پییٹ تقریبا کسی بھی جگر کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ ایک مصنوعات کا ذائقہ چکانا اور درست طریقے سے تیار کرنا ہے. سورج جگر کے ساتھ کام کرنا، فلموں سے اس کو صاف کرنے کے لئے مت بھولنا اور نہروں کی چھتیں، پھر خون کے ساتھ اچھی طرح سے کھینچیں اور مسابقتی موٹائی کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. آخری مرحلہ پہلے بیان کردہ سے کم نہیں ہے، کیونکہ یہ یونیفارم کاٹنے کے ساتھ ہے کہ جگر سب سے زیادہ اتفاقی طور پر بھرا ہوا جا سکتا ہے.
تیل کے ساتھ سور کا گوشت کی جگر سے گھر کی قسم
اجزاء:
- سورج جگر - 455 جی؛
- سیب سائڈر سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- بیلالامک سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- لیک - 115 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- گلابی کے چھڑکاو - 3 پی سیز.
تیاری
سورج کی جگر سے گزرنے سے پہلے، اس کی مصنوعات کو سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ پانی میں پھینک دیجئے تاکہ اس کا احاطہ کیا جائے. یہ قدم غیر ضروری تناظر سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی. جگر کو اس طرح کے حل میں ایک دن تک ہوسکتا ہے، جس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے خشک ہوتے ہیں اور لکیوں اور دلیوں کے بجائے ایک دوسرے کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. نمک کے بارے میں مت بھولنا. 15 منٹ کے بعد، جب جگر کو باہر سے بھوری ہوئی بھری ہوئی ہے، لیکن اندر اندر تھوڑی گلابی ٹچ کو برقرار رکھتا ہے، تو اسے پلیٹ کے باہر ہی مکمل تیاری تک پہنچنے کے لۓ چھوڑ دو. اس کے بعد مصنوعات کو بلینڈر میں سرد مکھن کے سلائسس اور مکمل طور پر ہم جنس پرست ہونے تک پھینک دیں. ایک نمونہ لینے سے پہلے، ناشتا ٹھنڈا.
سورج کے ساتھ سور کا جگر سے گزرنے کے لئے ہدایت
اس ہدایت کے لئے تھوڑا سا تمباکو نوشی بیکن کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے، عام طور پر تھوڑا سا نمکین والے چربی کی بجائے، اس طرح کے دروازے زیادہ مہاکاوی ہو جائیں گے.
اجزاء:
- تمباکو نوشی بیکن - 35 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- تھم - دو پی سیز.
- ھٹی سیب - 65 جی؛
- سور کا جگر - 540 جی؛
- ورموتھ - 45 ملی میٹر؛
- کریم - 65 ملی میٹر.
تیاری
گرم فرائنگ پین پر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور براؤن کے ساتھ برش ٹوکری سلائس کریں. ڈوبے ہوئے چربی پر، پیاز کی آدھی بجتی ہے، پھر سور کا جگر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں اور انہیں بھوک لگیں. سیب کا ایک ٹکڑا شامل کریں اور ورموتھ میں ڈالیں. جب الکحل تقریبا مکمل طور پر باخبر ہوجاتا ہے، جگر کی تیاری کو چیک کریں، اور اگر یہ تیار ہو تو، مصنوعات کو بلینڈر اور فاسٹ کریم کے ساتھ منتقل کریں.
اگر آپ کو ایک ملٹیورک میں سور جگر سے ایک جوڑی بنانا ہے تو، ایک گھنٹہ کے لئے "چکنچ" موڈ میں ورموتھ میں سست ہونے کے لئے جگر کے ٹکڑے ٹکڑے چھوڑ دیں.
سورج کے جگر سے گھر کے دروازے کے لئے ہدایت
ہم اس حقیقت سے یہ استعمال کرتے ہیں کہ پییٹ صرف جگر سے تیار ہوسکتا ہے، لیکن کلاسک فارمولہ غذا کے علاوہ گوشت کے ساتھ ساتھ گلیوں کی ایک قسم، جیسے گردوں کی اجازت دیتا ہے. ہم نے خود کو سور کا گوشت اور ایک سور کا گوشت جگر میں محدود کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- سورک - 890 جی؛
- بیکن - 430 جی؛
- سور کا جگر - 430 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 115 جی؛
- سنک - 115 ملی میٹر؛
- کریم - 125 ملی میٹر؛
- لہسن - 5 دانت؛
- پیسٹ - 170 جی؛
- زمین کی پٹھوں اور للیوں کی چوٹی؛
- تھم - دو پی سیز.
- لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
بیکن پتلی پلیٹیں میں کاٹ اور منتخب آئتاکار شکل میں باہر نکلیں. گوشت کی چکی کے ذریعے تیار جگر کے ساتھ سور کا گوشت پاس. پیاز پیسنا اور مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کم کرنے میں شامل کریں. انڈے اور شناخت کے ساتھ کونسا کریم لہسن پیری کریں اور پیسٹاک اور انڈے کریم مرکب کے ساتھ ساتھ مائن میں شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ایک بیکن سے ڈھکنے والی شکل تقسیم کریں، اسے مضبوط طور پر ورق کے ساتھ بند کریں اور اسے پانی سے بھرا ہوا بیکنگ شیٹ میں رکھیں. 150 گھنٹوں کے لئے 2 گھنٹے کے لئے ایک preheated تندور میں بیکنگ ٹرے رکھیں. تھوڑی دیر کے بعد، ایک گھنٹہ کے لئے ایک ہی درجہ حرارت پر غسل بغیر پہلے ہی جگر کی جگر کی طرف سے جگر کی پٹ پکانا.