ہر بیئر ماہر کے پاس ایک پینے کے لئے ان کے پسندیدہ ناشتا ہے: مچھلی، کرایفش، کیکڑے، گری دار میوے، چپس وغیرہ. لیکن ایک ایسی ڈش موجود ہے جو ہمیشہ غیر کامیاب کامیابی حاصل نہیں کرتی ہے - یہ باربیکیو کے چکن کا پنکھا ہے ، یا تندور میں پکا ہوا ہے. اگر آپ بیئر کے لئے چکن کے پنکھوں کے لئے پہلے سے ہی پسندیدہ ہدایت نہیں ہے تو ہم ان سے منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں.
تندوروں میں بکر کے چکن
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 800-1000 جی؛
- Tememali - 1 tbsp. چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- موسم بہار (چکن کے لئے) - 2 ٹیس.
- سرواں - 2-3 ٹیس.
- hops-suneli - 2 tsp.
- کیری - 2 اسپیس.
تیاری
سب سے پہلے ہم اچانک تیار کرتے ہیں. ہم سارے، سوراخ کریم اور ٹمیمالی کے ساتھ مل کر تمام سیزنٹس ملاتے ہیں. پریس کے ذریعے لہسن اور 2 چمچ شامل کریں. پانی یا کم چربی کا چمچ، نمک. پنکھوں میں کمرے میں درجہ حرارت 2-3 گھنٹے کے لئے اچھال میں چھوڑ دیا یا رات کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. ہم تندوروں کے ساتھ پین میں ڈالتے ہیں (پنکھ 200 ڈگری). جب تک وہ دونوں اطراف کو دھونا
بیرنگ کے لئے مسالیدار پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 3-4 لونگ؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- کالی مرچ مرچ - 1/3 tsp؛
- تل تیل (آپ شامل نہیں کر سکتے ہیں) - 1 چائے کا چمچ؛
- گراؤنڈ ادرک - 0.5،5 اسپیس.
- سویا چٹنی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
باقی اجزاء کے ساتھ لہسن کو پیسنا، پنکھوں کو شامل کریں، سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. 20 منٹ تک چھوڑ دو پھر ہم نے اسے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، اسے تندور (200 ڈگری) میں ڈال دیا، تقریبا 30 منٹ تک پکانا.
لہسن کے ساتھ بیر کے پنکھوں
یہ پنکھوں بیئر کے لئے ایک ناشتا کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن تازہ سبزیاں کے گرنش کے ساتھ وہ اچھے اور سادہ ہیں.
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سیاہ اور لال مرچ، نمک - ذائقہ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
نمک، مرچ اور شہد کے ساتھ کٹی لہسن کو ملائیں. اس مرکب کے ساتھ ہم دھویا اور خشک پنکھوں کو مسح کرتے ہیں. پھر میئونیز اور ٹماٹر چٹنی مکس اور اس مرکب کے ساتھ پنکھوں کو رگڑنا، ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈال دیا. سبزیوں کے تیل کو گرم کریں اور پنکھ ڈالیں، اس بات کا یقین کر لیں کہ وہ پین کے نچلے حصے میں بہت تنگ نہیں ہیں. دو طرفوں سے ایک کرکرا کرسٹ، یا ایوگلر میں چکن کے برے بھوری سے بھری کریں .