اس کی بیرونی سادگی کے باوجود، ٹماٹر میں sprats کی طرف سے ٹن کین کے مواد کے طور پر دیکھنے کے لئے عادی ہیں اس سے زیادہ کچھ کی نمائندگی کر سکتے ہیں. تازہ مچھلی خریدنے کے بعد، آپ ٹماٹر میں خود چٹنی میں ایک بہت اچھا ناشتا تیار کرسکتے ہیں اور پھر کھانے کی سرد یا گرم میں خدمت کر سکتے ہیں، ایک پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ یا تازہ روٹی کا ایک ٹکڑا. گھر میں ٹماٹر میں سپرے کو کس طرح تیار کرنے کے لئے، ہم مندرجہ ذیل ترکیبیں میں بیان کریں گے.
گھر میں ٹماٹر میں sprats کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- تازہ سپرے - 370 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 190 G؛
- منجمد بیج - 2 جی؛
- سفید پیاز - 60 جی؛
- گرم مرچ؛
- چینی - 5 جی.
تیاری
ایک منجمد پین میں سورج فلور کا ایک تیل گرم کرنے کے بعد، بلب کو کاٹ اور گرم سطح پر پھیلاؤ. مچھلی، مسالیدار مرچ، چینی اور سمندری نمک کی بھری ہوئی کے ساتھ موسم. پیاز تیار کرنے کے بعد آدھی تیار، ٹماٹر چٹنی یا ٹماٹر کے ساتھ اپنے اپنے رس میں ڈالیں. جیسے ہی چٹنی کا بوجھ لگانا شروع ہوتا ہے، پانی کی 60 ملی لٹر پانی ڈالیں اور مچھلی ڈالیں، جو پہلے پہلے چھتوں اور سروں سے پاک ہوتے ہیں. مچھلی کو شامل کرنے کے بعد، آگ کو کم کردیا گیا ہے اور ڑککن کے ساتھ ڈھکنے کا امکان ہے. نصف گھنٹے کے لئے سٹو.
تعدد کی طرف سے، آپ ملٹیورک میں گھر تیار اور سپرا کر سکتے ہیں، "بیکنگ" کا استعمال کرتے ہوئے پیاز سے پہلے سے پہلے، اور پھر اسی آدھی گھنٹہ کے لئے "چکن" میں سوئچ کریں.
گھر میں ٹماٹر میں کھانا پکانے کے سپرے کے لئے ہدایت
اور اب ڈش کے عام طور پر "کیننگ" شکل سے واپس آتے ہیں اور رات کے کھانے کے لئے ٹماٹر میں ایک سپرا بناتے ہیں، بحیرہ روم میں ایک معمولی قیمت کے لئے ایک مہذب ڈش حاصل کرتے ہیں.
اجزاء:
- تازہ سپرے - 460 جی؛
- چیری ٹماٹر - 180 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 60 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- اجماع گرین اور لہسن - ذائقہ؛
- نیبو کا رس، زیتون کا تیل - ہر 30 ملی لیٹر.
تیاری
زیتون کا تیل حرارتی کرنے کے بعد، اس پر بھری ہوئی ایک جوڑی کو کچلنے لہسن لچوں کو براہ راست شیل میں 1-2 منٹ کے لۓ. ہم تیل سے دانتوں کو نکال دیتے ہیں، اور ان کی جگہ میں ہم نے آدھے نصف میں ٹماٹروں کے ساتھ 2/3 کٹوری سبزیاں ڈال دی ہیں. جب رس چیری سے بہاؤ شروع ہوتا ہے تو، ٹماٹر کے جوس کے ساتھ پین کے مادہ کو بھرنے (ذائقہ کے لئے آپ کو ایک چمچ کے چمچ بھی شامل کر سکتے ہیں) اور چٹنی 7-8 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. جبکہ چٹنی چولہا پر ہے، چھلیوں کو صاف کیا جاتا ہے، سروں کو کاٹنے اور راستے کو ہٹا دیتا ہے، اور پھر ہم انہیں باقی اجزاء پر آگ لگاتے ہیں. 3-7 منٹ کے لئے مچھلی سٹو، پھر باقی جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کریں، نیبو کے رس کو پانی بھریں. ایسی ڈش کے لئے مثالی کمپنی شراب اور تازہ روٹی کا ایک گلاس ہے.
تندور میں گھر میں ٹماٹر میں اسپرا
تندور میں مچھلی کی تیاری اس صورت حال میں ضروری ہے جب آپ مستقبل کے استعمال کے لئے سپاٹر سے ڈبے بند سامان حاصل کرنے جا رہے ہیں. اس صورت میں، کھانا پکانے کا وقت بڑھ جاتا ہے، اور ڈش کے آخری ذائقہ خریدا مچھلی سے واقف ہر ایک کی طرح ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- sprats - 480 g؛
- تازہ ٹماٹر 420 جی؛
- سفید پیاز - 160 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- سرکہ - 40 ملی میٹر؛
- چینی - 5 جی.
تیاری
ٹماٹر چمکنا اور ان کی چھڑی اتار. گودا بیجوں سے الگ ہے اور ہم ایک بلینڈر یا گوشت کی چکی کے ساتھ رگڑتے ہیں. نتیجے میں ٹماٹر خالص آگ اور سٹو پر تقریبا 20-25 منٹ کے لئے رکھو. علیحدہ، مکھن کی کثرت میں، پیاز کو آدھے بجتیوں میں کاٹ دیں. پیاز کے ساتھ مل کر، آپ گاجر اور لہسن بھی ڈال سکتے ہیں، اگر آپ چاہتے ہیں. روسٹ ٹرانسمیشن چٹنی میں چھپی ہوئی سپرے کے ساتھ منتقل کریں. تندور بھیجنے سے قبل ہم سرک اور مصالحے کے ساتھ ڈش شامل کرتے ہیں اور پھر مچھلی کے ساتھ برجیر کو ڈھکاتے ہیں. گھر میں ٹماٹر میں sprats کھانا پکانے کے لئے، یہ عام طور پر 2.5 گھنٹے لگتا ہے، جبکہ تندور 160 ڈگری درجہ حرارت کو لے جانا چاہئے.