نمکین مچھلی - ایک شاندار روسی ناشتا، جس میں میز پر آلودہ آلو کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ مختلف طریقوں سے گھر میں نمکین سے نمٹنے کے لئے کس طرح ذائقہ سے نمٹنے کی کوشش کی جائے گی.
پکایا جڑی بوٹیاں
اجزاء:
- پانی فلٹر - 660 ملی میٹر؛
- آئی آئیڈائڈ نمک - 15 جی؛
- سفید چینی - 10 جی.
تیاری
اچار کی تیاری سے پہلے، ہیرنگ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، گٹٹ اور گلاس کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر سرد فلٹرڈ پانی کے ساتھ پین بھریں، نمک اور چینی کی ضروری مقدار کو پھینک دیں. ایک چمچ کے ساتھ ہلکے ہلکے جب تک کہ تمام کرسٹلوں کو تحلیل نہیں ہوسکتا ہے، اور مائع کو گرمی تک پہنچانا جب تک اس کا اثر ہوتا ہے. اگلا، دلہن کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے اور آہستہ سے مچھلی کے ساتھ برتن میں ڈال دیا جاتا ہے. 1 گھنٹہ کے لئے ورکشاپ چھوڑ دو، اور پھر کنفسرٹر فرج میں تقریبا 3 دن تک ہٹا دیں. مچھلی کاٹنے کے بعد سلائسوں میں، ایک پلیٹ پر ڈالیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ پانی میں پانی ڈالیں.
ہیرنگ مسالے والی نمک کے لئے دلہن
اجزاء:
- 990 ملی میٹر پانی؛
- نمک - 25 جی؛
- چینی - 10 جی؛
- کالی مرچ - 10 مٹر؛
- لاورل خشک پتی - 4 پی سیز.
- خشک لونگ - 5 پی سیز.
تیاری
اور یہاں ایک اور طریقہ ہے کہ کس طرح جڑی بوٹیوں کے لئے نمکین بنانا ہے. شروع کرنے کے لئے، مچھلی پھینک دیا گیا ہے، اچھی طرح دھونا، گیلیوں کو ہٹا دیا اور ایک گلاس کنٹینر میں ڈال دیا، نمٹنے کے لئے کا ارادہ رکھتا ہے.
پینٹ فلٹرڈ پانی میں پھینکنے میں، اس میں نمک پھیلاؤ، سفید شوگر اور تمام مصالحے پھینک دیں: خشک لونگ، لاورل پتیوں اور کالی مرچ کا مٹر. اچھی طرح سے ایک چمچ کے ساتھ ہلچل، ایک ابل کے لئے مائع لے لو اور پھر. پھر مائع ٹھنڈا اور اسے تیار ہیری میں ڈال دو. ایک گھنٹے کے لئے مچھلی کو کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو، اور پھر اسے فرجنگ میں ڈالنے کے لۓ 3-5 دن تک ڈال دو.
سرپرست کے ساتھ ہیرنگ کے لئے مسالیدار دلہن
اجزاء:
- سراب گھر - 20 ملی میٹر؛
- 990 ملی میٹر پانی؛
- آئی آئیڈائڈ نمک - 45 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- پھلوں میں سینئر - 10 جی؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- خشک ڈلی - 5 جی؛
- بیل پتیوں - 10 پی سیز.
- کالی مرچ - 5 مٹر.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم مچھلی کو پھینک دیتے ہیں، گلیوں کو احتیاط سے ہٹا دیں، گھروں کے سرسبز کے ساتھ ہر طرف سرد پانی، خشک اور تیل میں کھینچیں. اچھی طرح سے مکس، کمرے کے درجہ حرارت میں ریالے کو دوبارہ بنانا اور ٹھنڈا کریں. پھر ہم تیار گدھے بھریں اور تقریبا دو گھنٹوں تک انہیں چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم فرج میں 2 دن کے لئے صاف کرتے ہیں، اور پھر میز پر ایک ناشتا کے طور پر خدمت کرتے ہیں.