بھرتی کے ساتھ ہیپیٹ رول

لیور پیسٹ مزیدار ہے، اور اس سے بھرنے والی ایک رول پہلے سے ہی کھانا پکانے کا ایک شاہکار ہے! ہم آپ کو مختلف بھرتی کے ساتھ اس بہترین ناشتا کی دو ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

انڈے اور مشروم رومن کے ساتھ جگر کا رول کیسے پکانا ہے؟

اجزاء:

• بچھڑے جگر - 1000 g؛
• شیمپین - 400 جی؛
• انڈے - 6 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 3 پیاز؛
• لارشکا - 2 پی سیز.
• مرچ خوشبو - 3 پی سیز.
• مکھن - 100 جی؛
• پانی 80 جی؛
• نمک؛
• مرچ

تیاری

جگر کے انتخاب کو ایک نشے سے منسلک کیا جانا چاہئے، یہ سوراخ اور رگوں کے ساتھ ساتھ قدرتی گند کے بغیر رنگ میں یونیفارم ہونا چاہئے. جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، فلم سے چھپا ہوا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے میں دو سینٹی میٹر کے بارے میں کٹ جاتا ہے. جگر کے طور پر اس طرح کے ٹکڑے ٹکڑے میں تقریبا دو بلب، چھیل اور کاٹ، اور گاجر حلقوں میں کاٹ سکتے ہیں. جب آپ سبزیوں میں مصروف ہیں تو تمام انڈے پکایا جانا چاہئے. پہلے، پیاز گاجر اور پیاز بھری ہوئی جب تک پیاز شفاف نہیں ہیں اور ان میں جگر کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. پھر پانی میں ڈالیں تاکہ سبزیوں اور جگر کو پھنسایا جاسکے، اور نہایت برباد اور میٹھی مرچ شامل کریں. اب چھوٹے سائز مشروم اور ایک پیاز، پھر بھری اور ٹھنڈا کرنے کے لئے بھیجیں. کھانا پکانے کے بعد، سرد پانی کے ساتھ انڈے صاف اور پروٹین سے یولکس کو صاف اور صاف کریں. ہم اس ڈش میں پروٹین استعمال نہیں کرتے ہیں، لہذا انہیں ایک اور استعمال تلاش کرنے کی ضرورت ہے، اور مکھن مکھی سے مسح کرتے ہیں. سبزیوں کے ساتھ سٹرڈ جگر، بلینڈر میں منتقل اور پچاس گرام مکھن کا اضافہ، پچاس میں. بس، تھوڑا سا گرم پیتل اور مرچ ڈال دو. پییٹ سے بنا ایک کھانے کی فلم پر، ایک آئتاکار 0.5 سینٹی میٹر موٹ کے ساتھ بنا، اور اس کے بعد ٹھنڈی ہوئی ہے، اس آئتاکار کے ایک حصے پر آدھا مس انڈے رکھو، اور پیاز کے ساتھ دوسرے مشروم. پھر دروازے کو ایک مضبوطی سے مضبوطی سے موڑ دیں، لیکن فطرت کے بغیر، اسے منظور نہ کرو. نتیجے میں رول لپیٹنے کے بعد، اسے ریفریجریٹر رات میں رات لینا.

مکھن، پنیر اور انڈے کے ساتھ ہیپیٹ رول

اجزاء:

• چکن جگر - 300 جی؛
• دودھ - 200 جی؛
• مکھن -100 جی؛
• پیاز - 1 پیاز؛
• انڈے ابلا ہوا - 4 پی سیز.
• میئونیز - 50 جی؛
• پنیر - 100 جی؛
• جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 30 جی؛
• مرچ؛
• نمک

تیاری

جگر کو اچھی طرح دھویا اور غیر ضروری حصوں سے پاک کیا جاسکتا ہے، جس کے بعد ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک دودھ کے ساتھ بھرا ہوا ہے. پیاز کی چھڑی اور 1.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک گرم فرکنگ پین میں بھیج دیں. پیکج پر ہدایات کے مطابق پانی کے ساتھ جیلٹن ڈالو. پیاز کے پین میں، شفاف ہونے کے بعد جگر کو شامل کریں. آپ کو ایک جوڑے کے چمچوں کا پانی اور قریبی شامل کر سکتے ہیں کور. کھانا پکانے کے بعد، نمک اور مرچ جگر اور پیاز میں شامل کریں، پھر shredding کے لئے ایک بلینڈر بھیجیں. وہاں ہم انڈے کا بھیج، مکھن، ابھرے ہوئے اور ٹھنڈے جیلیٹن کے بعد بھی حصہ لیں گے. اس کے بعد، پییٹ میں سب کچھ دوبارہ کام. ایوے یولس میئونیز کے ساتھ رگڑتی ہیں، جلیٹن کا دوسرا حصہ اور پتلی پنیر پنیر شامل کریں. احتیاط سے اور احتیاط سے بھرنے بھریں. پیسٹ کھانے والی فلم پر آئتاکار یا مربع 0.5-0.7 سینٹی میٹر موٹ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، اور احتیاط سے سب سے اوپر بھرنے پر توجہ دی جاتی ہے. اس کے بعد، کم از کم ایک گھنٹوں کے لئے سختی سے رول میں کھڑا اور فرج میں ڈال دیا.