کسی کو جو جگر پسند نہیں کرتا، صرف خوش قسمت نہیں - اس کا مطلب یہ ہے کہ اس نے مناسب طریقے سے اور سوادج پکایا نہیں کیا. مصنوعات ہمارے جسم کے لئے انتہائی مفید اور ضروری ہے، لہذا کم از کم کبھی کبھار اپنی غذا میں یہ بہت ضروری ہے. اب ہم آپ کو جگر سے نمکین کے لئے دلچسپ ترکیبیں بتائیں گے. اس بات کا یقین، آپ کو خوشی ہوگی، وہ بھی ان لوگوں کو پسند کریں گے جنہوں نے پہلے سے اس کی مصنوعات کی حمایت نہیں کی.
کوڈڈ جگر سے ناشتا
اجزاء:
- crumbly کاٹیج پنیر - 200 G؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- جگر کوڈ - 200 جی؛
- چھت پتیوں - 4 پی سیز.
تیاری
پاک اخروٹ ایک بلینڈر میں زمین ہیں. ہم مائع کو پانی سے نکالنے کے بعد پنیر اور کیڈ جگر کو جمع کرتے ہیں. ٹھیک ہے، ہم ایک ساتھ مل کر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملاتے ہیں. پانی میں ہاتھ سے گہری چھوٹی چھوٹی گیندیں بناتے ہیں اور کٹ گری دار میوے میں کچلتے ہیں. ایک فلیٹ ڈش پر ہم سبز ترکاریاں کے پتے پھیلاتے ہیں، اوپر کی جگہ کو کوڈ اور جھاڑی پنیر کے جگر سے نمکتے ہیں. ہم نے 20 منٹ ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور پھر میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
گوشت کی جگر سے اپلی کیشن
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 500 g؛
- پیاز - 200 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
میرا جگر، ہم اسے فلموں سے صاف کرتے ہیں، اسے سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں، اسے ہلکے طور پر کاٹ دیتے ہیں. پھر مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکیں، پکایا تک دونوں اطراف سے آٹا اور بھڑکیں. اس کے بعد، ایک نیپکن پر ڈال، تاکہ زیادہ چربی اسٹیک. پیاز کی کٹیاں کٹائیں اور سونے کے رنگ تک حاصل نہ ہونے تک اسے بھلا دیں. اب سیب لے لو، بنیادی احتیاط سے نکال دو، اور پھر تیل میں انگوٹھے اور بھری کے ساتھ کاٹ جس میں پیاز کی بنا ہوا تھا. ڈش پر، سب سے پہلے تلی ہوئی پیاز رکھتا ہے، اور پھر جگر اور سیب کا سلائسیں، تہوں کو تبدیل کرنے.
چکن جگر کا اطلاق
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- گاجر - 150 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- نمکین gherkins - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- پکننگ گوبھی کی پتیوں؛
- گلیوں کی کھدائی اور اجمی.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں دھونا اور خشک جگر کاٹا یہ سبزیوں کے تیل میں زیادہ گرمی پر بھری ہوئی، تقریبا 2 منٹ تک ہلچل. پھر ہم آگ کو کم سے کم بناتے ہیں اور ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور ایک دوسرے 10 منٹ کے لئے جگر کو چھڑکیں. اس کے بعد مرچ، نمک اور ذائقہ میں شامل کریں.
کیوب میں ٹھنڈے جگر کٹ، صرف کٹائی اور مشکل ابلا ہوا انڈے کٹائی. پیاز کو پیسنا، اور گہرائیوں کے ساتھ پتلی سٹرپس، گاجر تین بڑے پیمانے پر اور سبزیوں کے تیل میں پیاز کے ساتھ مل کر بھری کریں. ہم تمام اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، میئونیز شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. پکننگ گوبھی پتیوں میں ترتیب دی جاتی ہے، ہم پتی کا حصہ بیس پر کاٹ دیتے ہیں، جہاں موٹائی ہوتی ہے. ہم پتیوں کو ایک فلیٹ ڈش پر چڑھاتے ہیں اور چکن جگر سے تیار ناشتا کو اوپر پر ڈال دیتے ہیں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوپر.
سورج کی جگر سے سنی بیک
اجزاء:
- سور کا جگر - 1 کلوگرام؛
- پنیر fused - 150 g؛
- مکھن 150 g؛
- گاجر - 150 جی؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- پیاز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
جگر فلموں سے صاف کیا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور تیار کرنے تک ابلاغ. پیاز اور گاجر پیسنا اور سبزیوں کے تیل میں ان کو بھرا دیں. سبزیوں کے ساتھ لیور ایک blender میں پیسنا، نمک اور مرچ چکانا اور اچھی طرح سے مرکب شامل کریں.
ہم نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر ایک سینٹی میٹر موٹی تک پرت کے ساتھ پارچمنٹ پر پھیلاتے ہیں. ہم لہسن کو کاٹ کر پگھلنے پنیر اور مکھن کے ساتھ جمع کرتے ہیں. ہم نے نتیجے میں بڑے پیمانے پر اسپاٹ پرت پر ڈال دیا. ہم رول کو پھینک دیتے ہیں اور اسے فرشتے میں لپیٹتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں 2 گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں، پھر اسے باہر لے جاتے ہیں، اسے سلائس میں کاٹتے ہیں اور جگر سے جگر سے سرد ناشتا کرتے ہیں.