بلیو بیری - اس شمالی جائیداد کے لئے اس کی جائیداد کے لئے جلد، دانت اور منہ کو سیاہ کرنے کے لئے نامزد کیا. بلیک بیری کشیوں میں جنگلوں میں امیجک مرچ مٹی پر بڑھتی ہے. یہ وسیع پیمانے پر ہے، کاکاساس کے اعلی پہاڑی علاقوں، کارپاٹینس اور الٹائی جنگل میں ٹنڈرا اور تاگا میں. بیرونی، بلیک بیری 5 سے 50 سینٹی میٹر (باغ بلیک بیری) کی اونچائی میں ایک کم سکرو ہے، موم کی پتیوں اور نیلے رنگ کی بیری کے ساتھ، موم موم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بلیو بیری کا گوشت سیاہ سرخ ہے، بہت سی چھوٹے بیجوں کے ساتھ، ذائقہ میٹھا اور ھٹا ہے، تھوڑی دیر سے.
اس کی ساخت میں، نیلے بربر پر مشتمل ہے:
- پروٹین -1 1.1 جی؛
- چربی - 0.6 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 11.0 جی.
تازہ بلبیریز کی کلورک مواد مصنوعات کی فی 100 جی کے بارے میں 40-50 کلو اکریٹس ہے. اس طرح کی کم کیلوری مواد آپ کو آپ کے مینو میں نیلے رنگ کے بغیر تمام کھونے کے وزن میں شامل ہونے کی اجازت دیتا ہے.
ذیابیطس کے لئے نیلے رنگ کی مفید خصوصیات
آنکھوں کی روشنی کو بہتر بنانے کے لئے اس بیری کی صلاحیت، خاص طور پر گودھولی، ایک طویل وقت کے لئے جانا جاتا ہے. اس اختتام تک، دوسری عالمی جنگ کے دوران اس سے نیلے رنگ اور جام بھی انگلش پائلٹ کو دیئے جاتے تھے.
ہر کوئی جانتا ہے کہ ذیابیطس mellitus میں بلیک بربیاں بہت مفید ہیں. اس طرح، بیر اور بلیو بیری کی پتیوں سے بنا چائے خون میں شکر کو کم کرسکتے ہیں، جو حیاتیاتی طور پر فعال مادہ نوو میریلین سے flavonoids سے تعلق رکھتے ہیں. فلیوونائڈز مادہ کا ایک گروہ ہیں، جن میں سے بہت سے پودوں کے رنگوں اور "ہم آہنگ" طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہیں. روسی سائنسدانوں کی تحقیق کے مطابق، بلبیری کے پتیوں سے نکالنے والے کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی چالوں کو بہتر بناتا ہے، خون میں چینی کی سطح کو کم کرتا ہے، جگر اور گردوں کو معمولی طور پر، flavonoids کی ایک پیچیدہ کی موجودگی کی وجہ سے، جو انسولین کے حساسیت کو بڑھاتا ہے. مادہ کا ایک ہی پیچیدہ، وٹامن سی اور پروٹامین این اے کے ساتھ ساتھ پیٹرین، نیلے رنگ میں بڑے مقدار میں موجود ہیں، نہ صرف ذیابیطس میں، لیکن بہت سے دیگر بیماریوں میں بھی فوائد:
- آرتھوکینئنز bilberries میں موجود ہیں (وہ اس کے نیلے رنگ کو یقینی بنانے کے)، جسم سے "برا" کولیسٹرول کو ختم کرنے میں کامیاب ہیں، جس میں پٹین اور ریشہ کے ساتھ مل کر، آپ کو روک تھام اور مریضوں کی بیماریوں کی حمایت کے لئے نیلے بربیز کی سفارش کرنے کی اجازت دیتا ہے؛
- بلبیری سب سے زیادہ طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے، یعنی i.e. ایسے عناصر پر مشتمل ہے جو مفت ذہنیت کو غیر جانبدار کرتی ہیں جو ہمارے جسم کے خلیات کو تباہ کرتی ہیں، جو شمالی بیری کینسر کی روک تھام کے لئے ایک حیرت انگیز مصنوعات بناتا ہے.
- نیلے بربیاں ایک سوزش اور آٹومکروبیل اثر رکھتے ہیں، لہذا لوک طب میں یہ اکثر آستین کے مائکروفورورا کو بہتر بنانے اور اس میں مضحکہ خیز عملوں کو روکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، سیسٹائٹس کے ساتھ، معدنی راستے کی خرابی کے ساتھ.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پینکریوں کی بیماریوں میں بلب بربوں کا سامنا کرنا پڑا ہے، اور اس کی مصنوعات کی انفرادی خرابی.
بلیو بربیاں کھانا پکانا
یہ بیری تازہ کھانا بہتر ہے، لہذا یہ سب اس کے مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے. مستقبل کے لئے، نیلے بیریاں منجمد کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے، یہ کٹائی کا سب سے بہترین طریقہ ہے. اس کے علاوہ، منجمد نیلبیریوں کی کیلوری مواد تقریبا تازہ ہے جیسے 40 بیر کے 40 کلوالوٹریوں، جو اس کے ذریعہ، vareniki کے کھانے کے کھانے کے لئے اس کا استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے.
نیلے رنگ کے ساتھ پکوڑی
اجزاء:
- نیلے رنگ (آپ منجمد کر سکتے ہیں) - 3 شیشے؛
- کیفیر - 2 کپ؛
- آٹا - 6 شیشے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 4 چمچوں؛
- نمک - ½ چائے کا چمچ.
تیاری:
انڈے اور دہی ملائیں، چینی، نمک اور آٹا شامل کریں. ایک صاف نیپکن کے ساتھ آٹا کو ڈھکانا اور اسے 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو. چلو آٹا 4 جیسی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر حصے کو ایک پرت میں گھومتے ہیں، تقریبا 4 ملی میٹر موٹی. نتیجے میں خالی حلقوں سے گلاس حلقوں میں سے. ہر ایک کے لئے ہم نے نیلے رنگ کی چمچ اور تھوڑی شکر کا چمچ ڈال دیا. 7-8 منٹ کے لئے نمک پانی میں کک. چینی اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں. نیلے رنگ کے ساتھ گوئی کی کالوری مواد مصنوعات کی فی 100 گرام کیلووینٹری ہے.