aubergines اور انڈے کے ساتھ غیر معمولی مزیدار اور منہ پانی کی ترکاریاں پکانے کے لئے آسان اور سستی کی ترکیبیں کھانا پکانا گھر کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس طرح کا کھانا ایک ہلکا رات کے کھانے کے لئے بہترین اختیار ہوسکتا ہے یا تہوار کی میز کو مکمل طور پر مکمل کرتا ہے، سب سے بہتر نمکین میں سے ایک بن جاتا ہے.
انڈے، نمک پیاز اور میئونیز کے ساتھ خشک انڈے پلانے سے ترکاریاں
اجزاء:
- بینگن - 480 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج مکھی یا زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- مشکل پیدا ہوا اور کھلی چکن انڈے - 3 پی سیز.
- پیاز یا ترکاریاں بلب - 180 جی؛
- میئونیز - 165 جی؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نمک آئیڈڈیس پتھر - 15 جی؛
- میز سرکہ (9٪) - 35 ملی میٹر.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم بینگن کو سستے سے بچاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے دھواں پھل سٹرپس میں کاٹ لی ہیں، کچھ نمک شامل کرتے ہیں اور تھوڑی دیر تک (تقریبا دس سے 15 منٹ) چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت، انڈے کھانا پکانا اور پیاز تیار کرو، جس کو ہمیں مارنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، کھلی بلبیں نصف بجتیوں میں کاٹ دیں، انہیں ایک کٹورا میں ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالیں. پھر گرم پانی نکالو، پیاز اور نمک پیاز پر ڈالیں، سرکہ ڈالیں اور مکمل کوریج تک ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دوبارہ سب کچھ ڈالیں. سلاد بلب کا استعمال کرتے ہوئے، آپ فوری طور پر ان کی اچھالیں شروع کر سکتے ہیں، کٹی سبزیوں کی پہلی پیمائش کو کم کر سکتے ہیں. مریضوں کا semicircles پیاز منٹ میں پندرہ بیس یا بیس ہو جائے گا، جس کے بعد اچھال نکالا جاتا ہے، اور سبزیوں کی بڑے پیمانے پر تھوڑا سا نچوڑ کیا جاتا ہے.
بیجوں کے سٹرے نمک، خشک اور سورج کے بہاؤ کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے، تیل کی خوشبو کے بغیر، اس میں گرم. سلائسیں بھلا لیں جب تک کہ وہ نرم اور نرم نہ ہو، لیکن ان کی شکل اور تھوڑا سا گندم رکھنے کے لئے کوشش کریں. اس کے بعد، انڈے انڈے کے ساتھ ایک ترکاریاں میں مشروم کی طرح ذائقہ بدل جائے گی، جو خاص طور پر بعد میں کے پرستار کی طرف سے تعریف کی جائے گی.
اب مگ یا سوراخ کے ساتھ ابھرے ہوئے انڈے کو کاٹ، ان کے ساتھ نمکین پیاز اور ٹھنڈے ہوئے تلی ہوئی انڈے پلٹائیں، میونیزیز اور ذائقہ نمک کے ساتھ ہر چیز کا موسم، مرکب تھوڑا زور دینا اور ہم اس کی خدمت کرسکتے ہیں.
بینگن اور انڈے کے ساتھ ایک سادہ ترکاریاں کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- بینگن - 480 جی؛
- چکن انڈے، بڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ٹماٹر - 310 جی؛
- ترکاریاں بلب - 120 جی؛
- سورج مکھی یا زیتون کا تیل، گندم - 55 ملی میٹر؛
- ڈیل (گرین) - ایک چھوٹا سا گروپ
- زمین مرچ (سیاہ) - 2 چوٹکی؛
- لہسن لونگ - 1 پی سی.
- نمک، آڈیڈائز - ذائقہ؛
- میئونیز - 165 جی.
تیاری
اس صورت میں، انڈے کے ساتھ ترکاریاں پچھلے ایک سے کہیں بھی آسان ہے، اور ذائقہ کم سوادج اور اصل نہیں ہے. ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، ریپوں سے انڈے پلیں اور کبوز یا اسکو میں کٹائیں. ایک کٹوری میں سبزیوں کی سلائسیں رکھو اور پٹا اور ذائقہ نمک اور زمین کا کالی مرچ انڈے ڈال دو. سبزیوں کے بڑے پیمانے پر انڈے کے ساتھ تقریبا 30 منٹ تک چھوڑ دو. اس وقت کے دوران اختتام مکمل طور پر بینگن گوشت میں جذب ہوا. اب سبزیوں کے تھوک حصوں میں چھوٹے حصے میں سورج مکھی کے تیل میں بھاری گرمی کی گرمی پر گرمی اور تھوڑا نرم نرمی اور کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. جلدی بینگن میں شامل کریں پہلے مسح ٹماٹروں اور چھیلے لیٹٹ کے نصف بجتیوں کو کاٹ دیا، پنکھ گلی سبز اور تلی ہوئی لہسن کے دانتوں کا ٹکڑا، میئونیز اور نمک اور مکس کے ساتھ سبھی بھریں. یہ صرف ترکاریاں لینے کے انتظار میں رہتا ہے. یہ آپ کے وقت کے کم از کم تیس منٹ لگے گا.
اور اس کے بغیر کچل گری دار میوے، ساتھ ساتھ تھوڑا سا ابھرنے یا تمباکو نوشی کا گوشت گوشت کی طرف سے ایک ترکاریاں کا ٹھیک ذائقہ بھی زیادہ دلچسپ بنا سکتے ہیں.