آج، مختلف لوگ مختلف غیر ملکی پھلوں کی طرف سے حیران ہوسکتے ہیں، جو یہاں اور اسٹوروں کی سمتل پر پایا جاتا ہے.
نہ ہی اس فطرت نے انسان کو اس مخلوق کی تعریف کرنے کا موقع دیا ہے. لہذا ہر کوئی کسی بھی پھل کا ذائقہ کرسکتا ہے اور کسی بھی چیز کے ساتھ ناگزیر ذائقہ کر سکتا ہے. لیکن ذائقہ کاروبار میں نہ صرف! اگر آپ کم سے کم ایک بار یہ سب پھل ایک ہی جگہ میں دیکھتے ہیں، تو آپ سمجھ لیں گے کہ یہ ایک حقیقی رنگا رنگ جنت ہے. یہ بھی اندردخش کے رنگوں سے زیادہ steeper ہے! مجھ پر یقین مت کرو پھر دیکھو اور یاد رکھیں
1. ڈریگن پھل
ایک غیر معمولی پھل ایک کیکٹس کا پھل تصور کیا جاتا ہے، اور اس کی شکل میں بھی اور بیرونی شیل ایک چمکدار جڑ فصل کی طرح ہے. میکسیکو میں بڑھتی ہوئی ڈریگن پھل، ساتھ ساتھ مرکزی اور جنوبی امریکہ. بہت سے ممالک میں یہ پیٹایا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، ایک ڈریگن کے ایک موتی یا اسٹرابیری ناشپاتیاں. یہ پھل خوشگوار میٹھا ذائقہ ہے، سٹرابیری اور ناشپاتیاں کا مرکب یاد ہے. پٹیا یا تو ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا ویڈکا یا تمام قسم کے ڈیسرٹ کے علاوہ ایک عمدہ اضافہ ہوتا ہے. لیکن یاد رکھیں کہ اس سے پہلے کہ آپ ڈریگن پھل کی کوشش کریں، پیٹا کے گودا میں آپ کو بہت بڑے سیاہ بیجوں سے چھٹکارا ملنا پڑے گا.
2. کنوانو
افریقہ، کیلی فورنیا، چلی، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں بڑھتی ہوئی غیر ملکی پھل. دنیا میں بہت سے نام ہیں: ایک افریقی سینگ ککڑی، اینٹی ککڑی ککڑی، ایک سینگ خلیہ، ایک انگور. اس کے فارم میں خشک اور ککڑی کی ایک ہائبرڈ کی طرح. کیووان کا ذائقہ کافی غیر معمولی ہے اور کیلے، نیبو اور ککڑی کے مکس کی طرح لگ رہا ہے. ایک دلچسپ مرکب، یہ نہیں ہے؟ زیادہ تر اکثر اسے آرائشی عنصر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ، پھل بالکل قابل ہے اور مفید وٹامن کی ایک امیر فراہمی ہے. اسے ریفریجریٹر میں رکھنے کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہے!
3. ریمبوٹان
رامبوانان انڈونیشیا میں بڑھتی ہے. وہ اپنے منفرد بالوں والے شیل اور لال جلد کے رنگ کے ساتھ بالکل خاص طور پر اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. خوف نہ کرو، کیونکہ پھل صاف کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ذائقہ کرنے کے لئے، ریمبوان نے دوسرے غیر ملکی پھل کو یاد رکھی ہے - لیچی، میٹھی ذائقہ. یہ پھل ایک شاخ سے تقریبا کھایا جا سکتا ہے، اور اگر آپ ریموٹان سے آمدورفت کے لئے ایک جوڑے کی ترکیبیں سیکھتے ہیں تو آپ بھی جدید ترین پیار کو حیران کر سکتے ہیں.
جیکفیو
جففیوٹ پوری دنیا بھر میں ایک بھارتی روٹی پھل اور بنگلہ دیش کی قومی فخر کے طور پر جانا جاتا ہے. سیارے پر موجود تمام پھلوں میں سے، جیکفیوٹ سب سے بڑا سمجھا جاتا ہے. کٹ پھلوں کی بو کیلے اور انناس کا مرکب ہے. ذائقہ تقریبا ایک ہی ہے. جیکفیو خام کھایا جا سکتا ہے. گودا کے کچھ ممالک میں ایک مزیدار مرمل بنا. ناپاک پھل کا پھل سبزیوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو سٹوڈ، ابلا ہوا، بھری ہوئی ہوسکتی ہے.
5. لیچز
یہ حیرت انگیز پھل کا وطن چین سمجھا جاتا ہے. فی الحال، لچی جنوب مشرقی ایشیا کے پورے علاقے میں اضافہ ہوا ہے. اس کی شکل میں، لوچی اندر گہری ہڈی کے ساتھ گھنے سرخ چھیل میں چھوٹے گری دار میوے کی طرح ہوتی ہے. پھل کا ذائقہ سفید انگور کے گودا کی طرح ہے. آپ اسے خام شکل یا مختلف ڈیسرٹ کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، آپ کو اس حیرت انگیز پھل کا ذائقہ ضرور ضرور مل جائے گا.
