آلو پوری طرح سوویت کی جگہ میں عملی طور پر ایک انتہائی مفید جڑ فصل ہیں، یہ "دوسری روٹی" ہے. آلو 40 فی صد پولسیکچراڈس پر مشتمل ہے، ساتھ ساتھ فیکٹروز، گلوکوز اور سکروس، فولک ایسڈ، کیروئن، سٹرولول، پٹکاتی مادہ، پلانٹ ریشہ، وٹامن، معدنیات اور امینو ایسڈ کا ایک سیٹ جس میں انسانی جسم کے لئے قیمتی ہیں. آلو مختلف طریقوں سے پکایا جاتا ہے، بشمول آلو کے برتن "یونیفارم میں"، جو کہ ایک تندور یا گرم لکڑی کی راش میں پکڑا جاتا ہے اور پگھلنے کے بغیر کبھی کبھی بھرا ہوا ہوتا ہے. آلو، ابھر کر یا بیکڈ "ایک وردی میں" - کٹ پیدل سفر کے برتن، تو ماہی گیری پر فطرت میں آلو کھانا پکانا، بہت آسان ہے.
تیاری آلو "ایک وردی میں"، ساتھ ساتھ بیک اپ - تیاری کے ایک سادہ اور کافی صحت مند طریقہ. آبیوں کی چھڑیوں میں مفید مادہ (خاص طور پر، پیٹین) کے مواد کی طرف سے "یونیفارم" میں تیار آلو سے مختلف آمدورفت کا استعمال کیا جاتا ہے. آلو کے چھتوں کے تحت بھی مادہ ہیں جو تمباکو نوشی سے نکلنے میں مدد کرسکتے ہیں. ظاہر ہے، "یونیفارم میں" نسبتا نوجوان آلو پکانا بہتر ہے، اگر آپ کھانے سے پہلے چھڑی کو دور کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں.
ایک وردی - ترکیبیں میں تیار آلو سے بچہ
ایک عام اصول
تیاری کے لئے "یونیفارم میں" بیرل پر سبز سبز سایہ کے بغیر آلو کو منتخب کرنے کی کوشش کریں، جڑ فصل میں زہریلا مادہ جمع کیے جاتے ہیں. اس طرح کے پھل بہتر نہیں ہیں بالکل استعمال کرنے کے لئے، یا چھیل کاٹنے کے لئے ضروری ہے، اور یہ بہت پتلی پرت کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے.
ابلی ہوئی آلو "یونیفارم میں"
- درمیانے آلو - 3-4 پی سیز. اوسط سائز فی 1 کی خدمت؛
- پانی؛
- نمک
تیاری
اچھی طرح سے دھونا آلو ایک cauldron (برتن، پین) میں سرد پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے تاکہ پانی کو مکمل طور پر انگلی پر مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے. ہم تھوڑی نمک شامل کرتے ہیں. ویرم
ایک وردی میں آلو پکانا کتنا ہے؟
چونکہ کھلی آلو 1500 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے بعد تیار ہونے تک درمیانے درجے کے سائز یا بڑے درمیانے سلائسوں کی پوری سائز کے جڑ سبزیوں کی شکل میں پکایا جاتا ہے. یہ ہے، آلو "وردی میں" 25 منٹ کے لئے پکانا، شاید، یہ کافی ہو جائے گا. ہم نے مکمل آلو سے پانی مل کر پانی صاف کرنے کے لئے صاف ٹھنڈے پانی کو 5 منٹ کے لئے بھر دیا. ہم اس پانی کو ضم کر سکتے ہیں، ہم آلو کو پاک کر سکتے ہیں اور مکھن، سبزیوں یا کریمی، کٹی گرین کے ساتھ کھاتے ہیں، یہ بہت سوادج ہے. ایک وردی میں آلو کے لئے یہ سبز رنگ کے ٹن مٹر، ہلکے نمکین ہیئرنگ، سیاہ روٹی، مشروم اور دیگر روایتی بازو جمع کرنے کے لئے اچھا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح تیار آلو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ پیچیدہ برتن، جیسے سلاد.
آلو میں "وردی میں" تندور میں پکا ہوا
بیکنگ آلو دو طریقوں سے ہوسکتے ہیں: ورق کے طور پر پکانا یا لپیٹ میں لپیٹ، دوسرے آلو نوجوان آلو کے لئے زیادہ آسان ہے، اگر آپ اسے چھیل کے ساتھ کھاتے ہیں.
اجزاء:
- درمیانے سائز کے آلو - 3 پی سیز. 1 کی خدمت کے لئے.
تیاری
اچھی طرح سے دھونا آلو ایک ریک یا بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں اور 40-50 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا (جڑ فصلوں، گریڈ اور پوپ کے سائز، پرانے پر آلو، لمبائی پر منحصر ہے) پر منحصر ہے.
جوان آلو "یونیفارم میں"، بیکن اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا
اجزاء:
- آلو چھوٹے چھوٹے لمبائی - تقریبا 15-20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج کی چربی - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- لہسن؛
- سبزیاں
تیاری
ہم نیپکن کو اچھی طرح سے اور خشک کریں گے.
ہم نے چربی کو کچلنے میں کاٹ دیا، یہ چھوٹے کیوب ہے. کھینچنے والی پین میں، ہم نے چربی کو اسکواش سے نکال دیا ہے، لیکن آخر تک نہیں، لہذا یہ زیادہ مزیدار ہو جائے گا. کراس سے کراس کے ساتھ ہر آلو کو کاٹ دیا جائے گا (ہر ایک سے چار طویل مدتی سلائسیں). ہم نے کٹ آلو ڈالتے ہوئے گرم بھٹی اور بھٹی کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. پیاز، کڑا ہوا سہ ماہی بجتی ہے شامل کریں. آلو تیار ہونے تک ہم کم گرمی پر ڑککن کے تحت سب کچھ پکاتے ہیں. مصالحے، لہسن اور کٹی گرین کے ساتھ آگ بند کریں. بہت روحانی آستین ڈش.