چکن گوشت کھانا پکانے کے فوائد واضح ہیں. اس سے انشاءاللہ جلدی اور آسانی سے تیار ہیں، ہضم کرنے کے لئے آسان اور ایک ہی وقت میں بہت مطمئن ہیں. صارفین کے درمیان خاص مقبولیت اور محبت چکن ٹانگوں سے لطف اندوز ہوتی ہے. وہ نہ صرف منجمد ہوسکتے ہیں، لیکن سبزیوں کے ساتھ یا کچھ چٹنی میں آسانی سے نکال سکتے ہیں. اس طرح تیار کیا جاتا ہے، پرندوں کو خاص طور پر رسیلی اور ٹینڈر سے نکالتا ہے، اور اضافی اجزاء اور مسالوں کا شکریہ ایک مزیدار خوشبو اور ذائقہ ہے.
ایک کثیر عمار میں ھٹا کریم میں سٹرڈ چکن ٹانگوں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 750 جی؛
- ھٹی کریم - 155 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- چکن کے لئے مصالحے - 10 جی؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ
تیاری
چکن کے ٹانگوں کو ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ سرد چلانے والے پانی اور خشک سے دھویا گیا. ہم نے ان تمام نمکوں پر نمک، مرچ، مرچ مصالحے اور 30 منٹ تک چھوڑ دیا، لہذا گوشت مسالیدار اراموں کو جذب کرتا ہے.
اس کے بعد ہم کثیر کارکن کی صلاحیت تیل کرتے ہیں، اس میں ٹانگیں ڈالیں اور آلے کو "بیک" یا "فراکنگ" موڈ کو 120 ڈگری کا درجہ منتخب کریں اور دونوں طرفوں پر پرندوں کو برانچ کر دیں.
اب ھٹا کریم، کچلنا لہسن پریس ڈالیں اور آلہ کے درجہ حرارت کو 100 ڈگری تک پہنچائیں. اس موڈ میں، ہم بیس منٹ کے لئے ٹانگیں کھڑے ہیں. آپ multivark کو "چکن" موڈ میں سوئچ کر سکتے ہیں اور تیس منٹ تک پکانا کرسکتے ہیں.
کھجور دار نے چکن ٹانگوں میں کھال کریم میں کسی بھی طرف ڈش یا تازہ سبزیاں فراہم کی ہیں.
بھری ہوئی چکن ٹانگوں کے لئے ایک منجمد پین میں ہدایت
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 850 جی؛
- پیاز - 140 جی؛
- گاجر - 140 جی؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- ھٹا کریم - 75 ملی میٹر؛
- سرواں - 15 جی؛
- سویا چٹنی - 145 ملی میٹر؛
- میئونیز - 50 جی؛
- کری - 20 جی؛
- مرچ؛
- خشک تلسی
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
خشک تولیے یا کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ چکن ٹانگوں کو اچھی طرح سے ہٹا دیں. سویا چٹنی، سرسری، میئونیز، کیری، پریس لہسن کے ذریعے نچوڑ، اور بیس کے نتیجے میں اچانک چکن ٹانگیں لینا
ہم نے دھوپ اور کھدی گاجر مگ کے ساتھ، اور پیاز کے ساتھ پیاز اور بھی پرندوں پر ڈال دیا.
سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھرا ہوا پین اعلی گرمی اور براؤن اس چکن ٹانگوں پر مناسب طریقے سے گرم کریں. اس کے بعد ہم سبزیوں کے ساتھ پرندوں کے ساتھ اچھال ڈالتے ہیں، ھٹا کریم اور خشک تلسی شامل کریں اور تیس منٹ کے لئے ڈش پٹ، ڑککن بند کرنے اور کم سے کم آگ کو کم کرتے ہیں.
ہم بھوک آلو یا پادری کے ساتھ چکن ٹانگوں کی خدمت کرتے ہیں، ان کی چربی کے نتیجے میں حاصل ہونے والی چٹنی کے ساتھ ان کو پانی بھرنے میں مدد ملتی ہے.