اس مضمون میں آپ کو گوبھی اور انڈے کے ساتھ 3 دلچسپ پائی کی ترکیبیں انتظار کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، تندور اور کثیر عمار میں بہت سوادج ہو گا.
پف پیسٹری سے انڈے کے ساتھ گوبھی کی پائی
اجزاء:
- بیزودوشرزویو پف پیسٹری - 0،5 کلوگرام؛
- جوان گوبھی - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- چھڑکاو کے لئے آٹا؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پف آٹا کمرے کے درجہ حرارت پر پھینک دیا ہے . گوبھی پتلی shinkuem، نمک اور میرے ہاتھوں کو اچھی طرح سے شامل کریں. بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، گوبھی ڈال، گوبھی تیار کرنے تک تکلیفیں پانی اور سٹو کے دو جوڑے ڈالیں. ہم انڈے کو ایک کٹورا میں توڑ دیتے ہیں اور ہلکے طور پر اسے شکست دیتے ہیں، پھر اسے گوبھی میں ڈالیں اور اسے جلدی مکس کریں تاکہ انڈے کو فتوی مل جائے.
اب ایک آئتاکار کی شکل میں آٹا کو باہر نکالنا. اس مرکز میں ہم گوبھی بھرتے رہتے ہیں کہ اوپر اور نیچے سے مفت جگہ (5 سینٹی میٹر) اور اطراف کے بارے میں 10 سینٹی میٹر موجود ہیں. ہم بھرنے کے لئے تقریبا 1 سینٹی میٹر وسیع چوڑائی کی طرف سے طرفوں کو کاٹ دیتے ہیں. آٹا کے اوپری اور نچلے حصوں کو بھرنے کے اوپر رکھی جاتی ہے، اور طرف سٹرپس متبادل طریقے سے ایک دوسرے کو اوورپپاتے ہیں. اس طرح، سطح ایک pigtail ہو جائے گا. پائی ہوئی انڈے کے ساتھ پائی کی سطح کو چکھائیں، جین کے ساتھ چھڑکیں اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر، تقریبا 20 منٹ تک پکانا، جب تک کیک سنہری براؤن ہو.
دہی پر گوبھی اور انڈے کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا - 22 چمچ. چمچ؛
- کیفیر - 300 جی؛
- میئونیز - 9 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- خام انڈے - 2 پی سیز.
- ابلا ہوا انڈے - 4 پی سیز.
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پیاز پتلی کٹی ہوئی، اور گوبھی کڑھائی. سبزیوں کا تیل، پیاز ڈالیں، تقریبا 1 منٹ کے لئے بھرا ہوا، پھر گوبھی ڈال دو، ہلکا اور پکایا جب تک پکایا. diced انڈے، نمک، کالی مرچ ذائقہ اور سویا چٹنی شامل کریں. سب کچھ، بھرنے کے لئے تیار ہے. جب یہ ٹھنڈا ہوا تو، ٹیسٹ کرو. ہم کیفیر، میئونیز، انڈے، مرکب، ملبوسات، پکایا پاؤڈر کے ساتھ مخلوط آٹا شامل کریں اور آٹا گلے میں شامل کریں. استحکام میں، یہ آپ کو موٹی کھیت کریم کی یاد دلانی چاہئے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی بنائیں، آٹا کے ساتھ چھڑکیں اور آدھے آٹا ڈالیں. اوپر سے بھرنے کی تقسیم سے، جو پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، grated. یہ سب ٹیسٹ کے دوسرے نصف سے بھرا ہوا ہے. 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، گوبھی اور انڈے کے ساتھ پائی تندور میں تقریبا 40 منٹ تک پکانا.
ملبے میں گوبھی اور انڈے کے ساتھ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 7 چمچ چمچ؛
- مکھن - 100 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- سوڈا - 1/3 ٹیس.
بھرنے کے لئے:
- سفید گوبھی - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- مکھن
بھرنے کے لئے:
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- فیٹا پنیر - 50 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوبھی نرم اور تک مکھن میں بھری ہوئی بھری ہوئی. انڈے سخت ابلی، صاف اور پتلی کٹی ابھرتے ہیں. ہم گوبھی کو انڈے، نمک اور مرچ ذائقہ اور مرکب کے ساتھ جمع کرتے ہیں. ہم ایک آٹا بناتے ہیں: ہم آٹا، نمک، سوڈا، دودھ اور نرم مکھن جمع کرتے ہیں. ہم ہر چیز کو ایک جمہوریت سے ملاتے ہیں. مکھن کے ساتھ ملٹی کا کٹورا چکانا، آٹا پھیلاؤ، اوپر بھرنے بھرنے اور بھرنے کے ساتھ بھریں، جس کے لئے ہم آٹا، ھٹا کریم، grated feta پنیر، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ملائیں. ملیوارک نے ڑککن کو بند کر دیا اور "بیکنگ" میں ہم 50 منٹ کے لئے پائی تیار کرتے ہیں. آواز سگنل آواز کے بعد، ڑککن کھلی ہوئی ہے، لیکن کیک نہیں ہٹا دیا جاتا ہے، یہ کثیر عمار میں ٹھنڈا کرنے دو.