وسیع قسم کے برتنوں کی کثرت کے باوجود، ورینکی اور گوپانگ سولوکی کھانا کے مقبولیت میں ناپسندیدہ رہنماؤں کے رہ رہے ہیں. بہترین آٹا اور بھرنے کے مختلف حالتوں کو بنانے کے لئے ترکیبیں کے ساتھ کھانا پکانا کتابیں اور ویب سائٹس. اور ہر مالکن نے اپنے آپ کو صحیح راستہ اختیار کیا. لیکن، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، کمال کی کوئی حد نہیں ہے. ہم ہمیشہ بہترین کے لئے کوشش کرتے ہیں، اور ہم ہمیشہ اپنے آپ کو بہترین برتن بنانے کے لئے آسان اور صحیح طریقے تلاش کر رہے ہیں.
یہاں تک کہ اگر آپ ایک طویل عرصے سے روایتی ہدایت سے وفادار رہے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ گوپانگ اور رویولی کے لئے قارئین کے بیٹر کے مختلف قسم کی کوشش کریں. مصنوعات کے قیام پر کام کرنا بہت آسان ہے اور تیار کرنا بہت آسان ہے. یہ آٹا بہت پلاسٹک ہے، آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہے، کھانا پکانے کے عمل کو ایک مکمل خوشی میں نگاہ نہیں دیتا.
خراب آٹا سے Vareniki اور گوپانگ تیزی سے پکایا اور بہترین ذائقہ ہیں. ابلتے کے بعد ان کو ابالنے کے لئے صرف چند منٹ ہیں - اور ڈش تیار ہے. اس طرح کے مصنوعات مستقبل کے استعمال کے لئے منجمد ہوسکتے ہیں اور ضرورت کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
خراب پیسٹری گوپانگ - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- گرم پانی - 350 ملی میٹر؛
- نمک - 5 جی.
تیاری
ایک گہری کٹورا میں گندم کا آٹا ساوا جاتا ہے، نمک، سبزیوں کا تیل شامل اور ابھرتی ہوئی پانی کے پتلی ندی میں ڈالتا ہے. ہم آٹا کے ساتھ چھڑکا ہوا سطح کو آٹا منتقل کرتے ہیں اور اسے لچکدار میں گھومتے ہیں. اگر بہت گرم ہو تو، آپ بڑے پیمانے پر ٹھنڈے کو کم کر سکتے ہیں، اور پھر اپنے ہاتھوں سے گلے لگاتے ہیں.
ہم ایک کٹورا میں آٹا رکھتے ہیں، یہ ایک گھنٹہ کے لئے باندھنے اور رویولی کے قیام کو آگے بڑھ سکتے ہیں.
مناسب طریقے سے تیار شدہ ٹیسٹ کے ساتھ کام کرتے وقت، آٹا کے ساتھ سطح اور ہاتھوں کی کوئی دھول نہیں ہوتی ہے. یہ بالکل ٹھیک نہیں ہے اور اچھی طرح چلتا ہے.
vareniki کے لئے خراب آٹا - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 1 کلوگرام؛
- گرم پانی - 0،7 ایل؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
تین شیشے کے گندم کا آٹا وسیع پیمانے پر اور گہری کنٹینر میں گھیر لیا جاتا ہے، نمک کے بغیر نمک، سبزیوں کا تیل شامل کریں، ابلتے پانی میں گرم ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر تھوڑا سا اور پانچ سے سات منٹ کے بعد ٹھنڈے کو الگ الگ کٹورا میں انڈے ڈھونڈیں اور باقی سیفٹ آٹا ڈالیں. ہم ایک گھنے، لچکدار اور آٹا فری آٹا کو گھومتے ہیں. ہم اسے ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں، تھوڑا نم تولیہ کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں اور کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے گندگی سوجن کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
اختتام وقت کے اختتام پر، گوٹھ کے لئے آٹا مزید استعمال اور مصنوعات کے قیام کے لئے تیار ہے. آپ اسے پتلی پرت کے ساتھ باہر نکال کر ٹکڑے ٹکڑے کر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، ٹکڑے ٹکڑے بنائے، ساسیج بنائے، انہیں ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور انگلیوں کا استعمال کریں یا ان کو فلیٹ کیک میں تبدیل کر سکیں.
گوپانگ، گوپانگ اور پنیر کے لئے یونیورسل پیسٹری آٹا
اجزاء:
- گندم آٹا - 0،5 کلوگرام؛
- گرم پانی - 0،25 L؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک چوٹ
تیاری
ہم انڈے کو توڑتے ہیں، نمک کی چوٹی پھینک دیتے ہیں اور اسے ایک فورک یا ایک سفید کے ساتھ ہلاتے ہیں. ہم پری سیپتٹھی آٹے، سبزیوں کا تیل شامل کرتے ہیں، مرکب اور ابلتے ہوئے گرم پانی ڈالیں. ہم نے چمچ کے ساتھ سب سے پہلے بڑے پیمانے پر گھوم لیا، پھر میز پر آٹے کے ساتھ ڈھک لیا اور آپ کے ہاتھوں سے لچکدار آٹا کو گھومنا. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا مزید آٹا ڈالیں.
آٹا کے بعد ایک کٹورا میں ایک صاف موٹی کپڑے یا تولیہ سے ڈھکنے کے بعد آرام دہ اور پرسکون ہونے کے بعد، یہ گوپانگ، گوبھیوں یا پنیروں کی تشکیل کے لئے مکمل طور پر تیار ہو جائے گا. اس کے علاوہ، یہ متی اور پف کیک بنانے کے لئے یہ کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے.