور باورچی خانے سے متعلق تکنیک آپ کو اپنے کھانا پکانے کی مہارتوں پر عمل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور نہ صرف ایک سوادج بلکہ بہت زیادہ مفید برتن بھی ہوتے ہیں. ہم سادہ چیز سے شروع کرتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک لین کوکی کے ساتھ پیش کرتے ہیں.
سیب - ہدایت کے ساتھ لیونین آٹومیلی کوکیز
اجزاء:
- چپ فلیکس - 180 G؛
- آٹا - 130 جی؛
- کونے اسٹاک - 5 جی؛
- کان چینی - 55 جی؛
- بیکنگ کا پاؤڈر، سوڈا - 1/2 1/2 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- سویا دہی - 150 ملی میٹر؛
- سیب سبز - 1 پی سی.
تیاری
جبکہ تندور 180 ڈگری تک گرم کر رہا ہے، کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. آٹا، نشاستے، سوڈا بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے ساتھ آٹا فلیکس کو یکجا. الگ الگ مکھی کے ساتھ مکھن کو پکائیں. خشک مرکب میں مائع شامل کریں. سیب کاٹا، ہڈیوں کے ساتھ کور سے چھٹکارا ملا ہے. ٹکڑے ٹکڑے کی جوڑی میں شامل کریں اور اسے 15 سرورز میں تقسیم کریں. حصوں کو رول کریں اور ہلکے طور پر آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ پھینک دیں، اور پھر اسے کھودنے کے ساتھ ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ. جسمانی سے بنا لیونین کوکیز 15-17 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
گھر میں بغیر آٹے کے لۓ آلی کوکیز
اجزاء:
- چپ فلیکس - 110 G؛
- مونگ کا تیل - 65 جی؛
- تاریخوں - 4 پی سیز.
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- چیا بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 3/4 ٹسپ.
- بادام دودھ - 45 ملی میٹر.
تیاری
بیجوں کو ایک کافی چکی میں شکست دی اور 55 ملی میٹر پانی ڈالا. جب چیا طول، چپ فلیکس کاٹتے ہیں، لیکن انہیں آٹے میں تبدیل نہ کریں. سوڈا کے ساتھ فلیکس ملائیں. الگ الگ، شہد، دودھ اور چیا کے ساتھ مونگ کا مکھن جمع. مرکب میں مرکب شامل کریں. پادری میں تاریخوں کو شکست دی اور اگلا رکھیں. مرکب سے، ایک کوکی تشکیل دیں اور اسے 180 ڈگری سے 15 منٹ تک پکانا.
کیلے کے ساتھ لینن آٹومیل کوکیز
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن بیج - 5 جی؛
- چپ فلیکس - 110 G؛
- مونگ کا تیل - 25 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- دار چینی کی چوٹی؛
- چینی - 35 جی؛
- ممبئی اور بادام کا ایک مینڈل.
تیاری
جبکہ تندور درجہ حرارت 180 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، ہم کیلے صاف اور کیلے. آگ کے بیج ایک کافی چکی میں پگھل جاتے ہیں، پانی کی 50 ملی ملی میٹر ڈالیں اور سواری چھوڑ دیں. ہم میوے اور سبزیوں کا تیل، کیلے خالص، دار چینی اور زنجیروں میں شامل ہیں. گرم فلیکس کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر مکس ملائیں اور میاں اور گری دار میوے شامل کریں. کوکی تشکیل دیں اور اسے 20 منٹ تک پکانا.