6. کاربولا
اس پھل کا ملک جنوب مشرقی ایشیا، جہاں کاربوبول ہر جگہ بڑھ جاتا ہے سمجھا جاتا ہے. کاربولا ایک "ستارہ پھل" ہے، جس میں کٹ میں صحیح پانچ نشاندہی اسٹار کی وجہ سے اس کا نام ملا. یہ ذائقہ کرنے کے لئے، دونوں کھا اور میٹھا. کاربولا کی کھیت کی اقسام اکثر سلادوں میں استعمال ہوتے ہیں، جبکہ میٹھا قسم انگور، نیبو اور آم کے مرکب سے ملتے ہیں. کاربولا وٹامن اور معدنیات کا ایک بہترین ذریعہ ہے، اور کیلوری میں بھی کم ہے.
7. منگسٹن
منگسٹنہین ایک غیر ملکی پھل سمجھا جاتا ہے اور انڈونیشیا اور ملائیشیا میں، ساتھ ساتھ جنوب مشرقی اور جنوبی ایشیا کے کچھ حصوں میں بھی بڑھ جاتا ہے. یہ پھل سخت جامنی جلد کے ساتھ بڑے جامنی گیندوں سے ملتے جلتے ہیں. لیکن مینگسٹنین کے بارے میں سب سے زیادہ دلچسپ بات اس کے گوشت کی تقسیم ہے، جس میں سنتری کا ذائقہ ہوتا ہے. ایک افسانوی بات یہ ہے کہ یہ پھل ملکہ وکٹوریہ کے پسندیدہ ناشتا تھا، اس کے نتیجے میں پھلوں کے درمیان یہ "بادشاہ" کہا جاتا ہے.
8. کمکیٹ
حال ہی میں، بہت سے لوگ یہ بھی نہیں جانتے کہ "کوٹم" کیا ہے. آج یہ تقریبا ہر سٹور میں پایا جا سکتا ہے اور حیران کن نہیں. یہ پھل چین کے جنوب میں، امریکہ، جنوبی یورپ، جاپان، جنوب مشرقی ایشیا اور مشرق وسطی میں بڑھتا ہے. بیرونی طور پر، کولمیٹ نپل شکل کی چھوٹی آگ اور سنجیدہ پھل کی طرح ہے. تقریبا ایک بہت کم شکل میں رگبی کے لئے گیندوں کی طرح. اس پھل کا ذائقہ مخصوص ہے: رسیلی میٹھا نوٹ تیز تیز ذائقہ کے ساتھ گونجتے ہیں. آپ کو خام دونوں کو کچا کھا سکتے ہیں اور مختلف برتن تیار کرنے کے لئے.
9. جذبہ پھل
جذبہ پھل کی پیدائشی جگہ برازیل ہے، لیکن یہ آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، جنوبی امریکہ، جنوبی افریقہ، ہوائی اور فلپائن میں بھی فعال طور پر بڑھتی ہے. یہ پھل بہت ہی دلچسپ نام ہے: جذبہ پھل، پاسففورورا کھانے، جذبہ فلو اور گریناڈیلا. ظہور میں، جذبہ کا پھل باقاعدگی سے جامنی رنگ کی چمک کی طرح موٹی جلد کے ساتھ ہوتا ہے. پکانا جذبہ پھل کا مزہ میٹھی اور رسیلی ہے. یقینا، پھل خام کھایا جا سکتا ہے، لیکن اکثر یہ ایک رس یا ایک اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
10. نیبوسیلو، یا نیبو-verdera
شاید، بہت سے لوگ یہ بھی نہیں سنتے کہ ایسا پھل ہے. لیکن وہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے جانتا ہے کہ اسی نام کا ایک مشہور شراب ہے، جو اٹلی مشہور ہے. اس پھل کا ہوم لینڈ جمہوریہ ڈومینیکن جمہوریہ ہے، لیکن دنیا بھر میں اٹلی لونونسللو کے شکریہ. یہ نہ کہنا کہ پھل کا ذائقہ تقریبا پکا ہوا نیبو کی طرح ہی ہے، لیکن بو! نیبو کے کنارے کی خوشبو اتنا خوفناک ہے کہ کوئی قسم کی نیبو اس کے موازنہ نہیں کرسکتے ہیں. بیرونی طور پر، گونوں کے ساتھ ایک چھوٹی سی نیبو گیس کی طرح لونسنسل نظر آتے ہیں. آپ یا تو مکمل طور پر، یا تمام قسم کے برتن کھانا پکانے کے لئے کھا سکتے ہیں.