تندور میں مشروم کے ساتھ چکن

مشروم کے ساتھ چکن، تندور میں پکایا - خوشی سے رسیلی اور سوادج برتن جو کسی بھی میز کو سجدہ کرے گا اور اپنے مہمانوں کے لئے ناقابل اطمینان نعمت اور تعریف کرے گا. چلو کچھ آسان ترکیبیں دیکھتے ہیں.

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن

اجزاء:

• چکن سینوں - 3 پی سیز.
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• پنیر مشکل - 150 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• مکھن؛
• مصالحے

چٹنی کے لئے:

• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 2 اسپیس.
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• چکن کے لئے موسم بہار.

تیاری

لہذا، چکن سینوں اچھی طرح دھونا، خشک اور ہر ایک کے ساتھ دو حصوں میں کاٹ. چٹنی بنانے کے لئے، انڈے وائس کو شکست دیتی ہے، میئونیز شامل کریں، تھوڑا سا آٹا چھڑکیں، چکن کے لئے موسمیاتی اور سبزیوں کی تیل کے چمچ میں ڈالیں. اس کے بعد، پکا ہوا چٹنی میں چکن پھیلتا ہے اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دینا ہے. بلب صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے کیوبوں میں ٹکڑا لگایا جاتا ہے اور ایک چھوٹا سا سبزیج تیل میں بھرا ہوا ہے جب تک مترجم.

اس کے بعد مشروم کو شامل کریں، عملدرآمد اور سلائسوں میں کاٹ دیں اور سبزیوں کو تیار ہونے تک منتقل کریں. اگلا، چکن کے پھینک لیں اور مکھن میں علیحدہ علیحدہ کریں. لہسن صاف، پریس کے ذریعے گزریں اور اپنے گوشت کو پھیلائیں. تیار شدہ چکن کو احتیاط سے بیکنگ ڈش میں رکھا جاتا ہے، اوپر اوپر ہم پیاز کے ساتھ مشروم پھیلاتے ہیں، میئونیز کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتے ہیں اور بھاری پنیر پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. مکمل طور پر تیار ہونے تک 30 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں ڈش پکانا.

چکن مشروم کے ساتھ، تندور میں بھرے

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مشروم - 300 جی؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

ہم چکن کو دھو لیں اور اسے باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ خشک کریں. ہم پیاز صاف کرتے ہیں، اسے دھونا اور ٹھیک سے اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. مشروم عملدرآمد کئے جاتے ہیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں اور پیاز کے ساتھ مل جاتے ہیں. لہسن صاف، پریس کے ذریعے دباؤ، سبزیوں کے تیل، نمک اور مرچ شامل کریں.

ہم تندور پر جاتے ہیں اور 180 ڈگری تک گرم کرتے ہیں. ہم سبزی بھرنے کے ساتھ چکن کو بھریں، پوڈالالیاہ ذائقہ کے لۓ. پیٹ کے کناروں کو مناسب طریقے سے دانتوں کے ساتھ طے کیا جاتا ہے، یا موضوعات کے ساتھ بھرا ہوا ہے. لہذا ہم نے لہسن کی چٹنی کے ساتھ گندگی کو ذبح کرتے ہوئے اور ایک آستین میں بیکنگ کے لۓ اسے لپیٹ، اسے باندھا اور چکن کو مشروم کے ساتھ تندرہ میں تقریبا 1.5 گھنٹوں تک بھرایا. تیاری سے پہلے 10 منٹ کے لئے، پیکھی احتیاط سے کٹائی اور کچھی کراس کا قیام تک پکانا بنانا.

تندور میں آلو اور مشروم کے ساتھ چکن

اجزاء:

• چکن کا ہونٹ - 1.5 کلوگرام؛
• آلو - 2 کلوگرام؛
• خشک مشروم - 50 جی؛
• پنیر - 500 جی؛
• چکن بروت - 1 شے؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے

تیاری

ہم چکن رانوں کو لے جاتے ہیں، انہیں دھونا اور ان پر عمل کریں، ہڈیوں کو کاٹ دیں. اگر ٹکڑے ٹکڑے بڑے ہوتے ہیں تو پھر انہیں حصوں میں کاٹ دیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، چوتھائیوں میں کٹ جاتا ہے اور ہلکا پھلکا ہوتا ہے. اس کے بعد ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس طرح کا خوف لگایا گیا ہے کہ اس سے تمام تناؤ کو غائب ہو. مشروم میں 30 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں پھنسا ہوا ہے، جس کے بعد ہم سلائسوں میں کاٹتے ہیں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی حلقوں میں کچل جاتے ہیں اور پانی سے تھوڑی دیر کے لئے ڈالا جاتا ہے. اب مشروم کے ساتھ پیاز کا مرکب، نمک چکانا اور آلو کے ساتھ سب کو یکجا.

اگلا، ہم بیکنگ ٹرے تیار کرتے ہیں، اسے تھوڑا سا تیل کے ساتھ ڈھانپیں، سبزیوں کی ایک وردی پرت کے ساتھ پھیلاتے ہیں، پھر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے اور پھر پوڈالیلیویم. سب گلاس کے چکن وحشی کے ساتھ بھریں اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اس کے بعد، ایک preheated تندور میں بیکنگ ٹرے ڈال اور 50 ڈگری کے لئے 170 ڈگری پر ڈش پکانا. وقت کے اختتام پر، آلو اور مشروم کے ساتھ تندور میں چکن، تیار ہے.