ترکی ترکی

سخت بات کرتے ہوئے، پیش کردہ ترکیبیں حقیقی پیسٹری نہیں کہا جاسکتے ہیں، کیونکہ یہودی کھانا کے اس روایتی ڈش کا گوشت گوشت سے کم ہوتا ہے. گوشت کھا ہوا ہے اور تمباکو نوشی ہے. ہم اسے تندور میں لے جا رہے ہیں. لیکن مصالحے میں ترکی نے اتنی اہمیت نہیں کی ہے کہ ٹینڈر اور رسیلی کو تبدیل کر دیتا ہے، اس کے نیچے یہ آپ کی میز پر نظر آئے گا. ایک بار جب آپ نے اسے آزمائشی ہے، تو آپ اسے روزانہ مینو میں شامل کرنا ضروری ہے، نہ ہی سب سے زیادہ مفید دکان ساسیج کی جگہ لے لیں.

ترکی کی چھاتی سے فوری پادری

"سست اور مصروف کے لئے" زمرہ سے ایک عالمی ہدایت.

اجزاء:

• ترکی کا پھول - 1 کلوگرام؛
• نمک - 2 چمچ. چمچ؛
• زمین کا کالی مرچ - 1/2 ٹیسا؛
• پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 7 دانت؛
• مصالحے - ذائقہ.

تیاری

سرد پانی میں نمک کو ختم کریں. دلہن کو بہت نمک نکالنا چاہئے، لیکن تلخ نہیں ہونا چاہئے. ہم نے ترکی میں اس کی چھاتی کو دو گھنٹے تک لے لیا. تیز لمبی چاقو کے بعد ہم "جیب" بناتے ہیں اور لہسن کے ساتھ اپنے گوشت کو بھرتے ہیں. اگر ڈینٹیکن بڑے ہوتے ہیں، تو نصف میں کم ہوتے ہیں. پوپکی، مرچ اور مصالحے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ملا ہیں. ہم اس دانش کے ساتھ گوشت کو پکارتے ہیں، ہم اسے اسے ورق کے ساتھ پھیلاتے ہیں، یہ گندی ہے، اور ہم اسے زیادہ سے زیادہ وزن میں تندور بھیج دیتے ہیں. 15 منٹ کے بعد، تندور بند کرو اور دروازے کھولنے کے بغیر، ترکی کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دو. اس وجہ سے، ناشتا اور سینڈیچ کے لئے، بچوں کے لئے اسکول میں شام کے لئے اور شام میں پادری خدمت کرنے کے لئے آسان ہے.

اس ہدایت کے بارے میں اب بھی کیا اچھا ہے؟ آپ جو مصالحے کا انتخاب کرتے ہیں ان پر منحصر ہے، ترکی ترکی کا ذائقہ مکمل طور پر تبدیل ہوتا ہے. مثال کے طور پر، ایک پیراکی اور تھوڑی باربیکیو چٹنی اسے ہلکی دھواں دے گی.

شہد نائٹ میں ترکی کے پھول سے پیسٹرا

اجزاء:

• ترکی چھاتی - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گوبھی پیکنگ - 7 پتیوں.

اچھال کے لئے:

• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک - 2 چمچ. چمچ؛
• لیفلیٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لونگ - 3 پی سیز.
• کالی مرچ مرچ - 5 پی سیز.

چمک کے لئے:

• شہد - 2 چمچ. چمچ؛
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• اخروٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
• لال مرچ کا پاؤڈر - ذائقہ.

تیاری

ایک فلیٹ ایک ٹکڑا پرت میں ترکی کے پھٹے کو کاٹ، گوشت سے تھوڑا سا شکست دے دو. 3 شیشوں کے سرد پانی میں ہم چینی، نمک، لچک، مٹر اور بے پتی شامل کرتے ہیں. ہم اس ترکیب میں ایک ترکیب اور فرج میں ایک دن گاجر کاٹتے ہیں. گوشت نکالنے کے بعد، پھیل گئی، ہم اسے ایک کاغذ تولیہ سے ڈوبتے ہیں. ہم سب سے پہلے پکیونگ گوبھی کی پتیوں کے اوپر پھیلتے ہیں، پھر - گدھے سے گاجر. رول کو بند کر دیں، اسے موٹے دھاگے سے ٹھوس کریں. چمک کے لئے ہم گری دار میوے کو تقسیم کرتے ہیں اور باقی اجزاء کے ساتھ مرکب کرتے ہیں. ہم نے ایک شکل میں ورق کے ساتھ ڈھک لیا. 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ اور ایک نصف بناؤ، باقاعدگی سے چمک کو پانی بھرتے ہیں.