بھاری سبزیاں وزن کھونے کے لئے مثالی ڈش ہیں. سبزیوں کی آمدورفت تیار کرنے اور کم کیلوری کے لئے آسان ہیں، اور ان کے ذائقہ میں مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو ریفئل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ، سبزیاں خود مختاری میں خود مختاری کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے.
گاجر بغیر مکھن پیاز کے ساتھ stewed
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- سبزیوں کے شوروت - 300 ملی میٹر؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر - 800 جی؛
- ابلا ہوا چکن - 800 جی؛
- زمین کے کنارے - 1/2 tsp؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- قددو (چھوٹے) - 1/2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پودے بیج اور چھلیوں سے صاف کیا جاتا ہے، پھر کیوب میں کٹ جاتا ہے. پیاز بڑے بجتی ہے، اور حلقوں میں گاجر میں کاٹ. ٹماٹر چمکدار ہیں، جلد اور بیجوں سے کھلی ہوئی، پھر ایک چاقو کے ساتھ تقریبا کچل پڑا.
گرم برجیر میں، قددو اور پیاز ڈال دیا، ان میں 5 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی سبزیوں کے شوروت کے ساتھ پھینک دیں، پھر پریس کے ذریعہ لہسن، زمین کے کنارے اور جھنڈی شامل کریں. باورچی خانے سے متعلق اب بھی ایک منٹ ہے، کٹ گاجر، ٹماٹر چھوٹا شامل کریں. برتن کی باقیات کے ساتھ اجزاء کو ڈالو اور برجیر کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں. سٹو گاجر اور پیاز نرم تک 20 منٹ.
خدمت کرنے سے پہلے، چونے کے جوس کے ساتھ ڈش چھڑکیں. پیاز کے ساتھ اس طرح کے ایک گندم گاجر کیلوری اور خوشگوار ذائقہ میں کم ہے. آپ سفید روٹی کے ٹوسٹ اور couscous کے ایک حصے کے ساتھ دونوں ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں.
پیاز کے ساتھ گندے ہوئے گاجر کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، مرچ
تیاری
پیاز کا تیل اور گزرنے میں سبزیوں کے تیل پر کٹ جاتا ہے جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. ایک بار پیاز شفاف ہوجاتا ہے، اس میں کٹائی اور کھلی ٹماٹر، نمک اور مرچ شامل کریں. ٹماٹر کے ساتھ ٹھوٹر کے ساتھ سٹو پیاز ایک ہموار چٹنی میں بدل جاتا ہے، پھر گرے گیجر کو شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین بند کریں. گاجر مکمل طور پر نرم ہے جب تک سب سے کم آگ پر سبزیاں. خدمت کرنے سے پہلے، تازہ کٹا ہوا جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کو چھڑکا جانا چاہئے.
ہلکی سلاد، یا اناج کی ایک طرف کا ڈش کے ساتھ اس طرح کے سادہ ڈش کی خدمت کریں: بھوٹ، چاول، یا باجرا.
گاجر، پیاز اور سبزیوں کے ساتھ stewed
گاجر پیاز کے ساتھ - یہ ڈش مزیدار ہے، لیکن اس وجہ سے، صحت مند کھانے کے خیال کو بچانے کے لئے، لیکن اعداد و شمار کو نقصان پہنچانے کے لئے، بہت پیاز نہیں ہے، پیاز اور پیاز کے ساتھ کچھ مختلف اقسام کے ساتھ گجرات کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. خوشبو موسمی سبزیوں کو ایک طویل عرصے تک سنفریپریشن کا احساس مل جائے گا، اور ترازو کے تیر کو تیزی سے دائیں طرف منتقل کرنا پڑے گا.
اجزاء:
- پیاز (بڑے) - 1 پی سی.
- قددو - 500 جی؛
- گاجر - 500 جی؛
- پارسیپ - 500 جی؛
- میٹھا آلو - 500 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- الکحل - 2 ترازو؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- چکن ورت - 3 اشیاء؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- بابا پتیوں - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
چلو سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. لوکی چھتوں اور بیجوں سے چھپا ہوا ہے، جس کے بعد ہم نے کیوب میں کاٹ دیا. Pasternak اور آلو بھی صاف اور کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ہم نے اوسط سائز کا سلائسیں کاٹ کر صاف کیا، اور صاف گاجر - ringlets. brazier کے نیچے دیئے گئے
گرم تیل بھری پیاز پر انگلیوں کی انگلیوں اور انگور، اور گاجر بھی تقریبا 7-10 منٹ کے لئے، پھر ہم لہسن لہجے میں 30 سیکنڈ کھاتے ہیں اور باقی سبزیوں کو شامل کرتے ہیں. نمک، مرچ، بیل پتی اور بابا کے ساتھ شوربے اور موسم کے ساتھ سبزیوں کو بھریں.
سٹو سبزیوں کو کم گرمی پر بند ڑککن کے تحت 50-60 منٹ، پھر ایک اور 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے اور گھوڑے کے ساتھ آسانی سے یا سادہ ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.