یہاں تک کہ اگر آپ کثیر وابستہ میں کھانا پکانے کے پرستار نہیں ہیں، تو یہ متفق نہیں ہونا چاہئے کہ یہ ترکیبیں نافذ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے جو گوشت کی دھندوں کی طرح ایک طویل گرمی اثر کی ضرورت ہوتی ہے. آلہ کا کٹورا میں طویل عرصے سے گوشت لگایا گیا ہے، زیادہ ٹینڈر اور خوشبودار اس سے باہر نکل جائے گا. ایک کثیر عمودی میں روسٹ تیار کرنے کے بارے میں، ہم مزید تر ترکیبوں میں تفصیل سے بتائیں گے.
کثیر کارکن میں روسٹ چکن
سب سے زیادہ قابل رسائی، پسندیدہ اور آسان تیار شدہ گوشت چکن ہے. اس ہدایت میں، آپ کل رات کے کھانے کے بعد گوشت کی باقیات استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- لال پیاز - 60 جی؛
- لہسن لونگ - 3 پی سیز.
- چکن چربی - 30 جی؛
- تمباکو نوشی پیپرکا - 7 جی؛
- چاول - 90 جی؛
- لال مرچ - ذائقہ؛
- آلو - 150 جی؛
- گاجر - 120 جی؛
- چکن شوروت - 2 L؛
- چونے کا رس - 15 ملی میٹر؛
- چکن گوشت - 600 جی.
تیاری
ہمارے سٹو کی بنیادی باتوں کو برباد کرنے کے لئے ملٹی وولٹ کی کٹائی سے پہلے. چکن کی چربی پگھل لیں اور اسے 3-4 منٹ کے لئے پیاز اور لہسن پکائیں. گاجر اور چاول کے ساتھ روسٹ مسالوں میں شامل ہوئے آلو میں شامل کریں. تیری چند منٹ منٹ کے بعد، سبزیوں کو چکن برتری کے ساتھ ڈالیں، چونے کا رس میں ڈالیں اور کٹ مرچ ڈالیں. آلے کا کٹورا بند کرو اور مرچ کے اندر چکن روسٹ کو 1 گھنٹہ کے لئے "کشین" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے پکانا.
اناج کی بنیاد پر سبزیاں اور ایک طرف ڈش کی کثرت کے ساتھ گوشت بہتر بنانا، جو چائے، باجرا، پالینہ جیسے چٹائی کی چٹائی کو جذب کرنے میں کامیاب ہے.
کثیر کارکن میں روسٹ بیف
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- سفید پیاز - 85 جی؛
- کری پیسٹ - 50 جی؛
- گوشت (سٹیک) - 900 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- بیف بروت - 200 ملی میٹر؛
- ہیپییٹ پییٹ - 80 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی.
تیاری
"کھینچنے والی موڈ" میں آلے کو تبدیل کرنے کے بعد، اس میں تیل کو گرم کریں اور پتلی کٹ پیاز بھری کریں. چند منٹ کے بعد، لہسن اور جوش کے ساتھ پیاز کو یکجا، اور جب مرکب اس کے امیر ذائقہ کو جاری کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، گوشت کی سلائسیں شامل کریں اور سب کچھ ملائیں تاکہ گوشت کو وردی پرت میں گوشت کا احاطہ کریں. کٹوری میں گوشت کی پیروی کریں، پیٹا اور ٹماٹر پیسٹ ڈال دیں، اور پھر سب کچھ برش کے ساتھ ڈھانپیں. آلے کے کٹورا کو بند کرو اور ایک گھنٹہ کے لئے ڈش کھانا پکانا، بار بار کٹوری میں نمی کی موجودگی کی جانچ پڑتال کریں اور اگر ضروری ہو تو برش شامل کریں.
ایک multigar سورج میں روسٹ
جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر چٹنی کی بنیاد پر ایک کلاسک سورج کی رگڑ کا ایک مثالی راستہ ہے جو اسی طرح کی سنتری ہوئی گوشت کی سٹوڈیو کے ساتھ واقفیت شروع کرنا ہے. استعمال سے پہلے، سب سے زیادہ نازک سٹو جاسکتا اور گارنش پر رکھ دیا جا سکتا ہے. تازہ گرین کی کثرت کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- سورک - 550 جی؛
- لہسن لونگ - 4 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- سرخ شراب - 135 ملی میٹر؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 840 جی؛
- تھامے اور پرسی کی ایک شاخ؛
- لالچ پتی؛
- سفید پیاز - 90 جی؛
- سبزیوں یا گوشت کے شوربے - 375 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، دھوئیں اور خشک گوشت کو چکنائی، فلموں اور رگوں سے پاک کیا جاتا ہے، اور پھر بڑے کیوب میں کاٹ
کثیر کارکن میں سوادج روسٹ اکیلے، روٹی کے ٹکڑے کے ساتھ ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے، یا بیکڈ سبزیوں اور اناج کے ایک طرف ڈش کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے.