مارکیٹ میں چیمپئن شپ کی آمد سستی قیمت پر، اویسٹر مشروم اپنی سابق مقبولیت کو کھو دیا اور باقی دیگر مشروم کے ساتھ، ہمارے پس منظر میں پڑا. اس آرٹیکل میں، ہم نے انصاف کو بحال کرنے کا فیصلہ کیا اور آپ کو بتانا کہ آلو کے ساتھ غروب مشروم کیسے کھانا پکانا.
آلو کے ساتھ خشک سیٹر مشروم
اب ہم آگاہ کریں گے کہ آستین کے ساتھ غصہ مشروم کیسے بنانا ہے. اصول میں، یہ معاملہ مشکل نہیں ہے: مشروم کو بھری ہوئی جب تک نمی سے باخبر ہوجاتی ہے، جب تک کسی خشک کرسٹ اور مکس کو فرش کو کھانا پکانے کے لئے تیار نہیں. تاہم، ہم آپ کو کچھ مختلف، زیادہ اصل اور امیر ذائقہ ہدایت پر متعارف کرنا چاہتے ہیں.
اجزاء:
- آلو - 700 جی؛
- سیٹر مشروم - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- تمباکو نوشی بیکن - 300 جی؛
- گلابی - 2 شاخیں؛
- پائن گری دار میوے - 50 جی؛
- ارگلا - 100 جی؛
- balsamic سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
آلو کے ساتھ سیٹر مشروم کو بھلا کرنے سے پہلے مشروم خشک کپڑے، یا برش کے ساتھ اضافی گندگی سے صاف کیا جاتا ہے، اور آلو کھلی اور کسی روایتی انداز میں کاٹ کر.
ایک کھینچنے والی پین میں، ہم مکھن کا چمچ گرم کرتے ہیں اور اس پر ذبح کردہ بیکن کو بھرا دیتے ہیں. ایک بار جب بیکن سلائسیں جلدی اور کچل جاتی ہیں تو، مشروم کو ان میں شامل کریں اور جلدی کریں جب تک نمی مکمل طور سے باخبر ہوجائے. پینٹ گری دار میوے پر سونے کے لے جانے کے لئے تیار ہو جاؤ اور انہیں سنہری براؤن تک بھرایا. ہم تیار مشروم کو ایک علیحدہ پلیٹ پر پھیلاتے ہیں، اور باقی بھاری موٹی میں تیل کے 2 چمچ شامل ہیں. آلو کو مکمل تیاری اور رش کرسٹ پر بھری کریں.
آلو کو مشروم ٹوسٹ کے ساتھ ملائیں اور آلوگولا کے ساتھ خدمت کریں، جو تھوڑا سا بالامامک سرکہ سے چھڑکیں.
اس طرح، کثیر عمودی میں آلو کے ساتھ ہیسی مشروم تیار کرنے کے لئے ممکن ہے، یہ 30 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کا انتخاب کرنا کافی ہے. پھر ایک ہی موڈ میں 30 منٹ کے لئے کھانا کھلانا جاری رکھیں.
آلو کے ساتھ چیری سے گرافینی کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سیٹر مشروم - 500 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- تازہ تھم - 1 چمچ. چمچ؛
- چکن بروت - ایک صدی کا 1 ¾؛
- کریم - 1 ¾ سٹ.
- خشک سفید شراب - 1/4؛
- نمک، مرچ
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- گریڈ سخت پنیر - 2½ چمچ.
تیاری
برجیر میں، مکھن (2 چمچ) پگھلنے اور 5 منٹ کے لئے مشروم کو بھرایا. لہسن کو مشروم میں شامل کریں اور اسے دوسرے 40 سیکنڈ کے لئے بھرا دیں. ایک اور 2 چمچ شامل کریں. مکھن چمچ اور پیاز کے ساتھ پیاز کے پتلی بجتی ہے جب تک تیار نہیں. پیاز کے ساتھ مشروم ملائیں.
ہم تیل سے بیکنگ ڈش چکھاتے ہیں. ایک کٹورا میں، شراب، نمک اور مرچ کے ساتھ کیپ کریم. آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. پھول کے نیچے 1/3 آلو کا پھول اور فرش اور 3/4 پورے پنیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اوپر آلو باقی آلو اور پیاز اور مشروم کے باقی مرکب. تمام لالچ پنیر چھڑکیں اور کریمی مرکب ڈالیں. ہم آلو کے ساتھ گرینٹن کو 200 ڈگری سے 20 گھنٹوں تک کھاتے ہیں.
مٹر اور آلو کے ساتھ تارتہ
اجزاء:
- Shortbread - 700 g؛
- آلو - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - شے کا 1/4؛
- ھٹا کریم - 1/4؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- اجنبی مشروم - 300 جی؛
- asparagus - 300 جی.
تیاری
ہم آلو چھولاتے ہیں اور انہیں 15 منٹ کے لئے سلائس میں کاٹ دیتے ہیں، پھر ہم مکھن اور دودھ سے رگڑتے ہیں. سلم اور مرچ خالص ذائقہ. ختم اور تھوڑا ٹھنڈے آلو صافی میں ہم کھیت کریم اور انڈے شامل کرتے ہیں. ایک بار جب پاکیزگی ہموار ہوجاتی ہے، کٹا سبز پیاز ڈال دیں اور ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کریں.
ہدایات کے مطابق آٹا اور پکا ہوا میں کھینچ لیا جاتا ہے. ہم تیار شدہ آلو میں تیار بنیاد پر رکھتے ہیں، ہم تلی ہوئی مشروم اور سب سے اوپر پر blanched asparagus رکھتا ہے. ٹرم کو 20 ڈگری کے لئے 180 ڈگری پر پکانا، اسے خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی گئی ہے.